În lumea din ce în ce mai aglomerată a serviciilor de livrare a meselor, Home Chef se deosebește din câteva motive. Acestea se concentrează clar pe pregătirea accesibilă, legiuni de fani și susținerea unuia dintre U.S.cele mai mari lanțuri alimentare. Dar când vine vorba de gustul și experiența utilizatorului de a-și pregăti mesele, nu am vrut pur și simplu să renunț la reputația Home Chef. Așa că am comandat Home Chef pentru noi înșine, pentru a vedea cum au ajuns la concurență (și așteptările mele!).
În această revizuire a livrării meselor Home Chef, îmi descriu experiențele legate de comanda de pe site-ul lor web, livrarea și ambalarea propriu-zisă, pregătirea mesei, gustul și nutriția. Vă întrebați dacă Home Chef este serviciul potrivit pentru dvs? Citiți mai departe pentru a afla gândurile mele complete, împreună cu lista potențialilor pro și contra pe care i-am văzut pe parcurs.
Reducere de 30 $ pentru prima comandă bucătărie bucătărie 
Un serviciu de seturi de mâncare la nivel național, cu arome îndrăznețe, un meniu divers și rețete ușor de urmat. Mesele sunt, de asemenea, sortabile în funcție de restricțiile și preferințele dietetice.
Faceți clic aici pentru reducere de 30 USD Faceți clic aici pentru reducere de 30 USDHome Chef a fost fondat în 2013 și are sediul central în Chicago de atunci. Potrivit companiei, acestea livrează în fiecare lună aproximativ trei milioane de mese abonaților lor. În prima jumătate a anului 2018, gigantul lanțului alimentar Kroger a achiziționat Home Chef pentru aproximativ 200 de milioane de dolari, cu alte 500 de milioane de dolari către achiziție, în funcție de dacă compania îndeplinește anumite obiective de creștere și venituri.
Unul dintre cele mai interesante aspecte legate de afacerea Kroger a fost integrarea cu locațiile lor de cărămidă și mortar. Dacă locuiți în anumite părți ale regiunii Midwest, puteți cumpăra gătit gătit la domiciliu în anumite locații Kroger. (Dacă mă întrebați, ridicarea unui set de masă cu alimente obișnuite este o vânzare destul de convenabilă și probabil aș profita dacă ar fi oferită în regiunea mea.)
Serviciul este, de asemenea, livrat la nivel național - convenabil pentru mine, deoarece am efectuat această revizuire în Austin, Texas.
Chiar lângă bat, am avut o experiență destul de bună comandând pe site-ul Home Chef. Site-ul lor include fotografii mari și clare ale fiecărei mese. Meniul este ușor de navigat și include 16 opțiuni de masă săptămânale, care sunt lansate în fiecare luni. Home Chef permite utilizatorilor să sorteze opțiunile după preferințele și restricțiile dietetice generale, cum ar fi vegetarianismul. De asemenea, site-ul facilitează indicarea dacă doriți să evitați cu siguranță anumite grupuri de alimente, cum ar fi fructele de mare. Voi aborda acest aspect mai târziu în recenzie și, deși mi-a plăcut că Home Chef a ușurat sortarea meselor pe categorii largi, există câteva diete care nu se potrivesc întotdeauna foarte clar cu ofertele lor.
Pentru această recenzie, am comandat două mese cu câte două porții: Rola de ou de porc într-un castron și friptura de vită și sherry Diane. Deoarece comanda mea a depășit 45 USD în total, am primit transport gratuit, ceea ce este un avantaj extraordinar.
Un alt lucru care mi-a plăcut personal la site-ul Home Chef: Vă permit să planificați mesele cu până la cinci săptămâni în avans, astfel încât să vă puteți modifica livrările programate în funcție de evenimente, călătorii și chiar oaspeți suplimentari la cină.
Home Chef oferă, de asemenea, abonaților opțiunea de a adăuga smoothie-uri și / sau fructe la comenzile lor, care este o modalitate îngrijită de a obține gustări suplimentare sau de a produce în bucătărie dacă nu veți face o excursie la magazinul alimentar în curând.
Un lucru care mi-a ieșit imediat în evidență despre ambalajele Home Chef (sau poate ceea ce nu mi-a ieșit în evidență!) a fost că cutia nu conține defecte. Nu este nici o zgârietură, vopsea sau răzuire la vedere. Serios. Asta a lăsat o impresie curată chiar de pe liliac.
