În știința nutriției, multe se schimbă și multe rămân aceleași. Sigur, există o diferență între fanii cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați, dar aproape toată lumea este de acord cu imaginea de ansamblu: o mulțime de plante, multă apă, proteine la fiecare masă și un aport adecvat de calorii pentru nivelul de activitate. Există un nou studiu în fiecare zi, dar nimic nu într-adevăr schimbându-se.
Cu excepția modului în care privim bacteriile intestinale. Am știut că noi avea bacterii din burtă de peste un secol, dar abia în ultimul deceniu am avut tehnologia necesară pentru a le înțelege cu adevărat diversitatea și modul în care acestea interacționează cu corpul nostru.
Da, am luat suplimente probiotice, înțelegând că pot îmbunătăți digestia. Dar odată cu apariția studiului după studiu, acestea sunt legate de rezultate din ce în ce mai surprinzătoare, dintre care multe sunt relevante pentru sportivi.
Nota editorului: conținutul de pe BarBend este menit să aibă un caracter informativ, dar nu ar trebui să fie luat ca sfat medical. Opiniile și articolele de pe acest site nu sunt destinate utilizării ca diagnostic, prevenire și / sau tratament al problemelor de sănătate.
Credit de imagine: Jules, licențiat sub Creative Commons 2.0
În timp ce ne place să ne gândim la corpurile noastre ca la o singură unitate conținută, ne plimbăm toată ziua cu trilioane și trilioane de bacterii extraterestre în și pe corpurile noastre. Cercetările sugerează că avem cel puțin o bacterie pentru fiecare celulă umană, mulți punând numărul la 1 celulă umană pentru 3 microbi.(1) Deci, probabil că suntem mai multe bacterii decât persoane, dacă asta are sens. Ești președintele națiunii populate din tine.
Cei mai mulți dintre ei trăiesc în tractul digestiv într-un ecosistem pe care îl numim microbiom intestinal și, de asemenea, acolo găsim cea mai mare diversitate. Există aproximativ 500 până la 1.000 de specii de bacterii acolo și cu cât populația de creaturi este mai diversă, cu atât mai multe specii vă înțelegeți între ele, cu atât sistemul dvs. este mai sănătos, foarte general vorbind.
Credit: Marco Verch, licențiat sub Creative Commons 2.0
Știm de ceva vreme că insectele noastre intestinale ne ajută să descompunem alimentele și să le absorbim nutrienții, în special plantele. Aceștia fac același lucru la alte specii; singurul motiv pentru care termitele sunt capabile să mănânce pulpă de lemn, de exemplu, este din cauza al lor microbi.
Suplimentele probiotice, care sunt pline de genul de bacterii care ne plac pântecele, au fost folosite pentru tratarea problemelor digestive precum gazozitatea și diareea de zeci de ani, mai ales când aceste probleme au urmat un curs de antibiotică. După cum sugerează și numele, ele omoară mari porțiuni ale creaturilor noastre intestinale și, în unele cazuri, pot provoca probleme digestive.
În ultimul timp, am constatat că microbiomul intestinal pare să influențeze alte zone ale sănătății noastre. Cercetarea este la început, ceea ce îl face interesant, dar greu de formulat afirmații cu adevărat ferme. Acestea fiind spuse, există lucrări destul de interesante care sugerează următoarele efecte.
Aceasta se referă la modul în care organismul procesează carbohidrații. Insulina ajută la mutarea zahărului din sânge și în organele dvs. (în special ficatul și mușchii) acolo unde este nevoie. Dacă aveți o bună sensibilitate la insulină, nu aveți nevoie de atât de multă insulină pentru a îndeplini treaba ca și dacă aveți o sensibilitate slabă la insulină sau „rezistență la insulină”.„Acest lucru poate duce la diabetul de tip 2, când organismul are dificultăți uriașe în a scoate zahărul din sânge, iar rezistența la insulină a fost, de asemenea, legată de problemele tiroidiene și de mai multe tipuri de cancer. De asemenea, îngreunează pierderea de grăsime.
Există o mulțime de moduri de a vă îmbunătăți sensibilitatea la insulină (cum ar fi exercițiile fizice și somnul bun), dar mai multe studii la om au arătat că bacteriile intestinale mai diverse pot exercita un efect puternic.(2) (3) De exemplu, un studiu efectuat pe bărbați cu diabet a constatat că tratarea acestora cu o tulpină de lactobacillus acidophilus, frecvent întâlnit în iaurt, a dus la o sensibilitate mai bună la insulină decât un grup de control.(4) Un studiu al rozătoarelor a constatat chiar că punerea bacteriilor intestinale ale șoarecilor obezi în burta șoarecilor sănătoși a făcut ca șoarecii sănătoși să îngrășeze, chiar dacă dieta lor a rămas exact aceeași.(5)
Acesta este un termen care este aruncat foarte mult, dar de multe ori nu este înțeles cu adevărat. Inflamația acută este atunci când mâna ta se înroșește și se umflă atunci când o lovești, dar de obicei oamenii vorbesc despre inflamația cronică. Practic, aceasta se referă la niveluri scăzute de stres, o problemă pe termen mai lung care se întâmplă atunci când corpul, într-un fel sau altul, percepe o amenințare și simte nevoia să se apere. Acest lucru pune sistemul imunitar pe un nivel scăzut de alertă pentru o perioadă lungă de timp, care poate avea o tonă de efecte adverse.
