10 surse de proteine ​​subevaluate

Consumul suficient de proteine ​​nu este doar esențial pentru construirea și menținerea mușchilor, ci se întâmplă să fie important și pentru menținerea unui profil nutrițional sănătos. Dar același piept de pui vechi poate deveni destul de plictisitor, pudra de zer vine doar în atât de multe arome și există doar atâtea ouă pe care le poți mânca înainte de a începe să încolțească pene - mai ales dacă încercați să aderați la un gram - per kilogram de greutate corporală pe zi de referință. Așadar, data viitoare când vă aflați într-o rutină proteică, luați în considerare una dintre sursele alternative de proteine ​​ale naturii. Sau, ia în considerare aruncarea unor surse noi de proteine ​​în dieta ta pentru o varietate.

1 din 10

Biblioteca foto științifică / Getty

Fasole

Știi că sunt bune pentru inima ta, dar în toată lumea fasolea servește și ca sursă majoră de proteine. O jumătate de cană de fasole conține la fel de multe proteine ​​ca o uncie de friptură. Și o ceașcă poate furniza aproximativ 20% din valoarea zilnică recomandată (% DV) a proteinelor. Fasolea albă, adzuki, pinto, rinichi și neagră conține aproximativ 15 grame de proteine ​​pe cană. Fasolea este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, care, pe lângă numeroasele beneficii pentru sănătate, te ajută să te umple cu mai puține; o cheie pentru menținerea greutății corporale adecvate.

2 din 10

Lori Andrews / Getty

Soia

Soia se găsește sub mai multe forme, de la gustări condimentate de bar din Tokyo (edamame) la burgeri de tofu. Soia oferă cea mai mare concentrație de proteine ​​din toate fasolea, între 22 și 29 de grame de proteine ​​pe porție de o cană. Soia este, de asemenea, bogată în acizi grași polinesaturați omega-3; substanțe care contribuie la sănătatea inimii și reduc inflamațiile. A avut un rap rău, dar multe dintre efectele sale de creștere a estrogenului, de scădere a testosteronului sunt suprasolicitate - doar mănâncă-l cu moderare.

3 din 10

Westend61 / Getty

Lintea

Lintea este o altă sursă puternică de proteine ​​vegetale consumate în întreaga lume, în special în Marea Mediterană și în sudul Asiei. Lintele uscate se păstrează bine, au o durată lungă de valabilitate și al treilea cel mai înalt nivel de proteine, în greutate, din orice leguminoasă sau nucă. Fiecare cană conține aproximativ 15 grame de proteine ​​și este, de asemenea, o sursă excelentă de tiamină (vitamina B1).

4 din 10

Thu Thai Thanh / EyeEm / Getty

Arahide

Alunele sunt de fapt o leguminoasă, nu o nucă și ca atare sunt legate de fasole și linte. Și, la fel ca verii lor, alunele oferă o sursă excelentă de proteine. Alunele oferă șapte până la nouă grame de proteine ​​pe uncie. Arahidele par, de asemenea, că ajută la menținerea oamenilor slabi. Studiile au arătat că cei care mănâncă alune de două ori pe săptămână au cu 30% mai puține șanse de a câștiga greutate nedorită decât cei care nu mănâncă deloc. Făcând unt de arahide? Alegeți o sursă naturală care conține doar arahide și sare.

5 din 10

Linda Hughes / Snapwire / Getty

Migdale

Migdalele sunt nuci adevărate și sunt printre cele mai bogate în proteine ​​dintre toate soiurile diferite. Acestea oferă aproximativ șase grame de proteine ​​pe uncie sau aproximativ 20 de grame pe jumătate de cană. Pe lângă faptul că contribuie la sănătatea inimii cu numeroșii lor antioxidanți, migdalele vă pot ajuta să rămâneți mai subțiri. Un studiu a arătat că persoanele supraponderale și obeze care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii, îmbogățit cu migdale, au avut o reducere cu 56 la sută mai mare a grăsimii corporale, comparativ cu cele care au urmat o dietă cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați.

6 din 10

Michael Moeller / EyeEm / Getty

Varză de Bruxelles

Printre legumele verzi cu frunze, micul varza de Bruxelles este o putere de proteine; mai mult de un sfert din valoarea lor calorică sunt proteine. O cană oferă trei grame de proteine ​​sau aproximativ opt la sută din valoarea zilnică recomandată și aproximativ 130 la sută din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C. La fel ca alte legume crucifere, acestea sunt bogate în fibre și pot ajuta la protejarea împotriva cancerului.

7 din 10

nmaxfield / Getty

Stridiile

Indiferent de impuls, aceste crustacee oferă o sursă excelentă de proteine ​​animale slabe. O porție de opt uncii de stridii produce aproximativ 18 grame de proteine, sau aproximativ 35% din aportul zilnic recomandat. Stridiile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fier, zinc, seleniu, iod, vitamina D, vitamina B12 și acizi grași polinesaturați omega-3.

8 din 10

Claudia Totir / Getty

Quinoa

Salutat ca cel mai recent superaliment antic din cereale, quinoa este de fapt legată de sfeclă roșie și spanac și recoltată pentru semințele sale. Quinoa este o sursă bună de proteine ​​și unică printre sursele vegetale de proteine, deoarece este una dintre puținele plante care furnizează o complet sursa de proteine. O sursă completă de proteine ​​este cea care furnizează toți aminoacizii esențiali. O porție de o ceașcă oferă aproximativ opt grame de proteine, ca să nu mai vorbim de o modalitate excelentă de a vă salata salatele sau o ceașcă de orez brun.

9 din 10

Rocky89 / Getty

Spirulina

Dacă alegerile de proteine ​​contemporane par puțin cam tâmpite sau pur și simplu vrei să fii extrem de paleo, încearcă să adaugi spirulină în dieta ta. Spirulina este o cianobacterie bogată în nutrienți care a fost recoltată și presată în prăjituri uscate de către popoarele indigene din Mexic. Per greutatea uscată, spirulina este una dintre cele mai dense surse de proteine ​​complete de pe planetă. Spirulina are aproximativ 65 până la 71% proteine ​​complete; comparați-l cu carnea de vită, standardul auriu proteic complet, care se ridică la aproximativ 22%.

10 din 10

Adrienne Bresnahan / Getty

Grubs

O altă sursă de proteine ​​pe care oamenii o degajă din timpuri imemoriale este grubs. Aproximativ 80 la sută din populația lumii, inclusiv America Latină și Asia consumă încă insecte. O sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi și de înaltă calitate, insectele oferă baza pentru cele mai noi bare de energie proteică.

Dr. Mike Fenster, „Intervenționalistul culinar al Americii”, este un cardiolog, bucătar și artist marțial certificat de consiliere, care are expertiză medicală de vârf, cunoștințe, talente culinare și dedicare pentru a se potrivi vieții, întrunind abordarea sa integratoare unică Grassroots Gourmet pentru sănătatea alimentară. Viitoarea sa carte „The Fallacy of The Calorie: Why the Modern Western Diet is Killing Us and How to Stop It” este disponibilă în prezent pentru precomandă la www.CardioChef.com.