Absolut nici o pulbere de proteine, nici gălbenușuri de ou, o mulțime de suplimente de somn și o doză mare de colagen sunt câteva dintre regulile dietetice urmate de Katherine Nye, una dintre cele mai strălucitoare stele în creștere din lumea greutății olimpice.
Această femeie merită hype-ul. Înainte de a împlini vârsta de 21 de ani, această sportivă a depășit recordul mondial de -71 kg, cu 112 kilograme, și deține fiecare record american senior în clasa sa de greutate:
În 2019 a câștigat titlurile de campioană mondială, campioană mondială junior și campioană pan americană.
Deci, ca parte a căutării noastre nesfârșite de a dezvălui secretele celor puternici, am vorbit cu Katherine pentru a afla ce alimentează unul dintre cei mai puternici haltere din America.
În acest articol despre care vorbim
Nota editorului: conținutul de pe BarBend este menit să aibă un caracter informativ, dar nu ar trebui să înlocuiască sfatul și / sau supravegherea unui profesionist medical. Opiniile și articolele de pe acest site nu sunt destinate utilizării ca diagnostic, prevenire și / sau tratament al problemelor de sănătate. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nelămuriri.
Pentru o vreme, această atletă de 5'4 ”a redus la 63 de kilograme, dar după mult succes ca ridicatoare de -71 kg, se află în procesul de a trece la clasa de greutate de -76 kg. Asta înseamnă că face volum, așa că are o domnie destul de liberă să mănânce cât vrea.
Acum amintiți-vă că are 5 picioare și 4 inci. Când se menținea în clasa de -69 kg, mânca aproximativ 2.400 de calorii, dar acum că cântărește aproximativ 75 de kilograme, mănâncă între trei și patru mii.
„Asta depinde de cât de intensă este o zi de antrenament, aș spune că mă apropii de patru mii când este o zi de antrenament foarte intensă și mănânc doar mult”, spune ea. „Nu am o mulțime de restricții decât să mănânc mult și să mănânc multe proteine.”
Un mare bonus al unui aport atât de ridicat de calorii este că nu este greu să atingi cantități minime de macronutrienți. Când încerca ea pierde greutate, s-a trezit urmărind mult mai precis pentru a se asigura că a stors suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați pentru a evita deficiențele și a reduce la minimum pierderea de forță.
Dar obiectivul principal pe care îl are acum este să obțină suficiente calorii și suficiente proteine, cu restul macro-urilor mai mult sau mai puțin sortându-se pe măsură ce nevoile de calorii sunt satisfăcute cu alimente întregi sănătoase.
[În legătură: macro-uri pentru pierderea de grăsime vs creșterea musculară]
Dar asta nu înseamnă că este întâmplătoare cu ceea ce mănâncă.
Ceea ce face ea este să-și structureze macronutrienții astfel încât are mai puțină grăsime în timpul zilei în jurul antrenamentelor sale, iar alimentele cu conținut ridicat de grăsimi - care includ înghețată și alte deserturi - vin noaptea când, în cuvintele ei, ea nu „alimentează pentru performanță.”
„Antrenorul meu și nutriționiștii mei din trecut au fost foarte mari cu ideea că a avea grăsime înainte de antrenamente nu este foarte bun pentru performanța dvs.”, spune ea. „Mai ales înaintea unei competiții nu am aproape grăsimi pentru masa mea. Evident, aveți nevoie de grăsimi în dieta dvs. pentru reglarea hormonilor și sănătate, așa că tind să încerc să le păstrez după antrenamentele mele. Dar când am duble, este foarte greu, deoarece asta înseamnă că practic nu pot avea grăsime până la 8 noaptea. Deci asta e cam greu.”
[În legătură: 7 sfaturi nutriționale pentru momentul în care tăiați pentru o întâlnire]
Deci, o zi de antrenament tipică va include de obicei mese de acest fel:
Și tacos. („Mâncăm tacos mult. Foarte mult.”)
Sunt foarte mare cu o sursă decentă de carbohidrați și proteine slabe de calitate. Este simplu și eficient și este la obiect.
Și masa ei dinaintea concursului? Fără greș, este pui și orez.
„Mai ales atunci când călătorim, acesta pare a fi un element de bază universal”, spune ea. „S-ar putea să fie condimentat diferit, poate să aibă un pic de sos, dar acesta este un lucru ușor de care să depindeți atunci când călătorim pentru acele competiții internaționale.”
