Aragazele lente sunt un instrument minunat de a avea acasă. Cu ajutorul acestui dispozitiv, bucătarii de acasă pot crea mese aromate și sățioase pentru întreaga familie, adesea cu resturi de rezervă. Cei care gătesc pentru ei înșiși sau pentru ei și un partener pot experimenta o mulțime de rețete diferite și au suficient pentru a aduce la muncă a doua zi. Cei care speră să înceapă o nouă dietă sau un stil de viață sănătos pot constata că simplitatea unui aragaz lent facilitează noua lor rutină.
Aragazele lente pot fi relativ ușor de utilizat, dar fără îndrumare adecvată, este ușor să terminați cu ciuperci după ce așteptați câteva ore de încălzire. Cărțile de bucate pentru aragazul lent oferă nu numai rețete, ci și sfaturi despre modul de operare, curățare și utilizare completă a aragazului lent. Deoarece majoritatea cărților de bucate cu aragaz lent au propriile lor unghiuri, perspective și public, acestea pot fi greu de decis care dintre ele ar fi cel mai bun. Am luat în considerare unele dintre textele principale; iată ce am găsit:
Alegerea editorilor
Taste of Home Slow Cooker: 431 Clasice fierbinți și sănătoși
Pro:
Concentrare sănătoasă. Din numeroasele rețete incluse în această carte de bucate, există o întreagă secțiune dedicată mâncărurilor sănătoase. Acestea sunt mâncăruri tradiționale, dar cu o întorsătură mai hrănitoare. Sunt incluse aperitive distractive, intrări și deserturi.
Mâncăruri gătite acasă. Premisa „Gustului de acasă” este că toate rețetele sunt trimise de adevărați bucătari de casă. Aceasta înseamnă că au fost testate și testate de către familiile din toată țara, folosesc ingrediente care pot fi obținute, caracteristici și rețete ușor de urmat.
Rețete simple. Majoritatea rețetelor din această carte vor necesita ingrediente care ar putea fi deja în majoritatea dulapurilor. În timp ce unele cărți de bucate vor încerca să iasă în evidență folosind ingrediente exotice, această carte folosește condimente și produse alimentare obișnuite.
Contra:
Carne grea. Această carte de bucate nu oferă suficiente rețete pentru vegetarieni sau vegani, din păcate. O porțiune importantă a acestei cărți este dedicată gătirii cărnii de vită, de porc și de pasăre.
Lipsa de informații nutriționale. Deși nu sunt obligați să fie în toate cărțile de bucate, cei care speră să țină evidența conținutului de carbohidrați, grăsimi sau zahăr din alimentele lor vor trebui să folosească propriile metode de urmărire. Această carte nu are informații de această natură.
Taste of Home Slow Cooker: 431 Clasice fierbinți și sănătoși Taste of Home Slow Cooker: 431 Clasice fierbinți și sănătoși
Această carte de bucate conține sute de rețete clasice prezentate de bucătari de casă din toată țara. Prezentând rețete de familie, cititorii nu vor trebui să se îngrijoreze de deliciul rețetelor, deoarece au fost verificate atât de editor, cât și de familiile bucătarilor care le-au trimis.
Cumpărați Amazon
Concurentul
Cartea de bucate mare Fix-It și Forget-It: 1400 cele mai bune rețete de gătit lent
Pro:
Peste 1400 de rețete. Aceasta este una dintre cele mai cuprinzătoare cărți de bucate, indiferent de stilul de gătit, care poate fi găsit disponibil pentru cumpărare. Cartea conține feluri principale, aperitive, mic dejun, supe, pâine și alte categorii, fiecare cu zeci de rețete fiecare.
Organizat după tipul de rețetă. Acest text face o treabă excelentă de grupare a rețetelor cu altele similare. De exemplu, cei care doresc să facă o supă de pui vor găsi mai multe rețete de supă de pui grupate împreună.
Sfaturi pentru unelte de bucătărie. Una dintre cele mai descurajante experiențe atunci când gătești dintr-o carte de bucate este să afli la jumătatea pregătirii că există un instrument necesar pentru a termina gătitul corect. Această carte conține o listă de instrumente utile pentru gătitul lent și are chiar și un ghid cu privire la tipul de aragaz lent care să cumpere.
