Acum câteva săptămâni, i-am spus unui prieten (care nu este atât de antrenant) ce cheltuiesc în fiecare lună pe alimente. Aproape că a căzut de pe scaun.
Dacă sunteți ca mine, mâncarea este probabil aproape de 50% din cheltuielile dvs. lunare, deoarece vă place să mâncați alimente de bună calitate - și multe dintre ele. Și nu sunt ieftine, în special proteinele.
Nu există nicio cale de a o înconjura: dacă vă prețuiți sănătatea și ceea ce puneți în gură în fiecare zi și dacă sunteți un sportiv și corpul dumneavoastră necesită mai multe calorii decât majoritatea, factura alimentară nu va fi mică. Cu toate acestea, există cu siguranță modalități inteligente de a economisi bani pe alimente. Este nevoie doar de un pic mai mult efort și creativitate.
În general, majoritatea dintre noi facem o pasăre de curcan completă de cel mult două ori pe an: Ziua Recunoștinței și Crăciunul. Așadar, în timp ce gândul de a face un curcan complet în februarie pare aproape ciudat, este timpul să vă înfășurați ideea, deoarece vă poate oferi o lovitură serioasă pentru dolarul dvs.
Chiar după Crăciun, Ziua Recunoștinței și Paști, curcanii tind să fie comercializați în mod masiv, în special curcani proaspeți, care trebuie repede curățați.
Tocmai am cumpărat un 14-lb. curcan la două zile după Crăciun pentru 10 USD CA (cam 7 USD.50). L-am scos în congelator și probabil îl voi face peste o lună sau două. Voi fi bun pentru o cină sau două, iar restul îl pot transforma într-o oală uriașă de supă de curcan gătită lent și poate o lasagna de curcan cu tăiței de dovlecei. Iată o rețetă minunată pentru o lasagna de curcan. Se cere curcan macinat, dar este la fel de bun cu restul de curcan de la o pasăre prăjită.
Același lucru este valabil și pentru șuncă. Imediat după o mare ocazie, acestea sunt scoase la vânzare pentru o fracțiune din costul lor obișnuit și pot fi transformate în tot felul de mese diferite.
O parte din motivul pentru care cheltuim atât de mulți bani pe mâncare se datorează faptului că avem tendința de a merge la magazinul alimentar cu o listă de legume și o anumită proteină pe care intenționăm să o folosim pentru cină în acea noapte.
Deși este plăcut să fii organizat și să ai un plan de cină, acest lucru duce de obicei la cheltuirea mai multor bani decât dacă ne-am prezenta cu mentalitatea de a cumpăra orice legume și proteine sunt în vânzare. Și dacă ceva este cu adevărat la vânzare, cumpărați un pic suplimentar și introduceți-l în congelator.
Planificarea cinelor în acest mod necesită ceva mai multă creativitate și talente culinare, mai ales dacă ajungeți să cumpărați o bucată de carne și legume pe care nu le-ați gătit niciodată, dar pentru asta este Google.
Mulți dintre noi rămânem la bucăți de carne cu care ne simțim confortabil. Și bucăți de carne ușor de gătit, cum ar fi pieptul sau pulpele de pui dezosate și dezosate. Sigur, o friptură cu coaste prime hrănite cu iarbă se va simți mai specială decât un ochi al fripturii rotunde, dar există un loc în această lume pentru toate tipurile de tăieturi de carne.
Din nou, necesită doar ceva mai mult timp, efort, cercetare și creativitate în bucătărie pentru a afla cum să gătești bucățile mai puțin costisitoare de proteine, astfel încât și ele să aibă un gust delicios.
Amintiți-vă că ați aflat despre legile comerciale ale economiei în facultate și despre modul în care țările ar trebui să se specializeze în ceea ce fac cel mai bine? Același lucru este valabil și pentru diferite tipuri de magazine alimentare. Este cel mai economic pentru dvs. dacă cumpărați alimentele potrivite din magazinele potrivite.
Vă recomandăm să luați ceva timp pentru a cunoaște diferitele locuri în care puteți cumpăra diferite tipuri de mâncare din orașul dvs. Cu puțin efort, vei da peste niște pietre prețioase pe care nici nu știai că există.
Când am făcut acest lucru, am găsit trei magazine de produse diferite, care practic oferă legume. Sunt întotdeauna uimit când plec cu trei pungi uriașe cu diverse legume și cheltuiesc doar 20 de dolari.
Pentru cei dintre voi care se angajează să cumpere produse organice, este important să vă dați seama că produsele organice nu sunt întotdeauna un avantaj. În fiecare an, U.S. Programul de date privind pesticidele din cadrul Departamentului Agriculturii publică o listă de fructe și legume murdare și curate: cele mai murdare sunt cele mai bune pentru a cumpăra organice, dar cele mai curate sunt, bine, mai curate și poate că organice nu sunt necesare.
În 2019, căpșunile, spanacul și varza erau în fruntea listei murdare, în timp ce avocado, ananas și ceapă făceau parte din lista curată.
Atât de mulți dintre noi rămânem la aceleași fructe și legume pe care le cunoaștem și ne plac.
Căpșune. Brocoli. Sparanghel. Ad nauseam. De multe ori, însă, aceste alegeri nu sunt cele mai economice și mai ales dacă nu sunt în sezon. Știu că în orașul meu prețurile pentru sparanghel variază enorm în funcție de perioada anului.
Fiind un pic mai creativ în ceea ce privește tipurile de fructe și legume pe care le cumpărați și respectarea celor care sunt în sezon, poate face o mare diferență în factura dvs. Da, ar putea însemna că nu mai cumpărați mure proaspete în timpul iernii, când sunt de trei ori mai mari decât vara, dar s-ar putea să descoperiți și alte fructe care vă plac la fel de mult.
Oricât de tentant poate fi barul de salate Whole Foods complet aprovizionat, probabil că cheltuiți de trei ori mai mult decât ați putea fi la prânz în fiecare zi. Știu că nu pot părăsi niciodată acel loc fără să cheltuiesc 100 de dolari și mă duc acasă cu puțin de arătat.
Dacă ați petrece doar câteva ore o dată pe săptămână tocând fructe și legume săptămânal pentru a le arunca în salată și poate fierbeți câteva ouă și gătiți niște pui, ați putea economisi o bătaie de bani doar la prânz.
Am avut o clientă care a acordat o atenție deosebită facturii ei de băcănie, iar când a început mâncarea să-și pregătească prânzul în weekend-urile de anul trecut, a început să economisească 200 de dolari pe lună doar la prânz.
Sfat profesional: Începeți mic. Nu mușcați mai mult decât puteți mesteca. Angajați-vă pentru o schimbare mică, care economisește bani pe lună. Odată ce devine obișnuit, adăugați un al doilea obicei și, până la sfârșitul anului, veți fi surprinși de câți bani veți economisi.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.