Burgeri de Turcia Juicy cu Havarti, Ciuperci Sote și Ceapă

Ingrediente

• Burgeri
• 1 lb curcan măcinat
• ½ cană de pâine integrală prăjită, mărunțită în pesmet
• 1/4 cană de șalotă, tocată
• 1 lingură iaurt grecesc simplu
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 ou, bătut.
• 1 lingură sos Worcestershire
• 2 lingurițe de busuioc uscat
• 1 linguriță de rozmarin uscat
• 1/2 linguriță sare kosher
• 1/2 linguriță boia
• 1/4 linguriță de piper negru
• Fixări
• 1 lingură ulei de avocado
• 1 ceapă galbenă mare, tăiată cubulețe
• 1 cană de ciuperci, tăiate felii
• Sare și piper după gust
• 4 chifle cu cereale integrale
• 4 felii de brânză havarti
• 1/2 cană varză murată
• 1 cană de salată română, mărunțită
• 1 roșie feliată
• Muștar picant sau maion

Directii

1. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele pentru burger. Împărțiți-le în 4 burgeri și formați-le în chiftele cu grosimea de 1/2 ".
2. Încălziți grătarul până la mediu-înalt. Pulverizați grătarul cu spray de gătit sau periați cu ulei de avocado.
3. Puneți uleiul de avocado, ceapa și ciupercile într-un pachet de folie de aluminiu. Se presară sare și piper. Puneți pachetul pe grătar timp de aproximativ 8 minute sau până când ceapa devine translucidă.
4. Gatiti burgerii aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Completați cu o felie de brânză în ultimele câteva minute pentru a se topi.
5. Serviți pe chifle cu toppingurile preferate. Bucurați-vă.

Vrei o copie din mers?