Un articol al unui autor nenumit pe un site numit Ergo-Pharm a enumerat recent nouă sfaturi privind pierderea de grăsime. Majoritatea erau bine cunoscuți, dar câțiva dintre ei erau puțin neobișnuiți sau cel puțin au încorporat o întorsătură neobișnuită. Ca atare, m-am simțit obligat să-mi însușesc (cuvântul politicos pentru a fura) esența câtorva dintre ei, dar am scris textul original pentru a le face al meu.
Dacă ați stat vreodată la Hotelul Aria din Las Vegas, s-ar putea să fi observat un parfum de vanilie străbătându-se prin podeaua cazinoului. Este încercarea lor de a folosi controlul subliminal al minții pentru a vă face să jucați mai mult. De ce ar face mirosul de vanilie pe care nu-l știu, mai ales că îmi miroase a miros de decapant și îmi îndreaptă mintea spre îndemnuri mai primare.
Oamenii care fac reclame de televiziune sunt stăpânii supremi ai acestui lucru, dar sunt interesați să ne îndrepte mintea spre ceva mai puțin zgârcit decât la ceea ce mă face să mă gândesc parfumul de vanilie.
De exemplu, un studiu din revista „Psihologia sănătății” din câțiva ani în urmă a constatat că publicitatea alimentară prin televiziune a crescut consumul de gustări la copii și adulți. Probabil că nu este o surpriză, dar gradul de influență al acestor reclame ar putea fi un pic șocant. Se pare că copiii au consumat alimente nedorite cu 45% mai mult atunci când sunt expuși publicității alimentare.
Nici adulții nu au fost imuni, dar spălarea creierului a fost mai democratică, deoarece publicitatea i-a influențat să mănânce mai mult din gustări sănătoase și nesănătoase. În plus, acest efect de alimentație crescută nu a fost legat de foamea raportată sau de vreo influență conștientă; oamenii care urmăreau reclame au intrat în bucătărie ca de zombi și se hrăneau pentru bucăți gustoase care se aflau în jur, fie că erau creiere acoperite cu bomboane sau boabe acoperite cu zahăr.
Autorii studiului au sugerat că „reducerea expunerii la publicitatea alimentară nesănătoasă ar fi benefică pentru toate grupele de vârstă.”
Unul dintre cele mai simple moduri de a face acest lucru ar fi să renunțați la difuzarea periodică a televiziunii și să vă urmăriți programele pe Netflix, Amazon Prime sau Hulu fără reclame. Alternativ, înregistrați-vă programele DVR și parcurgeți efluviul publicității pentru gustări.
După cum a concluzionat scriitorul Ergo-Pharm, „Nu vă păcăliți. Controlul minții există și tu și tu ești susceptibil la el.”
Un lucru interesant se întâmplă atunci când gătești și apoi răciți polizaharidele (amidonele) amiloză și amilopectina - acestea se conectează chimic pentru a forma punți chimice nedigerabile.
Aceasta înseamnă că, atunci când gătiți orez sau paste și le lăsați să se răcească în frigider și apoi să le încălziți din nou, ați redus cantitatea de calorii disponibile în alimente cu un procent considerabil.
Un cercetător din Sri Lanka a descoperit chiar că prepararea unei cani de orez Suduru Samba în apă cu o lingură de ulei de cocos și apoi lăsarea să se răcească timp de 12 ore înainte de încălzire și servire, a redus conținutul caloric cu 50 până la 60%. Alte orezuri, preparate în mod similar, nu sunt la fel de „rezistente”, dar indiferent de varietate, este o strategie care merită să fie folosită.
Același lucru a fost găsit și în paste. Cercetătorii au descoperit că gătitul pastelor, lăsându-l să se răcească și reîncălzindu-l o zi mai târziu a dus la o reducere de aproximativ 50% a glicemiei. Acest fenomen se observă și la cartofi. Și pâine prăjită, de asemenea, dacă o înghețați înainte de prăjire.
Deci, dacă sunteți un dietar sau o persoană conștientă de dietă, în general, gătiți-vă (sau în cazul pâine prăjită, înghețați) mâncarea cu o zi înainte. S-ar putea să-i reduceți numărul de calorii la jumătate.
Dacă extratereștrii ar prelua - extratereștri mai înțelepți și binevoitori - și ne-ar interzice să consumăm gustări, majoritatea problemelor de sănătate ale omenirii ar dispărea. S-ar putea să fim încă supuși unor sonde anal dureroase, dar cel puțin am avea toți abs.
Cu excepția acestei dezvoltări improbabile, poate următorul lucru cel mai bun pe care îl putem face este să înlocuim gustările cu ceva care atât inhibă pofta de mâncare, cât și construiește mușchiul.
Mai exact, cercetătorii australieni au descoperit că a avea un shake de proteine între mese ambele inhibă pofta de mâncare și accelerează consumul de energie. Tot ce a fost nevoie pentru a face acest lucru a fost de 20 de grame de proteine. În mod ciudat, proteina suplimentară, chiar și până la 80 de grame, nu a dus la nicio scădere suplimentară a poftei de mâncare.
De ce mai mulți oameni nu fac asta este dincolo de mine. S-ar putea ca cuvântul „shake” să stârnească gândurile de a scoate un blender și pulbere care zboară peste tot, astfel încât fața lor să arate ca Pablo Escobar după o sâmbătă seara.
Cu toate acestea, puteți face un „shake” fără efort, plasând doar o lingură (21 grame de proteine) dintr-o degustare bună (crucială!), proteină de înaltă calitate, ușor de amestecat, cum ar fi proteina Metabolic Drive®, în orice loc între 3 și 8 uncii de apă rece și doar o învârte puțin cu o lingură.
Desigur, ați putea folosi apă suplimentară dacă doriți să utilizați două linguri (42 grame de proteine). Are un gust foarte bun și, fără îndoială, este cel mai simplu mod de a vă micșora talia.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.