Contra:
Hrana procesata. Această carte de bucate se bazează pe rețete generate de utilizatori, iar unele, la rândul lor, se bazează pe alimente procesate (supe conservate, umplutură etc.). Cititorii ar putea avea nevoie să găsească alternative proaspete pentru aceștia dacă încearcă să evite alimentele procesate.
Rețete tradiționale. Acest lucru nu poate fi un detriment pentru mulți cititori, dar rețetele din această carte de bucate sunt ingrediente clasice care pot fi găsite din alte surse. Cei care caută ceva nou s-ar putea să fie nevoiți să caute în altă parte.
Cartea de bucate mare Fix-It și Forget-It: 1400 cele mai bune rețete de gătit lent Cartea de bucate mare Fix-It și Forget-It: 1400 cele mai bune rețete de gătit lent
Această carte de bucate de la Phyllis Good conține o colecție cuprinzătoare de rețete găsite de la familiile din întreaga țară. Această carte este excelentă pentru începători la gătit lent sau pentru bucătari care speră să pună un fel de mâncare clasic pentru o ocazie specială sau pentru întreaga familie.
Cumpărați Amazon
Cel mai bun chilipir
Carte de bucate Slow Cooker: varietate de 500 de rețete pentru gătitul zilnic. Carte de bucate Slow Cooker pentru începători care vă economisește timpul
Pro:
Date nutriționale. Fiecare rețetă din această carte de bucate conține date nutriționale. Sunt furnizate informații despre calorii, grăsimi, fibre, proteine și carbohidrați.
Rețete realiste. În timp ce această carte de bucate este orientată special pentru începători, oricine nu are timp poate profita de natura acestor rețete. Au tendința de a fi simple, ușor de urmărit și iau cât timp se spune că vor dura.
Valoare. Această carte poate fi achiziționată la aproximativ jumătate din prețul majorității cărților de bucate pentru o versiune broșată și practic gratuit pentru o versiune Kindle.
Contra:
Nu mult mai mult decât rețete. Această carte de bucate are o mulțime de rețete sănătoase și gustoase, dar, din păcate, nu sunt oferite multe alte informații. Cei care speră să afle mai multe despre tehnicile de gătit lent ar putea fi dezamăgiți.
Fara poze. Această carte nu are aproape nicio imagine, nici măcar în introducere. Deși utilitatea cărții rămâne aceeași, poate fi inspirat să vezi fotografii cu rețetele pe care cititorii le-ar putea găti.
Carte de bucate Slow Cooker: varietate de 500 de rețete pentru gătitul zilnic. Carte de bucate Slow Cooker pentru începători care vă economisește timpul Carte de bucate Slow Cooker: varietate de 500 de rețete pentru gătitul zilnic. Carte de bucate Slow Cooker pentru începători care vă economisește timpul
Acest text de la Roy Fisher este axat pe furnizarea de rețete conștiente de sănătate și ușor de urmat. Cu date nutriționale și instrucțiuni simplificate, această carte poate fi de un mare serviciu pentru cei care speră să continue sau să înceapă un stil de viață sănătos.
Cumpărați Amazon
Cel mai bun pentru porții mai mici
Gătitul lent complet pentru doi: o carte de bucate pentru aragazul lent, cu porțiuni perfecte
Pro:
Sfaturi și informații utile. Acest manual oferă o explicație excelentă despre cum să utilizați în mod corespunzător un aragaz lent, cum să profitați la maximum de el și cum să cumpărați rețete.
Se adresează miturilor. Un capitol care poate fi destul de benefic pentru un neofit cu gătit lent se referă la miturile comune despre alimentația curată. Uneori, anumite idei și concepții greșite despre un tip de gătit se pot răspândi mai repede decât stilul de gătit în sine; această carte pare să risipească unele dintre acestea.
Etichete de sănătate. Această carte include etichete informaționale valoroase, care sunt ușor de citit în partea laterală a fiecărei pagini. Acestea vor declara dacă o rețetă este fără gluten, fără nuci, fără lactate etc.
