Antrenamentul este de obicei o experiență revigorantă, cathartică, iar după ce v-ați lichidat și ați transpirat curajul, mulți se bucură să vă relaxați cu o bere rece și un prieten de gimnastică sau doi.
Deci, când au început să circule titlurile, ar putea fi o bere după antrenament bun pentru câștigurile dvs., mi-a adus în minte aceleași tipuri de reacții pe care le-am văzut atunci când articolele susțin că mâncarea picantă arde grăsimile sau cafeaua ajută la pierderea în greutate. „Vrei să spui că plăcerea mea vinovată este bun pentru mine?”
Să aruncăm o privire mai atentă.
Așa cum se întâmplă adesea cu ideile interesante, care confirmă părtinirea, majoritatea hype-ului provine dintr-un singur studiu - și nici măcar acesta nu a fost publicat. În timp ce multe puncte de vânzare, inclusiv Telegraful, a raportat o lucrare a lui Manuel Garzon care a constatat că efectul de hidratare al berii a fost mai bun decât cel al apei, lucrarea nu a fost niciodată publicată efectiv și autorul a spus că concluziile sale au fost „greșite de jurnaliști.”
Un studiu care a fost publicat în 2011 a primit, de asemenea, o mulțime de presă pentru a constata că polifenolii din bere au redus inflamația post-antrenament, dar acest studiu a fost făcut pe non-alcoolic bere.(1) Un alt lucru pe care l-ați putea vedea citat aici și acolo a constatat că băuturile cu aproximativ 2% alcool nu erau semnificativ mai rele pentru rehidratare după exerciții, deși 4% și mai mult „au avut tendința de a întârzia procesul de recuperare.”(2) Alte cercetări au constatat, de asemenea, că dacă scăderea conținutului de alcool până la nivelul respectiv și adăugarea de sodiu, ar putea ajuta la rehidratare.(3)
În cele din urmă, un studiu crossover publicat în 2015 în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă a constatat că unu berea nu a afectat negativ hidratarea - când este urmat de câtă apă doreau participanții.(4)
Acesta nu este un corp de dovezi foarte convingător.
[Aflați mai multe: Beneficiile surprinzătoare ale sodiului pentru sportivi.]
Exercițiul dăunează corpului. Acesta este punctul: pune lacrimi mici în mușchi, epuizează corpul de electroliți, crește hormonii stresului, cum ar fi cortizolul. Exercițiul fizic este greu dintr-un motiv (multe dintre ele, de fapt) și ceea ce are nevoie odată ce este terminat este să se refacă corect, să reconstruiască mușchii defalcați și să revină la homeostazie.
Șuruburile de alcool cu asta. De exemplu, un studiu din 2014 a concluzionat că interferează cu sinteza proteinelor și suprimă răspunsul anabolic și, în timp ce acel studiu a hrănit sportivii doisprezece băuturi standard după antrenament, alte cercetări au descoperit, de asemenea, un consum mediu până la afectează recuperarea mușchilor scheletici și resinteza glicogenului.(5) (6) (7) (8)
Dar asta nu înseamnă neapărat că nu ar trebui să bei alcool niciodată. De fapt, unele studii au sugerat că dacă vă mențineți doza la jumătate de gram de alcool pe kilogram de greutate corporală - poate trei băuturi standard pentru o persoană de 180 de kilograme - este puțin probabil să afecteze grav recuperarea.(7) Dar asta înseamnă că băutul este util pentru recuperare? Că poate fi un sos secret pentru setei de gimnastică? Nu.
Pune simplu, obtinerea beat după un antrenament va fi mai rău pentru recuperare decât să beți una sau două băuturi. Aceeași regulă se aplică și pentru consumul de băuturi pe o perioadă mai lungă de timp: un studiu a constatat că doze mici de alcool în fiecare zi timp de trei săptămâni consecutive au cauzat o neglijabilitate 6.O scădere de 8% a testosteronului, dar dozele mari au cauzat o scădere de până la 40%, iar hormonul de creștere a scăzut cu aproximativ 70%.(9)
Sigur, berea conține niște carbohidrați și puțin potasiu, dar nu pare să merite ceea ce este nevoie pentru a descompune alcoolul.
[Aflați mai multe în articolul nostru complet: Cât de mult afectează alcoolul antrenamentul de forță?]
Nivelurile scăzute de alcool nu vor fi exact Anula câștigurile tale, mai ales dacă este flancată cu multă apă și substanțe nutritive, dar este departe de băutura optimă după antrenament. Dacă maximizarea cu adevărat a recuperării dvs. este prioritatea dvs., alcoolul ar trebui să fie scos din cărți - nu îmbunătățește nimic. Ignorați studiile unice și auzite și faceți ceea ce vă face corpul să se simtă mai bine.
Cea mai bună mâncare de luat masa este că s-ar putea să beți câteva băuturi după ce vă antrenați, atâta timp cât nu vă îmbătați. Combinat cu multă apă și substanțe nutritive, este posibil să nu fie sfârșitul lumii. Cât de mult contează acest lucru depinde de cât de serios ești un sportiv, dar nu greși: nu îmbunătățește nimic.
Imagine prezentată prin Ermolaev Alexander/ Shutterstock
1. Scherr J și colab. Berea nealcoolică reduce inflamația și incidența bolilor tractului respirator. Med Sci Sports Exerc. 2012 ianuarie; 44 (1): 18-26.
2. Shirreffs SM și colab. Restabilirea echilibrului fluidelor după deshidratarea provocată de efort: efectele consumului de alcool. J Appl Physiol (1985). 1997 oct; 83 (4): 1152-8.
3. Desbrow B și colab. Berea ca băutură sportivă? Manipularea ingredientelor berii pentru a înlocui lichidul pierdut. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013 Dec; 23 (6): 593-600.
4. Jiménez-Pavón D și colab. Efectele unui aport moderat de bere asupra markerilor de hidratare după exerciții la căldură: un studiu încrucișat. J Int Soc Sports Nutr. 2015 6 iunie; 12: 26.
5. Parr EB și colab. Ingerarea alcoolului afectează ratele maxime post-exercițiu ale sintezei proteinelor miofibrilare după o singură perioadă de antrenament concomitent. Plus unu. 2014 12 februarie; 9 (2): e88384.
6. Barnes MJ și colab. Ingerarea de alcool post-exercițiu exacerbează pierderile de performanță induse de exercițiile excentrice. Eur J Appl Physiol. 2010 mar; 108 (5): 1009-14.
7. Barnes MJ și colab. Alcoolul: impact asupra performanței sportive și recuperării la sportivii de sex masculin. Sport Med. 2014 iulie; 44 (7): 909-19.
8. El-Sayed MS și colab. Interacțiunea dintre alcool și exercițiu: implicații fiziologice și hematologice. Sport Med. 2005; 35 (3): 257-69.
9. Sierksma A și colab. Efectul consumului moderat de alcool asupra concentrațiilor plasmatice de sulfat de dehidroepiandrosteron, testosteron și estradiol la bărbații de vârstă mijlocie și la femeile aflate în postmenopauză: un studiu de intervenție controlat de dietă. Alcohol Clin Exp Res. 2004 mai; 28 (5): 780-5.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.