„Aflasem ce înseamnă să mergi în Turul Franței. Nu este vorba de bicicletă. Este o metaforă a vieții ... În timpul vieții noastre ne confruntăm cu atât de multe elemente diferite, experimentăm atât de multe contracarări și ducem o astfel de luptă corp la corp cu eșecul, cu capul în jos în ploaie, încercând doar să rămânem. în poziție verticală și să ai puțină speranță ... Este un test.”
Dacă sunteți un fan al Lance Armstrong, probabil că ați mai văzut asta. Dacă nu, este posibil să aveți nevoie de o mică introducere.
Vezi, Lance Armstrong a fost un biciclist bun, care concurează în Turul Franței și care se plasează în mod rezonabil, dar nu apare niciodată ca forță dominantă în acest sport; cu siguranță nu se dezvoltă niciodată ca o amenințare pentru o victorie generală la cel mai mare eveniment de ciclism din lume.
Atunci Lance a făcut cancer.
Și după ce s-a luptat înapoi de la moartea aproape sigură, Lance s-a schimbat. Acum, șase victorii generale ale Turului Franței mai târziu, Lance și-a consolidat locul printre cei mai mari bicicliști din istorie. Și sportul ciclismului s-a schimbat.
Întrebați-l pe Lance de ce a trecut de la un ciclist profesionist peste medie la cel mai mare sport pe care l-a văzut vreodată și nu ezită să ofere un răspuns:
„Dacă ai vreodată oa doua șansă în viață pentru ceva, trebuie să mergi până la capăt.”
Prin autoadmisie, Lance și-a dat seama că sportul său este despre ceva mai mult decât băuturile cu carbohidrați, orele petrecute pe bicicletă și colanții. Este vorba de perseverență în mijlocul necunoscutelor. Turul „prezintă călărețului orice element de conceput și multe altele: frig, căldură, munți, câmpii, borduri, anvelope plate, vânt puternic, ghinion nespus, frumusețe de neconceput, lipsă de sens, căscat și, mai presus de toate, o mare și profundă întrebare de sine.”
Și, în umila mea părere, printre multele necunoscute cu care s-au confruntat și numeroasele lecții învățate, această lecție apare ca una dintre cele mai importante - Lance câștigă turnee, deoarece el, mai bine decât oricine altcineva, a învățat cum să afișeze adaptabilitatea.
Lance știe acum să practice pentru condiții adverse și cum să se adapteze la aceste condiții variate, mai degrabă decât să-i lase să devină contracarate. Plouă - nicio problemă, a călărit în acest curs înainte de ploaie. La naiba, probabil chiar a călărit-o în zăpadă. Ceilalți călăreți văd ploaia ca un dezavantaj imens; nu Lance. Lance deține atât soarele, cât și ploaia.
Poate că cancerul l-a învățat cât de importantă este această combinație de pregătire și adaptabilitate pentru succes. Cine știe? Dar, dacă suntem deștepți, vom sta pe umerii lui Lance, astfel încât să putem atinge înălțimi chiar mai înalte. Fie că încercăm să câștigăm Turul Franței, fie că încercăm să avansăm în cariera noastră, fie că încercăm doar să ne îmbunătățim sănătatea prin obiceiuri nutriționale mai bune, pregătirea și adaptabilitatea sunt cheile.
În această serie de articole din două părți, vă voi arăta cum să aplicați lecțiile de pregătire și adaptabilitate pentru a câștiga propriul turneu nutrițional din Franța. Din lecțiile conținute aici, veți afla că uneori, o alimentație bună are foarte puțin de-a face cu „mâncarea.”Are mai mult de-a face cu modul în care te pregătești pentru luptele nutriționale cu care te vei confrunta și cu adaptarea în fața lor.
