Tot ce trebuie să știți despre proteine

2257
Vovich Geniusovich

Shutterstock

Încă o zi la sală. La fel ca mine, sunt sigur că ați auzit frecvent că un antrenor se întoarce la prietenul său și spuneți că „este vorba despre shake-uri proteice, frate.Deși nu se poate contesta beneficiile sănătoase ale proteinelor, mulți nu reușesc să înțeleagă ce este proteina și cum funcționează. 

Ce este proteina?

Proteina este un macronutrient compus din blocuri de construcție numite aminoacizi. Acestea se leagă împreună pentru a forma lanțuri proteice în diferite combinații. Lanțurile de aminoacizi trebuie să fie defalcate pentru ca noi să le reconstituim ordinea într-un mod specific pentru corpul nostru.

Ce face proteina?

Proteinele vă oferă energie, ajută la menținerea și construirea unei mase musculare mari, cultivă creșterea celulelor, reglează echilibrul electrolitic și creează anticorpi și hormoni esențiali.

Cum folosește corpul nostru proteinele?

Din păcate, dieta americană standard promovează un consum ridicat de proteine ​​și conferă cerealelor integrale și fructelor un răspuns negativ, spunând că sunt vinovații creșterii în greutate. Și mai rău suntem învățați că nu putem consuma niciodată prea multe proteine. Credem că mâncând fripturi, ouă și slănină vom avea un corp slab și un tonus muscular definit. Cu toate acestea, să învățăm cum corpul nostru folosește într-adevăr proteinele.

În primul rând, corpul nostru nu folosește exact proteine, ci folosește aminoacizi. Aceste lanțuri lungi de aminoacizi alcătuiesc proteinele. Inevitabil, aceste lanțuri se uzează și trebuie înlocuite. Modul în care producem aceste înlocuiri pentru proteine ​​este consumând alimente bogate în aminoacizi. Corpul nostru nu poate folosi un lanț complex de aminoacizi fără a-l reconstrui mai întâi.

Nu putem mânca doar proteine ​​animale (care este în esență doar mușchiul animalului) și ne așteptăm să se transforme direct în mușchi din corpul nostru. Corpul nostru trebuie să descompună aminoacizii din carne și apoi să restrângă aminoacizii în lanțuri de proteine ​​care sunt specifice oamenilor.

Legumele îți pot da și proteine

Unele dintre cele mai puternice animale sunt vegetarieni precum gorilele, caii, hipopotamii și rinocerii! Cum pot fi atât de puternici pe o dietă fără carne? Ei bine, ei sunt capabili să acumuleze mușchi din aminoacizii pe care îi mănâncă în verde. 

Există 23 de aminoacizi diferiți, 15 corpul se creează singur și 8 care nu pot fi fabricați de organism și trebuie să provină doar din dietă. Când alimentele conțin toți cei opt aminoacizi (numiți și aminoacizi esențiali), se numește proteină completă.

 Aminoacizii pot fi găsiți în: 

  • Boabe încolțite precum hrișcă, ovăz, quinoa și mei.
  • Legume, inclusiv verde închis, ciuperci, ardei și igname.
  • Leguminoasele ca fasolea pinto și linte.
  • Nuci și semințe crude, inclusiv cânepă, migdale și semințe de dovleac.

Bucuria shake-urilor

Shake-urile proteice reprezintă o modalitate excelentă de a vă umple de nutrienți care construiesc mușchi. Puteți alege dintr-o varietate de amestecuri excelente de proteine, care necesită doar adăugarea lichidului preferat (apă, lapte, suc) sau puteți face propriul shake de proteine ​​de la zero.   

Iată cum puteți face un shake sănătos, delicios, care vă va oferi aminoacizii de care aveți nevoie pentru a vă alimenta prin cele mai brutale antrenamente de construire a mușchilor. 

Shake de cânepă crud Cacao

 Ingrediente:

  • 2 cupe de lapte de migdale
  • 1 Banana
  • 1 lingură de semințe de cânepă
  • 1 lingură de semințe de chia
  • ½ lingură de nucșoară
  • 1 lingură de scorțișoară
  • 1 lingura praf de cacao crud
  • Gheaţă 

Directii:

Primul pas. În timp ce preparați un Hemp Shake, îmbrăcați-l pe Bob Marley. Apoi puneți toate ingredientele în blender și amestecați până se omogenizează. Puteți adăuga niște gheață dacă vă place shake-ul frumos și rece. Presărați puțin scorțișoară suplimentară deasupra și bucurați-vă!


Nimeni nu a comentat acest articol încă.