Un nou studiu este unul dintre puținele care au analizat efectele dietei ketogenice asupra creșterii musculare și a pierderii de grăsime.
Dacă sunteți interesat de sănătate și fitness, nu există nicio îndoială că ați auzit de dieta keto și există șanse mari să citiți articole, să auziți mărturii și să vă petreceți cu prietenii care jură despre presupusele sale beneficii.
Dieta foarte, foarte, foarte bogată în grăsimi implică consumul a cel puțin 50% din calorii din grăsimi, aproximativ 15-30% din proteine și aproximativ 5-10% din carbohidrați. Când ești atât de scăzut de carbohidrați, corpul începe să producă cetone pentru combustibil, care sunt un fel de sursă de energie alternativă pe care corpul o folosea doar pentru energie atunci când a postit sau a suferit de foame. Până când a venit dieta keto.
Dieta a fost inițial concepută pentru uz clinic - există dovezi solide că pot reduce în mod semnificativ frecvența convulsiilor epileptice și există câteva date mai șubrede că ar putea ajuta la combaterea tumorilor canceroase și la îmbunătățirea recuperării după chimioterapie.
Dar, în ultima vreme, câștigă abur în rândul populației generale ca mijloc de a pierde grăsime în timp ce ține sub control foamea. Scăderea carbohidraților ar putea ajuta la gestionarea glicemiei și a foametei, dar ce zici de sportivi?
Publicat recent în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, cercetătorii au analizat efectele unei diete ketogenice de 8 săptămâni asupra bărbaților instruiți în rezistență. Douăzeci și patru de băieți au fost recrutați, nouă dintre aceștia mergând keto, zece dintre ei non-keto și cinci într-un grup de control. Rețineți că toată lumea de aici se afla într-un surplus de energie, adică. mâncau în mod deliberat mai multe calorii decât ardeau pentru a câștiga masă. Sportivii ceto au fost confirmați că sunt efectiv în cetoză cu testarea urinei.
Peste opt săptămâni, toată lumea a lucrat a făcut un antrenament de hipertrofie de patru ori pe săptămână, cu o mulțime de genuflexiuni, deadlift-uri și prese de bancă până la eșec.
Rezultatele? Mulțimea keto a pierdut mai multă grăsime. În medie, au pierdut 1.1% masă grasă comparativ cu 0.4 la sută în grupul non-ceto și a pierdut peste două ori mai mult țesut adipos visceral.
Acesta este un punct pentru mulțimea keto, dar partea de jos este că mulțimea non-keto și-a crescut masa musculară cu peste 1 la sută, în timp ce mulțimea keto nu a avut o creștere semnificativă a masei musculare. (Media a fost 0.Pierdere de 3%, dar nu este semnificativă statistic și se află în marja erorii.)
Deci, ceto a pierdut mai multe grăsimi, în timp ce non-ceto a câștigat mai mult mușchi.
După cum au spus cercetătorii,
Această cercetare nu a arătat modificări semnificative și nici dimensiunea efectului asupra (masa corporală slabă), în ciuda stării hiperenergetice și a aportului ridicat de proteine (2.0 g ∙ kg− 1⋅d− 1) la bărbații instruiți în rezistență din grupul KD. Astfel, concluzionăm că abordările dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi KD, nu ar fi o strategie optimă pentru construirea masei musculare la bărbații instruiți în condițiile de antrenament din acest studiu.
Acest lucru demonstrează în mod definitiv că ceto este o dietă superioară de pierdere a grăsimilor? Nu, acesta a fost un studiu destul de mic. Dar am minți dacă am spune că nu le ajută cazul.
Cu toate acestea, nu merită nimic, deși au fost supravegheați de un antrenor și li s-a spus să ridice mai multă greutate atunci când este posibil, cantitatea de forță câștigată sau pierdută nu a fost înregistrată. Nu avem o mulțime de date aici, dar mulți experți consideră că, deși cetoza poate să nu împiedice antrenamentele cu rezistență redusă, este probabil dăunătoare pentru sportivii care au nevoie de un volum mare.
Citiți mai multe în articolul nostru care discută despre argumentele pro și contra cetozei pentru sportivii de forță.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.