Ambalajul interior al mâncării Home Chef a fost, de asemenea, impresionant în sine. Fiecare masă (și din nou, am comandat două în aceeași livrare) a fost ambalată separat în propria geantă, inclusiv toate ingredientele necesare. În interiorul acestor pungi era o separare suplimentară între diferite tipuri de ingrediente; carnea venea în pungi de etanșare sub vid, gata de utilizare și era păstrată separat de ingredientele proaspete.
Când am ambalat ingredientele, am avut o singură critică principală și asta a avut legătură cu prospețimea produsului. De fapt, a fost un ingredient pe care l-am aruncat în loc să-l folosesc. Voi intra în mai multe detalii puțin mai târziu, dar este un domeniu în care cred că Home Chef ar putea să se poată îmbunătăți pentru serviciul lor în continuare.
Cutia mea a fost umplută cu mai multe pachete reci între fiecare strat de alimente, împreună cu straturi izolate de spumă de ambalare pentru a menține totul la locul său. Deși acest lucru pare destul de puțin material pentru două mese, merită remarcat toate materialele de ambalare Home Chef sunt 100% reciclabile, iar pachetele reci sunt reutilizabile, astfel încât să le pot ține în congelator și să le iau pentru a menține obiectele reci în mișcare.
Dincolo de ambalaj în sine, Home Chef include două cărți de rețete mari care acoperă procesul de gătit pentru mesele individuale cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni scrise, liste de ingrediente, ingrediente și ustensile suplimentare de care aveți nevoie și informații despre dimensiunea / nutriția porției. În prima mea comandă, am primit și un liant din plastic cu trei inele pentru a vă organiza și păstra rețetele cu grijă. Am crezut că este o atingere frumoasă.
Mai jos am enumerat ingredientele care au venit pentru fiecare masă, împreună cu suplimentele de bază și ustensilele de gătit necesare pentru a termina pregătirea.
2 Ceapă verde
1½ fl. oz. Sos Ponzu
2 tulpini de țelină
1½ fl. oz. Sos dulce și acru hawaian
½ oz. Mustar Dijon
12 oz. Carne de porc
8 oz. Slaw Mix
1 oz. Benzi Wonton
½ oz. Arahide prăjite
Necesar Extras: Ulei de măsline, sare, ardei, 1 castron, 1 tigaie antiaderentă mare
2 cartofi roșii
12 oz. Sparanghel
6 oz. Ciuperci Cremini
1 șalotă
2 fripturi de filet
⅗ oz. Unt
4 fl. oz. Crema usoara
½ fl. oz. Sos Worcestershire
2 lingurițe. Carne de vită Demi-Glace
½ oz. Mustar Dijon
2 fl. oz. Sherry
Extras necesare: Ulei de măsline, sare, ardei, 1 foaie de copt, 1 strecurătoare, 1 oală medie, 1 tigaie antiaderentă medie
Experiența mea de gătit Home Chef poate fi rezumată în două cuvinte: Ușor de agitat. Mă consider un bucătar destul de experimentat, dar totuși nu anticipez că mulți abonați vor avea foarte multe dificultăți în pregătirea acestor mese. Rețetele sunt special concepute pentru a fi simple și ușor de urmat și am constatat că așa este.
Există o carte de rețetă mare pentru fiecare masă, cu o fotografie a mesei terminate pe ea, împreună cu o listă a ingredientelor care sunt ambalate pentru aceasta. Cardurile includ, de asemenea, Prep Time / Exp. Data pregătirii mesei, nivelul de dificultate și nivelul condimentului.
Pregătirea mea pentru rola de ou de porc într-un castron - care este documentată în videoclipul încorporat în partea de sus - a fost de la A la B până la C cât poate fi.
Prep: Produse curate. Tocați țelină și ceapă verde. Se amestecă sosul dulce și acru cu muștarul Dijon și se lasă deoparte.
bucătar: Adăugați ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă și adăugați carne de porc, condimentați cu sare și piper, gătiți, adăugați jumătate de sos ponzu. Când lichidul este absorbit, mutați carnea de porc pe o farfurie și puneți-o deoparte. În aceeași tigaie, adăugați ulei de măsline, legume (partea albă de amestec de ceapă verde, țelină și varză) Gătiți până când sunt fragede, dar încă crocante. Reintroduceți carnea de porc în tigaie, amestecând toate ingredientele, adăugați sosul ponzu rămas. Transferați-l într-un castron de amestec de dimensiuni medii și îmbrăcați-l cu sos dulce și acru, alune și wonton's. Servi.