Contra:
Resturi. Deși titlul sugerează că mesele vor fi suficiente pentru două persoane, unele dintre rețete vor avea resturi. Acest lucru ar putea fi într-adevăr o neplăcere pentru cei fără spațiu de stocare.
Repetitiv. Rețetele din această carte de bucate solicită adesea aceleași ingrediente. Deși acest lucru poate fi economic și poate face cumpărăturile mai ușor, este posibil să nu inspire aceeași bucurie ca și explorarea unei varietăți largi de rețete.
Gătitul lent complet pentru doi: o carte de bucate pentru aragazul lent, cu porțiuni perfecte Gătitul lent complet pentru doi: o carte de bucate pentru aragazul lent, cu porțiuni perfecte
Această carte de bucate de gătit lent de Linda Larsen include o mulțime de secțiuni utile despre cum să te simți confortabil cu un dispozitiv de gătit lent și cum să-l folosești la maximum. Cu porții mai mici decât majoritatea cărților de bucate și informații dietetice utile, această carte de bucate este excelentă pentru cei cu un ochi asupra sănătății și economiei.
Cumpărați Amazon
Cel mai bun pentru legume și cereale
Cartea de bucate mediteraneană Slow Cooker: o carte mediteraneană de bucate cu 101 rețete ușoare de aragaz lent
Pro:
Excelent pentru vegetarieni și pescatarieni. Această carte dedică mai mult de 50 de pagini cerealelor, fibrelor, fasolea și legumelor. Deși există și o secțiune pentru alte tipuri de carne, această carte se concentrează mai mult pe legume, cereale și pește decât alte cărți de bucate.
Sfaturi de curățare. O secțiune la îndemână din această carte acoperă o problemă care nu este adesea acoperită în cărțile de bucate cu aragaz lent; cum se curăță aragazul lent după gătit. Deoarece multe mese pot ajunge la reziduuri în aragazul lent, acest subiect poate fi foarte util în reducerea timpului din procesul de curățare.
Profiluri de aromă. Dieta mediteraneană constă din alimente care se găsesc frecvent în țările care înconjoară Marea Mediterană. Această carte oferă descrieri detaliate ale mai multor profiluri de aromă ale acestor țări și cum să le obțineți acasă ..
Contra:
Este nevoie de mult timp de pregătire. În timp ce rezultatul final este adesea o masă foarte gustoasă, unele dintre rețete necesită mult timp pentru pregătire. Cititorii ar putea dori să pregătească ingredientele cu o seară înainte sau mai devreme în zi pentru a gestiona corect timpul.
Nu este sensibil la restricțiile alimentare. Cei cu anumite restricții alimentare (lactate, gluten, proteine animale) vor găsi cu greu o mulțime de rețete pe care le pot folosi. Este posibil ca acești cititori să vină cu ingrediente alternative.
Cartea de bucate mediteraneană Slow Cooker: o carte mediteraneană de bucate cu 101 rețete ușoare de aragaz lent Cartea de bucate mediteraneană Slow Cooker: O carte mediteraneană de bucate cu 101 rețete ușoare de aragaz lent
Această carte de bucate se concentrează pe dieta mediteraneană; un stil de viață care conține legume, fructe, nuci, ulei de măsline, pește și cantități moderate de lactate, ouă și păsări de curte. Combinând aceste grupuri de alimente cu tehnici de gătit lent, cartea oferă bucătarilor de casă o nouă modalitate de a începe un stil de viață sănătos.
Cumpărați Amazon
Cum am ales
Cărțile de bucate cu aragaz lent au tendința de a avea o mare varietate de rețete, ingrediente, grupuri de alimente și perspective de dietă. Nu fiecare carte va satisface cititorul mediu. Este important să acordați prioritate ceea ce este important înainte de a cumpăra o carte de bucate și de a investi timp în prepararea rețetelor. Am identificat câteva aspecte cheie de luat în considerare care ne-au ajutat să ne facem evaluările:
Concentrarea alimentară
Aragazele lente sunt adesea asociate cu supe, chili și carne roșie. Deși acest lucru poate fi adesea cazul, multe cărți de bucate au în vedere alte alimente. Anumite cărți se vor concentra pe mâncăruri cu legume, unele se vor concentra pe paste, în timp ce altele vor include orice, de la micul dejun la deserturi.