Ok, deci să presupunem că eu și oamenii de știință nebuni de la laboratorul Science Link am venit cu testul ADN final pentru a determina exact câte calorii, ce alegeri alimentare și ce suplimente de care veți avea nevoie pentru a preveni bolile, pentru a îmbunătăți sănătatea, pentru a câștiga musculare, pierde grăsime și devine un sportiv mai bun. Cu alte cuvinte, dacă ne-am putea oferi cu ușurință fiecărui bărbat, femeie și copil din lume „planul nutrițional perfect”?
Nu l-ar urma.
Nu mă crede? Gândiți-vă la acest lucru - cât de des ați văzut persoane diagnosticate cu boli de inimă și / sau cancer, dar nu reușesc să ia măsurile necesare pentru a-și îmbunătăți stilul de viață. Ei spun că ei vrei a „mânca mai bine”. Ei văd medici și nutriționiști care le spun Cum a „mânca mai bine” (ce alimente să mănânce). Cu toate acestea, ajung simți vinovat pentru că nu „mănânci mai bine”.
De ce le este atât de greu să facă schimbarea?
Ei bine, dacă nu doresc cu adevărat să se schimbe, cele două mari impedimente pentru succesul lor sunt:
Obiceiurile sunt mai puternice decât dorința momentană. Obiceiurile sunt mai puternice decât informațiile. Obiceiurile sunt mai puternice decât vinovăția. Și doar un efort concertat și conștient de a înlătura obiceiurile va duce la succes
Deci, în anumite privințe, o nutriție mai bună este mai mult despre modificarea obiceiurilor de viață și mai puțin despre mâncare. Sigur, trebuie să știți ce alimente sunt bune de mâncat și să intenționați să le consumați. Dacă nu sunteți sigur care sunt acele alimente, vizitați seria de articole Lean Eatin și articolul meu 7 obiceiuri, astfel încât să putem clarifica acest lucru. Dar, după cum a spus odată GI Joe, știința este jumătate din bătălie. Chiar dacă știi ce este bine și te aștepți să mănânci alimente bune, dacă alimentele bune nu sunt în jur când este timpul să mănânci, ești condamnat. Cu alte cuvinte, pregătirea este cealaltă jumătate.
Primul pas pentru a vă asigura că sunteți pregătiți pentru turneul dvs. nutrițional din Franța este să aveți un plan bun de masă adaptat propriilor obiective personale și fiziologiei dvs. unice.
Dacă aveți deja un plan și aveți încredere că este unul bun, ideile din acest articol vă vor ajuta să respectați acel plan.
Dacă sunteți în căutarea unui pic mai mult și doriți să știți fie cum aș merge personal în ceea ce privește generarea planului dvs., fie dacă doriți să vă testați planul împotriva sistemului Science Link, investiți câțiva dolari și ridicați o copie din noua mea carte intitulată Tailor Made Nutrition. Această carte unică vă va ghida prin procesul de a începe cu un plan nutrițional „o mărime potrivită tuturor” și de a tăia și contura acest plan inițial pentru a se potrivi cu propriile fiziologii, program și programe de formare / nutriție unice. În acest fel, veți lua o lecție din paginile croitorilor de costume care se transformă în costume obișnuite, în costume de raft, în cele mai bune costume „la comandă” din lume.
Odată ce ați obținut planul, este important să înțelegeți că planul în sine va schimba viața ca o foaie de hârtie goală - dacă nu îl urmați cu onestitate și coerență. Nu este absolut util dacă stă, nefolosit, lipit de frigiderul tău cu unul dintre acele seturi de poezie magnetică sau colecția de magneți comemorativi ai Simpson. Deci, dincolo de proiectarea programului, trebuie să găsiți în continuare modalități de a vă asigura că puteți mânca în mod constant toate mesele din planul dvs.
Treziți-vă vreodată târziu la serviciu și trebuie să vă grăbiți chiar și fără duș, ca să nu mai vorbim de micul dejun? Trebuie să lucrați vreodată la prânz și săriți peste restaurantul local la care obțineți salatele zilnice de pui? Fii invitat vreodată la prânz de șeful tău și consideră că este nepoliticos să renunți la invitație în favoarea cărnii de vită slabă cu microunde și quinoa?
