Prăjituri de Quinoa din sud-vest
Mâncarea sănătoasă nu trebuie să dureze un secol. Cu un mic preparat și o tigaie de briose umilă, puteți prepara micul dejun, prânzul și gustările într-o dimensiune portabilă, ușor de luat cu dvs. oriunde.
Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a rețetelor de tablă de brioșe.
Ingrediente
- 2 căni de apă
- 1 cană de quinoa
- 1 cană fasole neagră, clătită
- 3⁄4 cană brânză de vaci fără grăsime
- 1⁄4 cană de ceapă verde feliată
- 4 ouă mari
- 2 linguri de făină universală
- 1 linguriță praf de copt
- 1⁄4 linguriță de sare
- 1 cană de brânză de piper mărunțită
- Salsa: 1 roșu tăiat în cuburi de 14 oz
- Salsa: 1 cățel de usturoi
- Salsa: 1 piper mic chipotle în sos adobo
- Salsa: 1⁄4 cană de coriandru proaspăt
- Salsa: Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 375 °.
- Aduceți apa la fiert într-o cratiță medie și adăugați quinoa. Reduceți la foc mic, acoperiți și gătiți până când quinoa este fragedă, aproximativ 15 minute. Transferați într-un castron mare; lasa sa se raceasca.
- Adăugați fasole, brânză de vaci și ceapă verde și aruncați pentru a combina. Bateți ușor ouăle, făina, praful de copt și sarea într-un castron mic. Se amestecă în amestecul de quinoa.
- Pulverizați o cutie de brioșă de 12 cani cu spray antiaderent și împărțiți amestecul de quinoa între cupe. Completați fiecare cu 1 lingură de brânză de piper.
- Coaceți până când prăjiturile sunt umflate și aurii, aproximativ 20 de minute.
- Între timp, combinați ingredientele de salsa într-un blender sau robot de bucătărie și pureați până la omogenizare.
- Serviți prăjituri cu salsa pe lateral.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.