Băutorii de cafea trăiesc mai mult. Este un fapt. Au mai puține diagnostice de cancer, diabet, Parkinson și Alzheimer. Nu se mângâie la fel de mult, nu sunt la fel de deprimați, iar ficatul nu devine la fel de gras.
Desigur, s-ar putea să fie doar că SOB-urile cu față sumbre care sunt dispuse să stea la coadă la Starbucks timp de 20 de minute, precum preșcolarii care se aliniază pentru ceașca lor sippy, sunt doar al naibii de încăpățânați să moară.
Este însă mai probabil ca lista lungă de beneficii pentru sănătate a cafelei să aibă mai mult de-a face cu unii dintre cei peste 1.000 de compuși biologic activi (majoritatea polifenoli) pe care îi conține.
Acțiunile acestor compuși s-au dovedit chiar a se extinde la mușchiul scheletic deoarece polifenolii de cafea deosebit de remarcabili - acidul clorogenic și acidul cafeic - s-au dovedit a crește transportul glucozei către mușchi prin activarea AMPK, comutatorul principal celular.
Alte studii au arătat că cafeaua crește recrutarea celulelor satelite și, ulterior, accelerează regenerarea celulelor musculare scheletice rănite. Un studiu care a implicat 2.578 de femei coreene în vârstă a constatat chiar că consumul de cafea era invers legat de sarcopenie (pierderea țesutului muscular).
Cu toate acestea, puține studii, dacă este cazul, au analizat efectele cafelei asupra funcției mușchilor scheletici și a hipertrofiei ... până acum. Potrivit descoperirilor, cafeaua poate acum enumera mușchii și forța pe baza CV-ului său impresionant.
Cercetătorii au achiziționat 30 de șoareci și și-au reglementat strict mediul. Au primit 12 ore de lumină naturală și 12 ore de întuneric. Temperatura a rămas aceeași. Activitățile șoarecilor erau limitate la redarea craps-urilor sau citirea romanului aspirațional al șoarecelui, „Flori pentru Algernon.”
Mai important, li s-a oferit acces nerestricționat la alimente și apă. Un grup a mâncat o dietă normală, nepătată. Al doilea grup a mâncat în esență aceeași dietă, doar că a fost suplimentat cu 0.3% cafea. Mâncarea celui de-al treilea grup a fost suplimentată cu 1% cafea. Animalele au stat la dietă timp de 7 săptămâni și au fost cântărite săptămânal.
Cafeaua, într-o manieră dependentă de doză (doza mai mare a avut rezultate mai mari), creșterea greutății musculare gastrocnemius și a dimensiunii fibrelor musculare. În mod similar, greutățile cvadricepsului, tibialului anterior și extensorului digitorului lung au crescut în greutate (dar nu și dimensiunea fibrelor).
Poate curios, cafeaua, dintr-un anumit motiv, nu a avut niciun efect asupra tricepsului și a mușchilor solei. Doza de 1%, spre deosebire de 0.Doza de 3%, a avut avantajul suplimentar de a crește rezistența la aderență la șoareci. În ceea ce privește nivelurile de grăsime, cafeaua nu a modificat nivelurile de grăsime subcutanată sau epididimale (grăsimi din jurul inimii și organelor).
Pe scurt, cafeaua a crescut funcția musculară și hipertrofia mușchilor scheletici la șoareci. Cercetătorii au remarcat mai multe cauze, toate la nivel biochimic. Cafeaua a crescut expresia PGC-1-alfa, care îmbunătățește funcția musculară și scade oboseala.
Alți factori care au contribuit la includerea suprimării miostatinei (cu cât miostatina este mai puțin exprimată, cu atât creșterea musculară este mai mare) și o creștere a IGF1, un factor de creștere muscular principal.
Dacă convertiți doza de cafea (rețineți că este cafea, nu cofeină) utilizată în experiment de la șoareci la oameni, primiți 27 mg / kg pentru doza mică și 81 mg / kg pentru doza mare. Pentru un bărbat de 200 de kilograme, acest lucru se traduce prin aproximativ 2 căni pe zi (pentru doza mică) la aproximativ 4 căni și jumătate pe zi (pentru doza mai mare).
Să ne uităm la asta în mod realist. Este puțin probabil să dezvoltați cantități vizibile sau apreciabile de mușchi dacă creșteți brusc aportul de cafea de la 2 căni pe zi la 4 sau mai mult.
Presupun că este posibil, totuși, pe baza acestui experiment, să experimentați un beneficiu ușor pentru dimensiunea și forța mușchilor dacă sunteți naiv la cafea.e., dacă nu sunteți expus în mod regulat la cafea sau la polifenoli ai cafelei acid clorogenic și acid cafeic (sau la oricare alți polifenoli care ar putea juca un rol în acest fenomen).
Cu toate acestea, eliminarea din acest studiu ar trebui probabil să fie că există o mulțime de motive întemeiate pentru a bea cafea în fiecare zi și acesta este doar un altul. Acest lucru și acidul colorogen și cafeic ar putea fi demne de luat în considerare ca suplimente independente.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.