Dintre toate dietele la modă, dieta mediteraneană este una dintre cele mai dovedite. Nu este atât o dietă cât este un stil de alimentație și nu există niciun truc sau produs pe care trebuie să-l cumpărați dacă doriți să îl urmați. Ideea este pur și simplu să mâncăm așa cum o fac oamenii din țările de-a lungul Mării Mediterane. Și o recenzie recentă publicată în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie l-a găsit ideal pentru sănătatea inimii.
O dietă în stil mediteranean include o mulțime de fructe, legume, cereale și leguminoase; utilizarea uleiului de măsline ca sursă primară de grăsime; și consumul de produse lactate, ouă, păsări de curte și pește cu moderare, potrivit American Heart Association, care recomandă dieta. Poate include și carne roșie, dar mai puțin. Oh, și nu ezitați să luați un pahar de vin la cină (serios). Până în prezent, studiile și studiile clinice privind dieta mediteraneană indică un risc mai scăzut de boli de inimă, diabet, declin cognitiv, depresie și chiar unele tipuri de cancer.
Revista Colegiului American de Cardiologie sugerează dieta ca o alegere sănătoasă pentru inimă, care se situează undeva între veganism - care poate fi sănătos, dar poate duce la deficiențe în timp, fără suplimente adecvate - și dieta tipică americană, plină de carne foarte procesată. În această revizuire, au fost incluse ouă și lactate.
"Nu există un consens clar între experții în nutriție cu privire la rolul produselor lactate și al ouălor în riscul bolilor de inimă, cu toate acestea le-am permis în dieta pesco-mediteraneană", a declarat autorul principal al studiului James O'Keefe într-un comunicat. „Se preferă iaurtul și brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi; untul și brânza tare sunt descurajate datorită unei concentrații mari de grăsimi saturate și sare. Ouăle conțin substanțe nutritive benefice și pot fi un substitut sănătos pentru carnea roșie; cu toate acestea, recomandăm să nu se consume mai mult de cinci gălbenușuri pe săptămână.”
Aspectele cheie ale dietei sunt fundamentul alimentelor integrale pe bază de plante și consumul de pește în locul cărnii. Indiferent de ceea ce presupune planul dvs. de nutriție, schimbul de fructe de mare cu carne de câteva ori pe săptămână este chiar recomandat în liniile directoare dietetice pentru americani din 2015 până în 2020.
În cadrul recenziei, cercetătorii recomandă postul intermitent împreună cu o dietă mediteraneană. În acest caz, sugerează urmărirea uneia dintre cele mai frecvente forme de post intermitent: mâncarea într-un interval de timp de 8-12 ore în fiecare zi și postul pentru restul zilei. Studiile au arătat că poate avea o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de boli de inimă.
„Strămoșii noștri antici nu au avut acces la o cantitate nelimitată de alimente pe tot parcursul anului. Nici în fiecare zi nu mâncau trei mese mari, plus gustări, zilnic ”, a spus O'Keefe. „Concentrându-se asupra alimentelor întregi proaspete, împreună cu peștele, oferă o serie de beneficii pentru sănătate, în special atunci când vine vorba de sănătatea cardiovasculară. Dieta pesco-mediteraneană cu consum zilnic restricționat în timp este o dietă cardioprotectoare ideală.”
Nimeni nu a comentat acest articol încă.