Mini Tacos de friptură în cupe de salată
Dacă vă urmăriți carbohidrații, iată o rețetă ușoară și rapidă, perfectă pentru cină, completată cu o salsa de avocado plăcută pe măsură. Și da, tot le poți numi tacos fără tortilla.
Ingrediente
- 1 lb friptură de flanc hrănită cu iarbă
- 8 frunze de salată de unt (folosiți frunze interioare)
- 1 ardei gras roșu, feliat subțire
- Marinadă:
- 1 linguriță de boia afumată
- 1 linguriță praf de chili
- Zest de 1 tei
- 1⁄4 cană de ulei de măsline
- Salsa de avocado:
- 1 avocado mare, însămânțat, decojit și tăiat cubulețe
- 1 roșie Roma, tăiată cubulețe
- 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
- 1⁄2 tei
- Sare si piper
Directii
- Preîncălziți grătarul la mare. Se amestecă ingredientele pentru marinată împreună și se freacă în friptură. Friptură la grătar 3 până la 5 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar până la mediu. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute înainte de tăiere.
- Se amestecă ingredientele de salsa împreună într-un castron și se lasă la frigider timp de 5 minute.
- Pentru a asambla: Așezați o friptură feliată în fiecare frunză de salată, împreună cu ardei gras roșu și o ciorbă de salsa de avocado.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.