Fiecare dintre aceste scenarii neașteptate prezintă o provocare nutrițională unică. Modul în care răspundeți la această provocare va determina modul în care corpul dumneavoastră răspunde la antrenament. Modul în care răspundeți la provocare va sprijini fie căutarea dvs. pentru o sănătate optimă și o compoziție corporală, fie va arunca un obstacol mare.
Deci sfatul meu pentru tine este acesta-plan pentru neplanificați. E o minte, eh? Dar nu trebuie să fie. O modalitate de planificare pentru cei neplanificați este să luați întotdeauna mese cu dvs. care să fie conforme cu planul dvs. de masă personalizat - pentru orice eventualitate. În acest fel, deși s-ar putea să fi planificat să mâncați mâncarea de somon prăjit cu foc Aprobat de Atkins la TGI Friday, la prânz, dacă șeful tău șmecher convocă o întâlnire de urgență în timpul orei de prânz, poți produce o masă conformă cu 7 obiceiuri în timp ce colegii tăi de birou înfometează.
Bine, recunosc că acest lucru ar putea necesita ceva mai multă planificare cu care sunteți obișnuiți. Dar, așa cum am afirmat în DVD-ul nostru No Nonsense Nutrition, majoritatea oamenilor supraevaluare necesitatea unui plan și subevaluat aderarea lor la plan. Așa că este timpul să vă încordați, să evaluați cu sinceritate locul în care nu sunteți (planul sau aderarea) și să faceți îmbunătățirile necesare. Folosind următoarele 3 strategii, partea de aderență va fi mai ușoară decât crezi.
Nu, nu, acest ritual nu include sânge de miel sau niciun ajutor special Kool. Ritualul Sunday Link Sunday Ritual se realizează prin rezervarea a aproximativ 3 ore în fiecare duminică (orice zi a săptămânii va face, dar duminica este cel mai ușor pentru cei mai mulți) pentru a scrie meniul săptămânii, a face cumpărături pentru săptămână și a pregăti mesele pentru saptamana.
Mai întâi, în ziua Ritualului, așezați-vă și veniți cu planul de masă pentru săptămână. Dacă ați ținut cont de sfaturile mele de mai sus și ați utilizat resursele prezentate în cartea mea de nutriție personalizată, ar trebui să durați doar câteva minute pentru a stabili 7 mese diferite pentru micul dejun, 7 mese diferite pentru prânz, 7 mese diferite pentru cină și 2-3 gustări suplimentare pentru fiecare zi.
Apoi, odată ce planul de masă este stabilit, adăugați exact cât din fiecare aliment veți avea nevoie în cele 7 zile și mergeți să alegeți acele alimente la magazinul alimentar. Acest lucru nu trebuie să fie un proiect uriaș. Dacă sunteți interesat de cel mai bun mod de a face acest lucru, consultați DVD-ul meu No Nonsense Nutrition în calitate de concurent profesionist de fitness (și fost client al Science Link) Stephanie Worsfold și eu vă plimbăm prin magazin alimentar în 30 de minute, adunând pe parcurs toate alimente necesare pentru acea săptămână și nimic mai mult.
În sfârșit, odată ce ai toate acele alimente acasă, este timpul să începi să gătești săptămâna. Unii oameni aleg să se pregătească toate mesele lor săptămânal duminica (cu excepția shake-urilor). Alții preferă să-și dea seama ce mese vor fi ușor de gătit chiar înainte de ora mesei și să le păstreze pentru mai târziu, pregătind doar mesele care vor trebui consumate în timpul orelor de lucru sau în perioadele aglomerate ale zilei, când prepararea alimentelor devine dificilă.
