Deși Hipocrate a spus odată: „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta”, s-a crezut cândva că mâncarea nu avea niciun efect asupra creierului sau sentimente de bunăstare. Dar cofeina, alcoolul, carbohidrații și grăsimile influențează direct modul în care vă simțiți.
Există un motiv pentru care supele și tocanele în lunile de iarnă ne fac să ne simțim mulțumiți sau consumul de pepene verde într-o zi călduroasă de vară ne poate face să ne simțim împrospătați. Toate aceste alimente eliberează anumite substanțe chimice ale creierului care provoacă sentimente de fericire și entuziasm.
Iată câteva dintre acele alimente care eliberează substanțe chimice creier „fericite”. Incorporează aceste alimente în ziua ta pentru a-ți stimula starea de spirit și a te simți mai energizat.
Acest manual de alimentație sănătoasă face mai ușor să începeți.
Citiți articolul1 din 8
Anna Shepulova / Shutterstock
Aceste tulpini lungi, verzi, sunt surse excelente de triptofan pe bază de plante, ceea ce crește nivelul serotoninei.
Serotonina reglează funcțiile creierului, cum ar fi starea de spirit, apetitul, somnul și memoria. Nivelurile scăzute de serotonină pot provoca anxietate, depresie sau dispoziție. Deci, dacă vă simțiți „nu vă place”, grătiți, aburiți sau sotati niște sparanghel în următoarea dvs. masă.
2 din 8
Natasha Breen / EyeEm / Getty
Ambele sunt încărcate cu vitamine B, care sunt responsabile pentru starea de spirit și nivelurile crescute de energie.
Există o mare varietate de vitamine B în produse: B2 se găsește în spanac și ciuperci, B3 este în avocado, B6 este în banane, iar B9 este în broccoli, pentru a numi câteva. Anti-oxidanții mențin celulele sănătoase și evită bolile. Un corp sănătos este un corp fericit.
3 din 8
William și Susan Brinson / Revista M + F
Somonul, sardinele, tonul și creveții conțin omega-3. Corpurile noastre nu produc singuri acizi grași omega-3, deci este important să-i obținem din alimente.
Ele ajută la creșterea nivelului de serotonină - substanța chimică fericită a creierului. Nivelurile de dopamină cresc, de asemenea, cu omega-3. Creierul eliberează dopamină în momente de excitare sau plăcere (ca după un orgasm).
4 din 8
Fotografie AshaSathees / Getty
Trigliceridele cu lanț mediu (uleiuri MCT) oferă o sursă de energie de calitate utilizată imediat, mai degrabă decât stocată ca grăsime.
S-a dovedit că parfumul natural al uleiului de cocos atenuează răspunsul de „luptă sau fugă” în situații stresante. Acest parfum poate proveni fie dintr-o cremă hidratantă pe bază de nucă de cocos, fie din uleiul cu care gătești.
5 din 8
Roman Larin / EyeEm / Getty
Nu este de mirare că cofeina crește vigilența. Când vă simțiți lent sau nemotivat să vă îndreptați către sală, savurați un ceai verde, care are multe beneficii pentru sănătate datorită antioxidanților săi, sau o ceașcă de cafea neagră, care vă va oferi un impuls. Va adăuga un mic zip la pasul dvs.
Aveți grijă să nu exagerați cu cofeina, deoarece poate avea și un efect secundar „prăbușitor”. Cel mai bine este să vă savurați băutura cu o masă, pentru a evita senzația de „dezamăgire”. Caloriile suplimentare vă vor menține după ce buzz-ul cofeinei dispare.
6 din 8
kolderal / Getty
Adăugați un pătrat de cel puțin 70% ciocolată cacao pentru un spor de fericire. Ciocolata neagră este o sursă excelentă de triptofan - care ajută la producerea serotoninei și sentimentele de exaltare și emoție.
De asemenea, crește circulația către creier, rezultând vigilență, timp de reacție îmbunătățit și rezolvarea problemelor. Sa demonstrat chiar că îmbunătățește memoria pe termen scurt. Așadar, bucurați-vă de un pătrat de ciocolată neagră atunci când apare pofta.
7 din 8
Westend61 / Getty
Glucidele cresc starea de spirit și sentimentele de bine în lunile reci de iarnă. Bucurați-vă de pâine prăjită și gem cu ceai sau cafea ca gustare după-amiaza sau cu ouăle la micul dejun. Alternativ, încercați un castron cu ovăz sau cu niște paste bogate în proteine.
Profitați de mâncărurile cu digestie lentă - cartofi dulci, ovăz, orez brun și paste din cereale integrale - care vă vor menține în mișcare puternic ore în șir.
8 din 8
Westend61 / Getty
Nu numai că quinoa este un carbohidrat complex, ci și o proteină completă.
Vă va ține sub control nivelul zahărului din sânge și vă va ajuta să evitați scufundările, care pot provoca iritabilitate, dispoziție și energie scăzută. (Acel sentiment de mânie.) Este, de asemenea, fără gluten dacă aveți alergii la alți carbohidrați complecși.
Quinoa este chiar mai bună atunci când este asociată cu legume pentru a adăuga și mai mulți antioxidanți și vitamine care stimulează starea de spirit.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.