Inflamația cronică a fost legată de obezitate, boli de inimă, artrită și chiar depresie. Este cauzat de o mulțime de lucruri, inclusiv stresul, dieta, fumatul și altele, iar o modalitate de combatere a acestuia poate fi cu un intestin sănătos.(6) (7) Ca exemplu, un fel de Bifidobacterium longum, o tulpină găsită, de asemenea, în unele produse lactate fermentate, a îmbunătățit simptomele clinice la pacienții cu boală inflamatorie a intestinului într-un singur studiu.(8)
Aici lucrurile devin cu adevărat interesante. Vrem să reiterăm faptul că totul din această piesă se bazează pe relativ cercetările recente și rezultatele despre care vorbim nu sunt ferite. Chiar avem nevoie de mai mult timp.
Dar se pare că există o legătură curioasă între intestin și minte, numită deseori axa intestin-creier. S-ar putea să știți că stresul poate provoca indigestie, dar legătura ar putea merge pe altă cale: intestinul poate afecta mintea. Un studiu din 2011 privind soiurile de Lactobacillus helveticus, folosit în mod tradițional pentru fabricarea unor brânzeturi elvețiene și italiene și a celor menționate mai sus Bifidobacterium longum, a administrat probiotice atât șobolanilor, cât și oamenilor timp de o lună. S-a constatat o scădere semnificativă a comportamentului asemănător anxietății și a ostilității la ambele specii.(9)
Un alt studiu de la Universitatea Oxford a constatat că prebioticele, care sunt un fel de alimente pentru probiotice concepute pentru a-și îmbunătăți funcția, au îmbunătățit și nivelul de anxietate. Subiecții umani s-au dovedit a avea mai puțin cortizol de veghe și au acordat mai puțină atenție cuvintelor negative și mai multă atenție cuvintelor pozitive după trei săptămâni de completare.(10)
Un fel de Bifidobacterium s-a constatat chiar că crește voința de a trăi la șobolani. Păpușii ar petrece mai mult timp încercând să scape de un bazin în care fuseseră aruncați dacă ar fi fost tratați cu probiotice în comparație cu grupul de control, ai cărui șobolani au renunțat la luptă mai ușor și s-au resemnat la soarta lor. Ei numesc asta un „test de înot forțat pentru a evalua starea motivațională” și da, este puțin încurcat.(11)
O recenzie sistematică recentă a zece studii bine apreciate pe această temă a concluzionat că „dovezile pentru probiotice care ameliorează simptomele depresive sunt convingătoare”, dar sunt necesare mai multe studii.
Toate motivele de mai sus au beneficii legitime pentru sportivi. Sensibilitatea la insulină face mai ușoară obținerea de energie din alimente, controlul inflamației poate ajuta la durerea musculară și recuperarea leziunilor, iar o mai bună sănătate mintală poate avea, de asemenea, beneficii clare în ceea ce privește concentrarea, recuperarea și motivația pentru exerciții fizice.
Partea de inflamație a primit o atenție specială suplimentară din partea cercetătorilor care analizează probiotice și performanțe atletice. După cum sa menționat mai sus, inflamația poate reduce imunitatea, iar studiile au recunoscut că frecvența redusă a bolilor poate avea beneficii „modeste” pentru sportivi.(12) O revizuire sistematică a literaturii din 2007 a concluzionat că probioticele,
poate oferi sportivilor beneficii secundare pentru sănătate care ar putea afecta în mod pozitiv performanța atletică prin recuperarea îmbunătățită de la oboseală, funcția imunitară îmbunătățită și menținerea funcției sănătoase a tractului gastro-intestinal.(13)
Credit: Jules, licențiat sub Creative Commons 2.0
S-ar putea să nu sune super interesant pentru dvs., dar cercetări mai recente au sugerat beneficii mai directe. Publicat în 2017 în Journal of Sport and Health Science, „Exercițiul de rezistență și microbiota intestinală: o revizuire” a analizat mai multe studii pentru a descoperi că probioticele ar putea ajuta la controlul stresului indus de efort și a tulburărilor metabolice, pe lângă sprijinirea sănătății generale și a disponibilității energetice. A notat,
microbiota intestinală poate avea un rol cheie în controlul stresului oxidativ și al răspunsurilor inflamatorii, precum și în îmbunătățirea metabolismului și a consumului de energie în timpul exercițiilor intense.
Într-adevăr, studiile pe rozătoare au constatat că bacterii intestinale mai diverse au produs șobolani care au avut o rezistență mai bună la testele de înot, dar doi uman studiile din 2016 au constatat că bărbații instruiți în rezistență au îmbunătățit recuperarea în zilele care au urmat exercițiilor fizice intense, unul măsurând, de asemenea, o creștere a producției maxime de cuplu comparativ cu grupul placebo.(14) (15) (16)
După zeci de ani de cercetări privind alergătorii de maraton și vâslații, oamenii de știință de la Harvard susțin că, în următorul an sau doi, vor avea suplimente probiotice formulate special pentru sportivi. Deocamdată, există câteva modalități de a vă menține curajul în formă.
Acesta este un domeniu de cercetare aflat la început, dar devine mai interesant în fiecare zi. Scopul principal este să vă amintiți acea linie despre faptul că sunteți președintele propriei națiuni. Tratați-vă bine subiecții și vor menține sistemul să funcționeze fără probleme.
Imagine prezentată prin Jules, sub licență Creative Commons 2.0
Nimeni nu a comentat acest articol încă.