De exemplu, unii oameni pot pregăti cu ușurință mese la micul dejun și la cină la cerere, rezervând câteva minute în fiecare zi pentru pregătirea mesei. Alții au o altă persoană semnificativă care le poate pregăti aceste mese. Oricum ar fi, aceste mese pot aștepta probabil până când sunt necesare. Cu toate acestea, prânzurile, 2-3 gustări pe timp de zi și shake-urile de antrenament prezintă de obicei o problemă pentru cei nepregătiți, așa că ar trebui să fie făcute în avans. Duminica este un moment bun pentru majoritatea pentru a face acest preparat.
Deci, dacă se potrivește stilului tău de viață, folosește ritualul de duminică pentru a pregăti aceste mese pentru săptămână. Gatiti toata carnea, tocati toate legumele, masurati tot iaurtul si / sau branza de vaci si distribuiti toate pudrele. Pregătește-le și lasă-le deoparte, astfel încât să le poți lua dimineața și să le aduci cu tine, indiferent de ceea ce îți rezervă ziua sau șeful tău.
Mai degrabă decât să-și pregătească toată mâncarea pentru săptămână într-o singură zi, unii oameni preferă să pregătească puțină mâncare în fiecare zi. Pentru asta este Ritualul Micului dejun.
Folosind Ritualul Micului dejun, pur și simplu vă pregătiți pentru fiecare zi de gătit în fiecare dimineață. Deoarece oricum trebuie să pregătiți micul dejun, asigurați-vă că aveți câteva mese în timp ce micul dejun este pregătit.
Din nou, aceasta nu trebuie să fie o producție uriașă. Dacă sunteți interesat de cel mai bun mod de a face acest lucru, consultați DVD-ul meu No Nonsense Nutrition ca fost client Andria Bulfon și vă demonstrez cum să pregătiți o dietă de 4000kcal într-o clipă (timpul maxim de pregătire este de 30 de minute).
Desigur, la fel ca în ritualul de duminică, gândiți-vă la ce va avea ziua dvs. în ambele cele mai bune condiții (i.e. acasă de la serviciu devreme și o seară relaxantă înainte) și cel mai rău (i.e. termen neașteptat, toată noaptea la locul de muncă, o zi lungă la serviciu și antrenamente de fotbal pentru copii) și acționează ca un băiat - fii pregătit.
O strategie excelentă pentru a fi pregătit este să aduceți atât mesele pe care vă așteptați să le consumați, cât și câteva opțiuni de „rezervă”, pentru orice eventualitate. Deci, după cum sa discutat mai devreme, chiar dacă vă așteptați să luați prânzul la TGI Friday și să luați cina acasă, aduceți cu voi atât o alternativă la prânz, cât și o alternativă la cină, doar în cazul în care apare altceva. Dacă nu aveți nevoie de mese, este bine - mâncați-le încă o zi. Dar dacă aveți nevoie de ele, vă puteți arunca fără să omiteți o masă sau să alegeți o alternativă slabă.
Iată o altă idee pentru tine. Dacă nu doriți să aduceți mai multe mese complete pe care este puțin probabil să le consumați, o altă opțiune excelentă este să aduceți câteva gustări de casă cu dvs. Bunul meu prieten Dr. John Williams a venit cu aceste rețete grozave și reprezintă o alternativă fantastică la cele mai înrăutățite, cumpărate în magazin, încărcate cu zahăr, ingrediente artificiale care conțin, bare de proteine.
Se amestecă totul într-un castron mare, apoi se întinde pe o tavă mare de gătit antiaderentă. Adăugați niște spray de gătit sau ștergeți puțin ulei de măsline pe tigaie cu un prosop de hârtie. Coaceți timp de 25-30 de minute la 350 de grade. Tăiați în 10 bucăți. (Dacă utilizați proteina Metabolic Drive®, barele dvs. vor avea o aromă mai naturală, dar rețineți că va trebui să utilizați un pic mai mult lichid ca Grow! tinde să îngroșeze rețeta.)
