Loin de porc cu miere de portocale și conținut scăzut de carbohidrați, cu piure de cartofi dulci

Ingrediente

• 1 lb. coapsă de porc tăiată în centru, tăiată în felii de 1⁄2 "grosime
• 1/2 cană suc de portocale
• 1 lingură miere
• 2 ciupituri de sare de mare
• 2 linguri smântână ușoară
• 4-6 felii de portocale
• 1 ignam mare sau 2 medii (aproximativ 12 oz în total), coapte și decojite
• 2 lingurițe miere
• 4 ciupituri de sare de mare
• 4 vârfuri de piper negru
• 2 linguri smântână ușoară
• 1 linguriță de ulei de măsline

Directii

1. Preîncălziți broilerul pe mediu.
2. Așezați coapsele de porc într-o tigaie pentru cuptor. Încălziți sucul și mierea într-o cratiță peste mediu. se fierbe, apoi se fierbe 3-4 minute. Se adaugă sare și piper.
3. Se toarnă amestecul peste coapsă de porc. fierbeți timp de 12 minute sau până când centrul ajunge la 1550.
4. Pentru piure, amestecați toate ingredientele în robotul de bucătărie până când sunt cremoase.
5. Așezați cozonacul de porc pe o farfurie alături de piure și deasupra cu glazura rămasă. Se ornează cu pătrunjel și portocală.

Vrei o copie din mers?