Timpul de pregătire și timpul de gătit au fost în concordanță cu ceea ce a spus cartea rețetei. Ceapa și țelina au luat o cotletă rapidă, amestecarea dulce-acrișoare în Dijon a durat doar câteva secunde, iar eu am plecat să gătesc carne de porc. Cu fiecare ingredient porționat, nu mi-am făcut griji că măsoară nimic. Home Chef a scos ghicitul din acest preparat. Totul arăta așa cum ar trebui și a decurs lin de la pregătire la execuție. Rezultatul final arăta asemănător cu fotografia pe care au oferit-o și, de fapt, avea gustul ca o ruladă de ou de porc!
Home Chef listează timpul total de pregătire pentru a fi de 25-30 de minute, iar de la început până la sfârșit am avut puțin sub 24 de minute.
Această masă este perfectă pentru o soluție rapidă a mesei. Nu este necesară multă experiență pentru a pregăti sau a găti acest fel de mâncare. Deci, dacă învățați sau aveți mai puțină experiență în bucătărie, aceasta ar putea fi o modalitate bună de a încerca o rețetă nouă care nu ar trebui să vă provoace prea mult zona de confort. Trebuie să exersezi o varietate de abilități de gătit - tocat, amestecând și gătit atât carne, cât și legume - dar niciunul dintre ingredientele de aici nu ar trebui să te arunce pentru o buclă.
Am ales aceste două mese pentru că mi s-au părut alegeri evidente: erau populare, ușor de făcut și intuitive, dar veneau și cu arome îndrăznețe, ceea ce nu va fi preferința tuturor (deși este un plus pentru unii!). În special pentru Rollul de ou de porc într-un bol, am crezut că varza este crocantă, iar sosul a făcut-o sărată. Carnea de porc era bogată. Și, important, are gustul așa cum arată! Mușcături crocante de varză, porc, wontons și arahide amestecate cu bucăți grase de porc sărat și un zing din sosul dulce-acru. A fost cu siguranță un fel de mâncare bogat.
Per total, am crezut că ambele mese de la Home Chef sunt gustoase, deși poate cam sărate pentru preferințele mele personale. Dacă le-aș pregăti din nou, nu aș folosi întreaga porție de sos sau glazură.
Spre deosebire de unele servicii de livrare de truse de masă pe care le-am văzut, Home Chef este foarte clar despre etichetarea nutrițională, atât pe site-ul lor, cât și în cardurile de rețete pe care le primiți cu fiecare masă. Selecțiile lor săptămânale de masă acoperă o gamă nutrițională largă. Acest lucru face relativ ușor să sortați acele mese pe baza profilurilor nutriționale și a macronutrienților, dar nu există garanție că unul sau mai mulți dintre aceștia se vor potrivi exact cu ceea ce căutați.
Un lucru pe care l-am observat la ambele mese l-am încercat: conținutul de sodiu a fost destul de ridicat. (Cu toate acestea, acest lucru poate fi modificat folosind mai puține sosuri furnizate.) Deși nu toată lumea subscrie la acest lucru, USRDA pentru sodiu este de aproximativ 2.300 de miligrame. Rola de ouă de porc într-un bol conținea 1.574 miligrame de sodiu pe porție.
Această masă a avut următoarea defalcare calorică / macronutrienți:
Mi se pare că Home Chef își proiectează mesele cu gust și comoditate ca priorități de top și, deși mâncarea pe care am încercat-o s-ar putea să nu fie extravagantă, nutriția mi s-a părut o preocupare secundară sau terțiară cu aceste rețete.
Pentru o persoană obișnuită, pot vedea cu ușurință mesele Home Chef devenind un tratament o dată sau de două ori pe săptămână. Pentru sportivi sau oameni care doresc să apeleze într-un anumit regim dietetic, opțiunile se pot epuiza rapid. Este posibil ca consumatorii de paleo și cetogen să fie nevoiți să modifice în mod semnificativ aceste rețete pentru a le face să funcționeze în mod regulat. Același lucru ar putea fi adevărat dacă căutați împărțiri macro foarte specifice. Dacă urmați unul dintre aceste cadre, vă recomandăm să vă uitați la anumite servicii de dietă sau servicii specifice sportivilor de pe piață.
Vegetarienii, însă, vor găsi probabil o mulțime de opțiuni în meniul Home Chef în fiecare săptămână. Și dacă gustul și ușurința de pregătire sunt preocupările dvs. principale, Home Chef ar putea fi o potrivire excelentă.
