Indicați mâncarea care vă îmbunătățește gândirea

Odată cu vârsta, vine înțelepciunea și experiența ... dar și unele pierderi de memorie și declin cognitiv. Cercetările pe această temă se concentrează de obicei pe cei cu vârsta de 65 de ani sau peste, dar unele semne ale declinului legate de vârstă apar mai devreme. Simptomele pot deveni evidente oriunde între 35-65 de ani și pentru unii încă de la 20 de ani.

Boabe pentru puterea creierului

Din fericire, cercetătorii descoperă că una dintre cele mai eficiente modalități de creștere a puterii creierului este prin consumul diferitelor tipuri de fructe de pădure.

Un studiu de 12 săptămâni pe adulți vârstnici a fost realizat pentru a măsura efectele sucului de afine concentrat asupra performanței cognitive. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: un grup suplimentat cu 30 de mililitri de suc concentrat (echivalentul a puțin mai mult de două căni de afine), iar celălalt a fost un grup placebo.

Grupul cu suc a îmbunătățit activarea în zonele creierului asociate cu funcția cognitivă comparativ cu grupul placebo. Și aceste efecte nu se limitează la o populație în vârstă.

Mai multe dovezi ale Super-Fruit

• Un studiu separat privind suplimentarea cu milkshake de afine folosind copii cu vârsta cuprinsă între 8 și 9 ani a dezvăluit îmbunătățirea memoriei și atenției în grupurile care completează afine.
• În perioada 1995-2001, funcția cognitivă a participanților a fost măsurată împreună cu aportul alimentar. Aporturile mai mari de afine și căpșuni au fost asociate cu rate mai scăzute de declin cognitiv după ajustarea pentru mai mulți cofactori potențiali. Consumul de boabe pare să întârzie îmbătrânirea cognitivă cu până la doi ani și jumătate.
• Strugurii pot fi și ei de folos și da, sunt tehnic boabe. Cercetătorii au făcut un alt studiu pe adulții vârstnici cu insuficiență cognitivă ușoară și i-au solicitat să consume fie suc de struguri concord, fie o băutură placebo timp de 16 săptămâni. Cei care au băut suc de struguri au prezentat o interferență semantică redusă în sarcinile de memorie și o activare a creierului relativ mai mare. Constatările sugerează că consumul de suc de struguri ar putea spori funcția cognitivă.

Efectele fructelor de pădure asupra performanței cognitive par să îmbunătățească o varietate de rezultate, lucruri precum memoria fiind cea mai răspândită în studiile efectuate pe copii și adulți vârstnici, în timp ce viteza de procesare este mai vizibilă la adulții mai tineri și la vârsta mijlocie. Practic, fructele de pădure par să contribuie la combaterea inflamației cerebrale.

Majoritatea cercetărilor indică, de asemenea, că antioxidanții au efecte antiinflamatorii care îmbunătățesc semnalizarea neuronală. Oamenii de știință spun că fructele de pădure pot fi atât de eficiente datorită capacității lor de a îmbunătăți eliminarea glucozei, deoarece anomaliile insulinei au fost corelate cu creșterea inflamației centrale și cu eliminarea clearance-ului beta amiloid.

Referințe

1. Bowtell, J. L., Aboo-Bakkar, Z., Conway, M., Adlam, A. R., & Fulford, J. (2017). Activare sporită a activității creierului și perfuzie de odihnă la adulții în vârstă sănătoși după suplimentarea cronică cu afine. Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism. doi: 10.1139 / apnm-2016-0550
2. Whyte, A., & Williams, C. (2012). Efectele cognitive ale intervențiilor acute de antocianină de afine asupra copiilor de 7-9 ani. Appetite, 59 (2), 637. doi: 10.1016 / j.poftă.2012.05.108
3. Devore, E. E., Kang, J. H., Breteler, M. M., & Grodstein, F. (2012). Aporturile alimentare de fructe de padure și flavonoide în raport cu declinul cognitiv. Annals of Neurology, 72 (1), 135-143. doi: 10.1002 / ana.23594
4. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D., & Sadat-Hossieny, S. (2012). Suplimentarea sucului de struguri Concord și funcția neurocognitivă la îmbătrânirea umană. Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, 60 (23), 5736-5742. doi: 10.1021 / jf300277g