Amestecați ingredientele uscate într-un castron mare, apoi adăugați albușurile, extractul și apa. Se amestecă până se amestecă bine. Scoateți într-o tigaie pentru brioșe acoperită cu spray de gătit. Coaceți la 350 de grade timp de 25 de minute. Face 6 brioșe mari.
Amestecați-le într-un castron, adăugând _ cană de apă (sau mai puțin dacă puteți gestiona) și Splenda, după gust. La început, se va părea că nu este suficientă apă, dar continuați să amestecați și, în cele din urmă, va deveni o pâlpă de aluat modelabilă care arată ca ceea ce ați imagina că va arăta la ieșirea din corpul vostru. Împărțiți amestecul în jumătate și puneți-l în bucăți separate de folie de plastic, modelând într-o bară din folie. Este mai ușor să le modelați așezând folie de plastic pe o parte a unei caserole mici, presând aluatul în forma naturală a vasului. Puneți barele în frigider sau depozitați-le în congelator. Le poți mânca răcite sau chiar congelate sau le poți mânca chiar din bol cu o lingură dacă te simți nerăbdător.
Îndepărtați crema de brânză până când este suficient de moale pentru a se amesteca. Combinați toate ingredientele uscate în castron și apoi amestecați restul, până când devine un glob mare. Rezistați tentației de a adăuga mai multă apă; continuă să amesteci și se va amesteca. Apăsați într-o tigaie brownie de 8 × 8, pulverizată cu Pam. Se răcește și se taie în 5 bucăți. Puneți fiecare bucată în folie de plastic și păstrați-o în frigider sau congelator. La fel ca celelalte bare, acestea se topesc foarte ușor; deci nu le țineți în buzunarul din spate. Face 5 bare.
Setați cuptorul la 350 de grade. Se amestecă toate ingredientele uscate împreună într-un castron mare, apoi se adaugă uleiul, apa, ouăle și extractul de banană și se amestecă bine. Înveliți o caserolă de 4X8-inch cu spray de gătit și turnați amestecul. Presărați câteva semințe întregi de in deasupra și coaceți timp de 25 de minute la 350 de grade. (Nu coaceți prea mult sau va deveni uscat.) Realizează 4 porții.
(Dacă vă plac aceste rețete și sunteți „înfometați” pentru mai multe, se spune că dr. Williams face echipă cu un anumit Dr. JB va lansa o carte de rețete cu lovituri la cap în jurul lunii ianuarie 2005. Fii răbdător, totuși. Dacă sursele mele sunt exacte, își iau timpul pentru a se asigura că este cea mai bună carte de rețete de culturism și sănătate disponibile în prezent pe piață.)
Pentru ca ritualul duminical și ritualul micului dejun să funcționeze, este important să ridicați câteva articole - sisteme de susținere nutrițională, dacă doriți. Iată ce vă recomandăm să preluați înainte de a începe să utilizați oricare dintre cele două ritualuri:
Atunci când alegeți să vă pregătiți propriile alimente și să transportați mese cu dvs., este important să găsiți sistemele potrivite de susținere a alimentelor pentru a vă facilita succesul. Această listă vă va oferi un început bun. Pe măsură ce experimentați propriile strategii personale de planificare a meselor, probabil că veți găsi altele.
Dacă îți place ideea de a avea 5-6 mese gata pregătite întotdeauna disponibile, dar nu te poți vedea folosind duminica sau micul dejun Ritualuri de mai sus sau cumperi toate Tupperware-ul, există o serie de opțiuni la dispoziția ta.
În primul rând, puteți angaja servicii comerciale de pregătire a alimentelor pentru a vă pregăti toată gătitul. Dacă vă aflați oriunde în apropierea unei zone metropolitane, veți putea găsi zeci din care să alegeți. În prezent, cei doi mari sunt Atkins At Home (Dieta Atkins) și Zone Nation (Dieta Zone). Compania Atkins At Home livrează 3 mese și 1 gustare la ușă până la 6 dimineața în fiecare dimineață. Costul este între 35 și 40 USD pe zi. Ca alternativă, compania Zone Nation livrează 3 mese și 2 gustări la ușă până la 6 dimineața în fiecare dimineață pentru costul de 35-40 USD pe zi, la fel ca compania Atkins. Aud lucruri bune despre ambele servicii.