Nye recunoaște că nu este perfectă - simte că ar trebui să mănânce mai multe legume și va lua deseori carne de prânz atunci când are nevoie de o sursă rapidă de proteine, lucru pe care încearcă să nu o facă des - dar trăiește un stil de viață destul de sănătos pe tot parcursul.
Un lucru important de remarcat aici este urmărirea. După cum s-a menționat anterior, Katherine nu își urmărește mâncarea foarte precis, mai ales că a încercat să se îngrașe - dar asta pentru că a petrecut suficient timp urmărind în trecut că are o senzație destul de bună atunci când s-a saturat de fiecare macronutrient.
Ceea ce înseamnă că, deși este adevărat că nu își cântărește mâncarea acum, acest lucru se datorează în mare măsură faptului că a făcut-o suficient în trecut încât să poată face o treabă bună de a-și ghici timpul. A concurat suficient de mult încât să-și construiască abilitatea de a ști cât mănâncă.
„Cred că trebuie să aveți cel puțin o experiență de urmărire a nevoilor dvs. nutriționale, astfel încât să știți că îl atingeți," ea spune. „Știu câtă proteină am nevoie într-o zi doar pentru că am numărat înainte. Deci, pentru mine, este cam ușor, deoarece mă pot uita la pieptul de pui și la coapse și știu dacă este suficientă proteină pentru cină. Pot mânca cinci albușuri și cârnați de curcan dimineața și știu că este o cantitate destul de bună de proteine pentru micul dejun.”
Pentru amatorii total, probabil că este o idee bună de cheltuit niste timp cântărind mâncarea, astfel încât să puteți avea și această abilitate, cel puțin dacă clasa dvs. de greutate este importantă pentru dvs.
[În legătură cu: Ghidul nostru complet pentru dieta „Dacă se potrivește cu macro-urile dvs.”
Deci, ce zici de suplimente? Nu ia pudră de proteine (o face să se simtă „grea”), nu-i plac pre antrenamentele (nu vrea să riște să ingereze accidental o substanță interzisă), dar există câteva suplimente pe care le jură.
Primul este pentru somn: ZMA.
„Sunt un mare credincios în ZMA”, spune Nye. „Sincer cred că mi-au îmbunătățit calitatea somnului.”
Acesta este zincul, magneziul și, de obicei, o parte din vitamina B6. Acesta este un supliment popular pentru somn: magneziul, în special, este legat de un somn de calitate mai bună, dar și zincul este la fel și toate ingredientele joacă un rol în metabolism, producția de energie și funcția musculară și nervoasă.
Ea a numit cinci suplimente pe care le ia în mod regulat:
„Colagenul este bun și pentru păr, unghii și piele”, adaugă ea. „Știu că are beneficii atletice reale pe care le poate ajuta, de asemenea, dar nu este rău să ai grijă de părul tău, de piele și de unghii.”
În cele din urmă, dacă doriți să considerați acest lucru ca un supliment, ea are și aproximativ 300 de miligrame de cofeină în zilele de antrenament. Acesta este un obicei pe care încearcă să-l reducă, dar este vorba despre cofeina a două cești mari de cafea, deci nu este de asemenea bizar.
În general, deși nu ia o mulțime de suplimente, deoarece nu îi place să riște să ia un nou supliment care ar putea provoca efecte negative sau, și mai rău, să conțină o substanță interzisă.
„Multe dintre aceste suplimente, nu știi de unde provin și niciodată nu vrei să arunci zarurile. Pentru mine nu merită ”, spune ea. „Performanța mea a fost în mod evident decentă, așa că nu m-am simțit suficient de disperat să mă duc să încerc toate aceste suplimente diferite. Dacă cred că îmi va îmbunătăți performanța în vreun fel, sunt pentru asta, dar totul în timp util. Nu mă simt grăbit.”
În concluzie, acestea sunt principalele mâncăruri:
Mulțumim Katherine Nye pentru că și-a luat timp să discute cu noi - este destul de probabil să o vedem concurând la Jocurile Olimpice din 2020, așa că îi dorim tot binele în Tokyo dacă se va întâmpla asta.
Imagine prezentată prin @katherineenye pe Instagram
Nimeni nu a comentat acest articol încă.