Făina de nucă de cocos este făcută din carne de nucă de cocos uscată și măcinată. De obicei are un gust foarte blând, nu prea dulce sau cocos și are o textură foarte asemănătoare cu făina. Deoarece este fabricat din nucă de cocos, nu conține gluten, ceea ce îl face o alternativă populară la făina de grâu pentru cei care doresc să evite glutenul sau să țină o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cu un profil nutrițional sărac în carbohidrați, dar bogat în fibre, făina de cocos face un înlocuitor unic fără gluten față de făina tradițională. Deoarece nu are un gust copleșitor, făina de nucă de cocos poate fi utilizată într-o varietate de rețete, inclusiv dulci și sărate. Rețineți, totuși, că poate fi necesar să modificați puțin rețeta, deoarece făina de cocos este mai absorbantă decât majoritatea celorlalte tipuri de făină. Am aruncat o privire asupra celei mai bune făini de nucă de cocos de pe piață și am dat alegerile noastre de top.
Pro:
Contra:
Făina de nucă de cocos organică Premium Anthony este testată pe loturi pentru a se asigura că fiecare pungă îndeplinește standardele producătorului și este 100% fără gluten. Cu o serie de rețete disponibile pe site-ul lor, Anthony oferă o făină de cocos de înaltă calitate la un preț rezonabil.
Cumpărați Amazon
Pro:
Contra:
Viva Naturals folosește nuci de cocos organice din Filipine pentru a crea făina de cocos nealbită și nerafinată. Această făină vegetală certificată pe bază de plante și paleo poate fi utilizată pentru rețete dulci sau sărate.
Cumpărați Amazon
Pro:
Contra:
Fabricat din nuci de cocos organice crude, Cookoo for Coconut este o alternativă cu făină albă fără conținut de carbohidrați, fără gluten. Ambalat într-o instalație dedicată fără gluten, fără arahide și fără OMG, acest ingredient ar trebui să reziste celei mai stricte diete.
Cumpărați Amazon
Pro:
Contra:
Făină din carne de nucă de cocos uscată, degresată, Terrasoul Superfoods Făină de nucă de cocos este o alternativă la făină de grâu la un preț rezonabil, cu conținut scăzut de carbohidrați. Producătorul susține lanțul lor de aprovizionare global și durabil, precum și recordul lor de plată a furnizorilor și cultivatorilor la o rată justă.
Cumpărați Amazon
Pro:
Contra:
Healthworks își obține nucile de cocos de la fermieri mici și durabili, în efortul de a produce o făină de cocos de calitate. Cu un gust și miros subtil de nucă de cocos, acest ingredient poate fi un înlocuitor excelent pentru făinurile convenționale.
Cumpărați AmazonO mulțime de oameni folosesc făina de nucă de cocos ca un înlocuitor relativ scăzut de carbohidrați, fără gluten, pentru făina albă sau de grâu. Deoarece dietele fără gluten au devenit din ce în ce mai răspândite, la fel și cantitatea de făină de cocos de pe piață. Înainte de a adăuga doar orice făină de cocos în coșul de cumpărături, asigurați-vă că verificați câteva caracteristici cheie.
Singurul ingredient necesar pentru a crea făină de cocos este, bine, făina de cocos. Unele mărci vor folosi agenți de îngroșare suplimentari sau conservanți artificiali. Evitați-le și căutați producătorii care respectă utilizarea nucilor de cocos.
Deoarece este făcută din nuci de cocos și nimic altceva, făina de nucă de cocos este naturală fără gluten. Acest lucru îl face o alegere populară pentru persoanele care doresc să reducă consumul de gluten din orice motiv.
Făina de cocos se remarcă din făina tradițională pentru conținutul său nutrițional unic. În comparație, făina de nucă de cocos este în mod natural mai scăzută în carbohidrați. În timp ce făina de nuci - cum ar fi făina de migdale - este puțin mai bogată în proteine decât făina de nucă de cocos, făina de nucă de cocos are o fibră naturală mai mare.
Împărțiți costul total la suma de uncii din fiecare geantă pentru a obține o idee despre valoarea generală a ofertei fiecărei mărci.
Oamenii cu probleme alimentare diferite pot vedea aceste două ingrediente diferit. În timp ce făina de migdale este mai bogată în grăsimi și proteine și mai mică în carbohidrați decât făina de cocos, făina de cocos este mai bogată în fibre. În plus, persoanele cu alergii la nuci ar putea dori să evite făina de migdale.
Nu toată făina de cocos are gust de nucă de cocos. În timp ce majoritatea mărcilor de făină de nucă de cocos au încă un pic de aromă de nucă de cocos, în general este destul de blândă.
Pentru persoanele fără o experiență de gătit cu făină de nucă de cocos, poate fi o provocare să o folosești în locul făinii albe. Este probabil cel mai bine să vânați rețete specifice care folosesc făină de cocos.
Majoritatea făinilor de nucă de cocos nu trebuie refrigerate. Cu toate acestea, consultați ambalajul pentru depozitarea recomandată.
Făina de nucă de cocos poate fi o alternativă excelentă la făina albă sau de grâu pentru cei care doresc să reducă carbohidrații. Asigurați-vă că consultați o rețetă specializată înainte de a găti cu ea, deoarece răspunde puțin diferit față de făina tradițională.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.