Jeremy Glover, un fermier pe lângă faptul că este unul dintre cei mai vorbiți bucătari din nord-est, jură pe mayo cu afine, un condiment extrem de versatil, dar în mare parte necunoscut, care poate fi realizat cu ușurință amestecând o singură parte sos de afine (întreg sau soiul jeleu) cu două părți de maion și o picătură de muștar Dijon.
O rotire dulce pe un fel de mâncare clasic.
Citiți articolulÎncărcat cu vitamina C, este mai sănătos decât maiaua veche simplă și este excelent pentru prepararea pâinii de secară cu curcan și umplutură, prepararea unei resturi de salată de curcan sau cartofi sau utilizarea ca o baie cu piele de curcan ca chips-uri (fără carbohidrați).
O rotire dulce pe un fel de mâncare clasic.
Citiți articolulAmabilitatea lui Jeremy Glover, bucătar-șef la Ceia Kitchen + Bar din Newburyport, MA.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.