Cartofi dulci la cuptor cu garnitura de migdale de fructe de padure Goji

Ingrediente

• 1 lb cartofi dulci, curățați de coajă
• 1/2 cană smântână
• 1/2 linguriță sare de usturoi
• 1/4 ceașcă de migdale sau nuci pecate, prăjite
• 1/4 cană de fructe de padure goji sau afine uscate neîndulcite

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 400 °.
2. Puneți cubuletele în cartofi și transferați-le într-un vas mare acoperit cu apă. Se fierbe la foc mare până la furculiță, timp de 8 până la 10 minute.
3. Puneți cartofii într-un robot de bucătărie (poate fi necesar să faceți acest lucru pe loturi); se amestecă cu smântână și sare de usturoi până se omogenizează.
4. Scoateți amestecul de cartofi într-un vas de copt de 7x11 ". Completați cu migdale sau nuci de pădure și fructe de padure goji sau afine. Coaceți 20 până la 25 de minute sau până când blatul este auriu și cartofii sunt calzi. Serviți imediat.

Vrei o copie din mers?