Acum, dacă nu sunteți interesat să susțineți programele Atkins sau Zone, există multe companii mai mici care vă pot ajuta cu nevoile dvs. de pregătire a meselor. De exemplu, când locuiam în Miami Beach, am găsit o femeie din localitate care oferea acest serviciu cu 5 USD pe masă. În fiecare zi, la prânz, ea mi-a adus un piept de pui sau curcan de 8 oz, un cartof copt sau o porție de orez și o porție mare de legume aburite. Alte zile, aș vrea să-mi aducă 2-3 mese la fel.
Iată un alt sfat. Alegeți 4 restaurante din zona dvs. imediată (2 localuri de fast-food, 1 restaurant cu preț mediu și 1 restaurant cu preț mai mare) care pregătesc mesele într-un mod care se conformează planului dvs. nutrițional și cereți-i să vă pregătească mâncarea atunci când este necesar. Desigur, va trebui să faceți o mică cercetare cu privire la potențialele dvs. restaurante prin colectarea copiilor pe hârtie a meniurilor lor sau vizitarea site-urilor lor web (dacă sunt online).
Dacă căutați câteva exemple, iată-l. Dave Thomas 'Wendy's face câteva salate gustoase de pui și un chili pe care le puteți mânca când sunteți în deplasare. Chiar și McDonalds oferă mâncăruri mai sănătoase - îmi place.
Alegeți mâncăruri fast-food mai sănătoase care se conformează planului dvs. de masă atunci când nu aveți prea mult timp sau mulți bani pentru o masă și alegeți un restaurant cu preț mediu precum TGI Fridays (SUA) sau Kelsey (Canada) pentru un meniu de calitate mai bună cu un prânz zilnic solid. TGI Friday, de exemplu, are o listă excelentă de selecții prietenoase cu Atkins.
În cele din urmă, alegeți restaurante cu prețuri mai mari dacă este timpul pentru un prânz puternic pentru a impresiona colegii. Deoarece majoritatea oamenilor nu știu cu adevărat unde vor să mănânce oricum, dacă sunteți legat într-un prânz de afaceri, puteți fi cel care ia decizia definitivă cu privire la locul în care grupul va mânca. Decizia dvs. vă va câștiga puncte mari cu colegii și veți putea, de asemenea, să vă controlați obiceiurile alimentare.
În cele din urmă, dacă nu aveți resursele necesare pentru a distra strategia nr. 3 și a plăti pe alții să gătească pentru dvs., luați în considerare faptul că, dacă utilizați primele două strategii pentru a construi în mod eficient un corp slab, muscular, s-ar putea să fiți capabili să convingeți membri atrăgători ai sexului opus să preia pentru tine. Cu toate acestea, a-i determina să-i depună la domiciliu până la 6 dimineața în fiecare dimineață este un truc pe care îl voi învăța într-un articol ulterior.
În cele din urmă, indiferent dacă alegeți să vă pregătiți în mod regulat mesele folosind Ritualurile descrise mai sus sau alegeți în mod regulat ca alții să vă pregătească mesele pentru dvs., vor apărea circumstanțe în care va trebui să „treceți” și să folosiți un alt strategie decât utilizați de obicei. Nu încetează niciodată să mă uimească cât de mult își petrec cei interesați de sănătate și fitness căutând „planul perfect” și cât de puțin timp își dau seama ce vor face atunci când circumstanțele vieții îi împiedică să-l urmeze. Urmați instrucțiunile din acest articol și veți putea afișa adaptabilitatea necesară pentru a trece de la începători nutriționali la veterani nutriționali „experimentați”.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.