Studiați Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc de fapt riscul bolilor de inimă?

O nouă meta-analiză a opt studii controlate randomizate de înaltă calitate, publicată în Recenzii nutriționale își propune să ajute la răspunsul la întrebarea dacă dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc acum riscul bolilor de inimă.(1)

Restricționarea carbohidraților este o intervenție populară pentru a ajuta oamenii să slăbească. Da, limitarea celei mai răspândite în dieta americană standard va reduce probabil aportul total de calorii, însă unele cercetări au descoperit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați scad riscul bolilor de inimă.(2) (3)

[Citește mai mult: Este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați o idee bună pentru sportivi?]

Cu toate acestea, persistă îngrijorarea că creșterea aportului de grăsimi poate crește riscul de boli de inimă, mai ales că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu limitează grăsimile saturate. Când vine vorba de colesterol, cercetările sunt contradictorii, unele studii constatând o creștere a colesterolului LDL (de obicei numit colesterol „rău”), unele nu au găsit niciun efect, iar altele au constatat o scădere.(4) (5) (6)

Noul studiu a încercat să pună în comun cele mai înalte studii de calitate: doar studii randomizate controlate de cel puțin 100 de persoane supraponderale sau obeze și au trebuit să dureze șase luni bune. Nu știm cât din aportul de grăsimi a fost saturat sau nesaturat. Sa constatat că, în comparație cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au crescut semnificativ atât colesterolul LDL („rău”), cât și cel HDL („bun”).

Dar diferența a fost mică - LDL a crescut cu 0.07 mmol / L, adică probabil nesemnificativ clinic și se ridică la aproximativ 1.Creșterea cu 5% a riscului pe termen scurt. Când este combinat cu creșterea HDL, care scade riscul bolilor cardiovasculare, această meta-analiză a sugerat că este posibil să nu existe deloc o creștere reală a riscului, deși ar trebui să avem în vedere că analiza nu ține cont de alți factori de risc, potrivit unei revizuiri publicate în Examinare.com Research Digest.

Acești alți factori de risc pentru BCV includ oxidarea - LDL oxidant îl face mai patogen - deci starea oxidativă a participanților și nivelurile de inflamație ar putea afecta semnificativ cât de mare este problema LDL.

Acesta este încă un alt motiv pentru care ar trebui să luați în considerare exercițiile fizice, aportul de nutrienți și factorii de stil de viață atunci când încercați să gestionați riscul bolilor de inimă.

[Aflați mai multe despre combaterea inflamației cu lista noastră cu cele mai bune suplimente Omega-3 de pe piață!]

Rețineți că această meta-analiză nu este definitivă și că cercetările rămân în conflict în ceea ce privește avantajele și dezavantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi pentru gestionarea riscului bolilor de inimă. Consumul general de alimente și sursele de hrană sunt, de asemenea, extrem de importante și aici, așa că asigurați-vă că vă uitați la acest studiu în contextul abordării generale a sănătății și a gestionării greutății.

Nota editorului: conținutul de pe BarBend este menit să aibă un caracter informativ, dar nu ar trebui să fie luat ca sfat medical. Opiniile și articolele de pe acest site nu sunt destinate utilizării ca diagnostic, prevenire și / sau tratament al problemelor de sănătate.

Referințe

1. Gjuladin-Hellon T și colab. Efectele dietelor cu restricție de carbohidrați asupra nivelului de colesterol cu ​​lipoproteine ​​cu densitate scăzută la adulții supraponderali și obezi: o revizuire sistematică și meta-analiză. Nutr Rev. 2019 1 martie; 77 (3): 161-180.
2. Foster GD și colab. Un studiu randomizat al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru obezitate. N Engl J Med. 22 mai 2003; 348 (21): 2082-90.
3. Hu T și colab. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și factorii de risc cardiovascular: dovezi din studiile epidemiologice. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014 apr; 24 (4): 337-43.
4. Bueno NB, și colab. Dieta ketogenică foarte scăzută în carbohidrați v. dieta saraca in grasimi pentru pierderea in greutate pe termen lung: o meta-analiza a studiilor controlate randomizate. Br J Nutr. 2013 octombrie; 110 (7): 1178-87.
5. Naude CE și colab. Dietele echilibrate cu carbohidrați comparativ cu izoenergeticele echilibrate pentru reducerea greutății și a riscului cardiovascular: o analiză sistematică și meta-analiză. Plus unu. 2014 9 iulie; 9 (7): e100652.
6. Hu T și colab. Efectele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați comparativ cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi asupra factorilor de risc metabolici: o meta-analiză a studiilor clinice controlate randomizate. Sunt J Epidemiol. 1 octombrie 2012; 176 Suppl 7: S44-54.