Pentru clienții care au anumite restricții alimentare, poate fi frustrant să achiziționați o carte care are fie foarte puține rețete care să satisfacă acele nevoi, fie lipsește etichetarea adecvată pentru a determina dacă o rețetă este adecvată. Cărțile de bucate indică uneori clar intenția lor pe copertă sau în index; alții au pur și simplu o mulțime de rețete și cititorul poate doar să spere că există destule rețete care se încadrează în dieta lor.
Sfaturi despre aragazul lent
Un aspect care face ca câteva cărți de bucate cu aragaz lent să iasă în evidență în comparație cu colegii lor este includerea de capitole informative despre gătitul lent în general. Aceste secțiuni pot avea îndrumări despre cum să utilizați corect un aragaz lent, cum să curățați un aragaz lent și ce tip de aragaz lent să cumpărați.
Sfaturile care merg împreună cu aceste cărți de bucate sunt adesea adaptate unui anumit tip de dietă; indiferent dacă este vorba de un stil de viață sănătos sau de a găti repede o masă sau de a face mâncarea în masă, există o mulțime de sfaturi, trucuri și instrucțiuni la îndemână care pot face gătitul mult mai ușor. Tabelele de conversie, diagramele de timp de gătit, informațiile nutriționale și diagramele de referință rapide pentru amestecul de condimente pot face ca inițierea unei diete noi sau învățarea modului de utilizare a unui aragaz lent să fie mai puțin intimidant.
Sanatate
În timp ce valoarea nutrițională sau sănătatea generală a alimentelor este clar subiectivă, pe baza nevoilor cititorului, anumite texte pun mai mult sau mai puțin accent pe subiect decât altele. Mai multe dintre cărțile de bucate de vârf conțin informații nutriționale pentru fiecare rețetă, oferind date despre grăsimi, calorii, carbohidrați, proteine și alt conținut de alimente. Numai acest lucru poate ajuta cititorul de acasă să ia decizii solide cu privire la ceea ce pun în corpul lor.
Cărțile de bucate cu o înclinație, cum ar fi pentru o anumită dietă sau pentru porții mici, pot încerca să facă cel mai mult dacă nu toate rețetele lor respectă o anumită orientare dietetică. Aceste cărți pot fi mai ușor pentru un cititor să le ridice și să se simtă încrezător că rețetele pe care le vor face vor fi sănătoase. Cu toate acestea, ceea ce este sănătos pentru o persoană poate să nu fie sănătos pentru următoarea. Este important să vorbiți cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a face orice schimbări de viață care pot avea un impact mare asupra sănătății și stilului de viață.
sfaturi
Nu sunteți sigur care carte de bucate cu aragaz lent este potrivit pentru dvs? Aruncați o privire la sfaturile de mai jos pentru a vă ușura procesul de luare a deciziilor:
Aveți deja un aragaz lent?
Este posibil ca unii clienți să aibă deja un aragaz lent și caută doar rețete noi care să le condimenteze literalmente rutina culinară. Pentru aceste tipuri de clienți, căutarea unei cărți de bucate cu un anumit tip de mâncare sau stil de viață le poate permite să profite la maximum de noua lor achiziție.
Dacă vă gândiți să obțineți un aragaz lent, este recomandat să obțineți o carte care să fie destinată începătorilor sau una care să aibă cel puțin secțiuni care să explice intrările și ieșirile gătitului lent. Unele texte au chiar și ghiduri pe care aragazul lent trebuie achiziționat.
Aveți restricții alimentare?
Cărțile de bucate cu aragaz lent tind să fie cuprinzătoare; mulți dintre ei au rețete din diferite medii și gusturi culturale. Acest lucru este minunat pentru cei care speră să-și exploreze abilitățile gastronomice sau pentru cei cu un palet larg.
Cei cu alimente specifice pe care nu le pot mânca sau un stil de viață pe care încearcă să-l acomodeze poate să fie nevoit să caute un text mai specializat. Cărțile de bucate care au un anumit accent dietetic sau care au o etichetare clară, de exemplu, fără gluten sau fără lactate, pot face procesul mai ușor.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.