Clătite cu brânză de vaci ambalate în proteine
Ieșiți din rutina plictisitoare a micului dejun cu aceste clătite de brânză de vaci rapide, ușoare și pline de proteine.
Rețetă extrasă din Clătite cu conținut ridicat de proteine, de Pamela Braun. Drepturi de autor 2017. Folosit cu permisiunea editorului, Countryman Press. Toate drepturile rezervate.
Ingrediente
- ¼ cană de făină de spelt
- ½ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- ⅛ linguriță de scorțișoară
- ⅛ linguriță sare
- 2 ouă mari, bătute
- ½ cană 2% brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură miere
- ½ linguriță extract de vanilie
- Căpșuni, pentru servire (opțional)
Directii
- Adăugați toate ingredientele uscate într-un castron și amestecați până se amestecă bine.
- Într-un castron separat, amestecați împreună ingredientele umede.
- Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate și amestecați până se amestecă bine. Lasă aluatul să se odihnească timp de 5 până la 10 minute. Notă: acest aluat va fi puțin mai subțire decât aluatul dvs. tipic pentru clătite.
- Pulverizați o tigaie antiaderentă sau o plită cu generozitate cu ulei vegetal și încălziți la foc mediu.
- Se toarnă aluatul în tigaie folosind o cană de măsurare ¼-ceașcă. Gatiti clatita pana cand se fixeaza laturile si se formeaza bule in mijloc (aproximativ 2 pana la 3 minute), apoi rasuciti si gatiti inca 1 pana la 2 minute. Scoateți clătita și repetați pașii cu aluatul rămas.
- Serviți clătite cu căpșuni, dacă doriți.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.