Home Chef oferă o mulțime de informații minunate pe site-ul lor despre gătit, nutriție și educație pentru ingrediente. Oferiți o mulțime de informații minunate pe blogul lor: cum să aflați despre gătit, nutriție și educație pentru ingrediente. De asemenea, fac o treabă solidă de a permite abonaților să personalizeze mesele pe baza unor restricții precum alergiile alimentare și evitarea alimentelor. Opțiunile de meniu săptămânale din prezent le vor include pe cele pe care le consideră cele mai potrivite obiceiurilor tale alimentare.
Cu toate acestea, aș spune că Home Chef este o alegere potențial bună pentru cei care doresc să slăbească, dar care va depinde într-adevăr de cadrul dietetic specific pe care îl urmați pentru a atinge acest obiectiv. Nu sunt un serviciu special conceput pentru pierderea în greutate - cel puțin nu în comparație cu alții de pe piață - astfel încât ar putea fi dificil să începeți cu ei ca prima dvs. decizie într-o călătorie de slăbire. Există alte servicii pe piață care s-ar putea potrivi mai bine nevoilor dvs. specifice, dacă dieta dvs. primară este Paleo, Keto, restricție de calorii sau o altă metodă.
Home Chef are un preț destul de competitiv, în opinia mea. Nu sunt costuri foarte mici sau sunt o adevărată opțiune „bugetară”, dar nici nu am văzut nimic pe care să-l consider la fel de scump. Mesele încep de la 7 USD.99 pe porție și urcați de acolo. Ambele mese din trusa mea au fost de 9 USD.95 pe porție, ambele oferind două porții în fiecare kit. Mărimile porțiilor cu siguranță nu erau zgârcite. Opțiunile pentru prânz se încadrează în general în 7 USD.Categoria 99 și cinele în 9 USD.95 categoria.
Câteva alte lucruri de reținut pentru Home Chef la preț:
Reducere de 30 $ pentru prima comandă bucătărie bucătărie
Un serviciu de seturi de mâncare la nivel național, cu arome îndrăznețe, un meniu divers și rețete ușor de urmat. Mesele sunt, de asemenea, sortabile în funcție de restricțiile și preferințele dietetice.
Faceți clic aici pentru reducere de 30 USD Faceți clic aici pentru reducere de 30 USDMi-a plăcut foarte mult experiența mea cu Home Chef în general. Mai jos, am prezentat câteva dintre punctele esențiale specifice pe care le-am găsit cu serviciul lor; Rețineți că ceea ce caut într-un kit de livrare a meselor poate diferi ușor de ceea ce aveți nevoie!
Deși mi s-a părut că experiența mea de bucătar la domiciliu este una în mare parte pozitivă, există câteva aspecte ale serviciului despre care nu eram atât de extaziat. Lovitura principală împotriva lor a avut legătură cu prospețimea produselor. Aceasta este o preocupare pe care am văzut-o apărând în alte recenzii online și recapitulări despre livrarea meselor Home Chef.
Pur și simplu, produsul nu era atât de proaspăt pe cât mi-aș fi dorit. De fapt, am aruncat una dintre bucățile de țelină, iar ceapa verde a necesitat o tăiere a părților răsfățate. Mi-aș fi dorit să văd produse mai proaspete și, de fapt, am văzut o prospețime mai consistentă în acest sens din alte seturi de livrare a meselor. În general, principalele mele contra potențiale pentru Home Chef au inclus:
În general, am găsit că serviciul de livrare a meselor Home Chef este o experiență lină de la comandă până la livrare și până la gătit. Mesele lor sunt gustoase, intuitive și destul de rapide de făcut, chiar și pentru un bucătar neexperimentat sau oameni care ar putea avea spațiu și provizii limitate în bucătărie. Capacitatea de a vă planifica mesele cu până la cinci săptămâni în avans este un alt avantaj imens care ajută site-ul web și experiența de comandă să se potrivească cu o reducere mai mare decât alte companii din spațiu.
Principala mea critică a avut legătură cu unele produse mai puțin proaspete, deși acest lucru ar putea varia de la o masă (și o săptămână) la alta. Dacă doriți să încercați pentru prima dată un kit de livrare a mesei la domiciliu, Home Chef ar putea fi o opțiune excelentă de pornire care vă poate menține logodit cu arome noi și delicioase săptămână după săptămână.
8.3 
Nimeni nu a comentat acest articol încă.