5 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale Turciei

Turcia este întotdeauna felul principal în mintea tuturor în timpul sărbătorilor, dar știați că în 2019, Federația Națională a Turciei (da, este o organizație reală) a estimat că americanii au mâncat 5.3 miliarde de lire sterline - sau 16.1 lire sterline de persoană. În 2017, 44 de milioane de curcani au fost consumate numai de Ziua Recunoștinței.

Consumul de curcan - o pasăre la care Benjamin Franklin a numit odată „respectabil” și „Pasăre de curaj” - s-a dublat de fapt în Statele Unite în ultimii 25 de ani. Deci, dacă vă răsfățați (sau vă răsfățați prea mult) anul acesta, știți că nu sunteți singuri.

Acestea fiind spuse, curcanul ar trebui să fie de fapt unul dintre obiectivele dvs. în acest sezon de vacanță (în plus față de o mulțime de legume pe farfurie). O porție de trei uncii de piept de curcan fără piele vine cu 26 de grame de proteine ​​și doar un gram de grăsime (120 de calorii în total). Dacă sunteți un fan al cărnii întunecate, atât betisoarele, cât și coapsele sunt de 140 de calorii cu 24 și respectiv 23 de grame de proteine ​​de proteine.

Câteva lucruri de reținut: luați-l ușor pe sos. Deși este delicios, sucul brun va adăuga un număr iresponsabil de calorii în farfurie și va dilua calitatea farfuriei. Încercați, de asemenea, să scoateți pielea atunci când puteți - acolo va fi o mulțime de grăsime.

Deși sezonul de sărbători se poate simți ca o zi de înșelăciune uriașă, nu trebuie să fie, mai ales când curcanul este pe masă. Iată care sunt beneficiile surprinzătoare pentru sănătate ale păsării mari de la masă, astfel încât tu și familia ta să vă înghițiți fără vină.

Nutriția ei

11 feluri de mâncare sănătoase pe care să le aduceți la o vacanță ..

Aduceți ceva sănătos la adunare.

Citiți articolul

1 din 5

Freeograph / Shutterstock

Adevărul despre triptofan

Turcia este bogată în aminoacizi L-triptofan, care produce serotonină și melatonină care favorizează somnul. Acest lucru joacă doar un rol minor în a-ți face somn la Ziua Recunoștinței - adevăratul motiv pentru care nu poți ține ochii deschiși pentru jocul de la televizor este din cauza tuturor garniturilor grele pe care le-ai mâncat cu curcanul.

2 din 5

Robert F. Leahy / Shutterstock

Cea mai mare parte a grăsimii se află în piele

Îndepărtarea pielii de curcan elimină o mare parte din conținutul de grăsime (și probabil multă aromă). Harriette R. Mogul, MD, MPH, a declarat un profesor asociat de medicină clinică la New York Medical College TIMP revista că pielea adaugă aproximativ 35 de calorii la standardul 3.Servire de 5 uncii.

Fără piele, curcanul este scăzut, este grăsimile saturate.

3 din 5

Lisa A / Shutterstock

Bogat în proteine

Probabil că acest lucru nu surprinde, dar curcanul este foarte bogat în proteine. Aceste niveluri ridicate de proteine ​​pot ajuta la reglarea nivelului de insulină și la combaterea oboselii.

Descompuse în aminoacizi, proteina și abundența vitaminelor B vă ajută să reparați celulele din tot corpul, ajutându-vă și mușchii să vă recupereze.

4 din 5

BLACKDAY / Shutterstock

Îmbunătățește vederea

Turcia este adesea inclusă ca unul dintre alimentele de top pentru ochi datorită faptului că este bogată în zinc și vitamina B niacină, care ajută la prevenirea cataractei.

5 din 5

sirtravelalot / Shutterstock

Îți stimulează sistemul imunitar

Acest beneficiu vine la timp pentru sezonul de iarnă care se apropie. Turcia are un conținut ridicat de seleniu, un mineral care vă susține sistemul imunitar și acționează ca un antioxidant puternic care promovează sănătatea inimii și a tiroidei.