Sfat Băutura perfectă anabolică

908
Christopher Anthony

Cea mai sănătoasă băutură din lume

Asta este. Concursul s-a încheiat. Știam că cafeaua a redus riscul bolilor de inimă, a contracarat diferitele tipuri de cancer, ți-a protejat ficatul, ți-a scăzut riscul de diabet de tip 2 și te-a făcut să trăiești mai mult, în general, dar rezultatele unui nou studiu îl reduc.

Cafea, te numesc cea mai sănătoasă băutură din lume.

Bineînțeles, realizările dvs. anterioare au fost toate laudabile, dar când American Journal of Clinical Nutrition a raportat că consumul de cafea a crescut testosteronul în timp ce scade simultan estrogenul atât la bărbați, cât și la femei, am comandat tortul, am închiriat Moose Lodge local, trimis scoateți toate invitațiile și aruncați în aer toate baloanele de sărbătoare pentru încoronare.

Ce au făcut

Epidemiologii de la Universitatea Harvard au analizat datele de la 15.551 de femei și 7.397 de bărbați care au participat la studiul de sănătate al asistenților medicali și la studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății.

Au vrut să știe cum consumul de cafea a afectat nivelurile de peptide C, estronă, estradiol total și liber, testosteron total și liber, adipokinectină totală, adipokinectină cu greutate moleculară mare, leptină, proteină C reactivă, interleukină 6 și factorul necrozei tumorale solubile receptorul 2, printre altele.

Ce au găsit

În comparație cu persoanele care nu au băut, subiecții care au băut patru sau mai multe căni de cafea pe zi au avut concentrații mai mici de estronă (-6.4%), estradiol total (-5.7%) și estradiol liber (-8.1%), în timp ce afișează niveluri mai ridicate de testosteron liber (7.3% la femei și 3.6% la bărbați) și testosteronul total (9.3% la femei și 5.3% la bărbați).

Nivelurile de peptidă C, leptină, proteină C reactivă, IL-6 și sTNFR-2 au scăzut și ele, în timp ce nivelurile hormonului de ardere a grăsimilor adipokinectina au crescut (9.3%).

Efectele au fost dependente de doză, ceea ce înseamnă că, deși o ceașcă de cafea zilnică a avut unele efecte benefice, două cești au funcționat mai bine și trei au funcționat mai bine, în timp ce patru sau mai multe cești au prezentat beneficii maxime. Poate surprinzător, nu părea să conteze dacă participanții beau cafea cu cofeină sau decofeinizată - efectele au fost în mare măsură similare.

Cercetătorii au concluzionat următoarele:

Datele noastre indică faptul că consumul de cafea este asociat cu profiluri favorabile ale numeroșilor biomarkeri în căile metabolice și inflamatorii cheie.”

Cum se utilizează aceste informații

Deci, ce înseamnă cafeaua care o face atât de al naibii de sănătoasă să bei? Cu siguranță nu are nimic de-a face cu cofeina, deoarece acest studiu și numeroase altele - inclusiv cel puțin unul care a măsurat beneficiile ergogenice ale cafelei - au descoperit că avantajele au fost transmise la fel de bine de cafele decafeinizate.

În schimb, probabil că are ceva de-a face cu cei peste 1.000 de compuși biologic activi găsiți în băutură, dar, deși mulți dintre ei sunt foarte antiinflamatori și anti-oxidativi, există unul care pare a fi deosebit de talentat în acele zone. Este cunoscut sub numele de acid clorogenic sau CGA.

Prin urmare, este logic că ar trebui să căutăm beri care sunt deosebit de bogate în CGA. Iată cum să vă asigurați că primiți lucruri care cresc testosteronul și scad cel mai mult estrogenul:

  • Optează pentru kenyan, etiopian sau columbian, deoarece boabele de cafea cultivate la altitudini mari și lângă ecuator au cea mai mare cantitate de CGA.
  • Dacă cumpărați mărci de magazine alimentare, optați pentru Dunkin 'Donuts Original Blend și McCafe Premium Roast Decaf, friptură medie.

În ceea ce privește orientările generale CGA, rețineți următoarele:

  • Amestecurile aromate nu au de obicei un conținut ridicat de CGA, deoarece folosesc în mod obișnuit boabe CGA de calitate slabă (aroma artificială anulează necesitatea boabelor cu gust bun, cu conținut ridicat de CGA).
  • Cafelele prăjite ușoare și medii păstrează CGA, în timp ce prăjiturile întunecate le distrug (împreună cu generarea de produse secundare nedorite, cum ar fi acrilamida, carcinogenul care se găsește în cartofii prăjiți și cartofi prăjiți).
  • Utilizați boabe de cafea proaspete măcinate atunci când este posibil. Versiunile pre-măcinate de obicei nu au aromă și sunt scurte în CGA.
  • Măcinile foarte fine sunt cele mai sănătoase, dar și cele mai amare. Măcinile medii au o cantitate acceptabilă de CGA.

Sursă

  1. Dong Hang, Ane S¿rlie Kværner, Wenjie Ma, Yang Hu, Fred K Tabung, Hongmei Nan, Zhibin Hu, Hongbing Shen, Lorelei A Mucci, Andrew T Chan. „Consumul de cafea și biomarkerii plasmatici ai căilor metabolice și inflamatorii la profesioniștii din domeniul sănătății din SUA”, American Journal of Clinical Nutrition, volumul 109, numărul 3, martie 2019, paginile 635-647.
COMENTAREAZĂ PE FACEBOO

Nimeni nu a comentat acest articol încă.