Scoici de lămâie-ierburi
Scoicile sunt o sursă excelentă de proteine slabe și sunt foarte simple de preparat. Gătitul rapid la foc mare pe grătar îi ajută să nu se usuce. Marinada cu lămâie, făcută cu ierburi proaspete, adaugă un gust proaspăt, citric.
Ingrediente
- Suc de două lămâi
- 1½ căni de apă
- 1 lingură usturoi, tocat
- 1 lingură de pătrunjel, tocat
- 1 linguriță de oregano, tocat
- Sare de mare, după gust
- Ardei negru, după gust
- ½ linguriță boia
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 scoici de scoici de mare (dimensiunea U-10 sau U-15)
Directii
- Creați o marinată combinând toate ingredientele, cu excepția scoicilor. Amesteca bine.
- Marinează scoici în amestec timp de 30-60 de minute.
- Preîncălziți grătarul. Gatiti scoicile 3-4 minute pe fiecare parte sau pana cand scoicile devin albe pe tot parcursul.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.