Sfat Unde merge grăsimea corporală când o pierzi?

Groaza, Groaza

Probabil că știți pe cineva care este un pantalon deranjant când vine vorba de nutriție. Poate că este sora ta îmbrăcată în cânepă, care îmbracă matcha sau ceva care știe totul pe Facebook, dintre care există mii nespuse.

Mai mult ca sigur că este un antrenor maestru al universului de la sala de sport care își pontifică clienții în mod enervant de lung și tare despre dietele paleo, meritele pâine prăjită de grâu integral și avocado sau despre orice altceva care îi traversează creierul intermitent cu restricții calorice.

Ei bine, iată cum le poți lua probabil pe un cui sau doi, sau o duzină. Doar puneți-le această întrebare simplă:

„Ce se întâmplă de fapt cu grăsimea corporală atunci când o pierdem?”

Șansele sunt că unul dintre cele două lucruri se va întâmpla: vor spune ceva despre faptul că este „ars”, că este folosit pentru a produce energie - ceea ce nu este doar greșit, ci încalcă cel puțin o lege a fizicii - sau vor trage nervos pe guler și bolborosesc ceva despre întârzierea pentru podolog.

Este uimitor faptul că răspunsul real este cunoscut de atât de puțini. La urma urmei, cei din această afacere petrecem o mare parte din timp încercând să ne dăm seama cum să învingem grăsimea. Dacă Sun Tzu ar fi nutriționist, ar fi aruncat în mormânt sau criptă, deoarece nutriționiștii moderni nu numai că nu își cunosc dușmanul, ci l-au caracterizat complet greșit.

Bine, Care este răspunsul real?

Răspunsul scurt este că respirați literalmente cea mai mare parte a acestuia prin plămâni. Restul îți părăsește corpul prin urină, transpirație și orice alte secreții corporale lichide.

Iată exact cum se întâmplă, pas cu pas:

1. Toate grăsimile din organism există sub formă de trigliceride și multe dintre ele sunt stocate ca picături de ulei în celulele adipoase care există în tot corpul. Ele există ca o sursă de combustibil.
2. Dacă reduceți caloriile prin dietă sau exerciții fizice, o enzimă numită lipază sensibilă la hormoni este activată de mesagerii hormonali și descompune trigliceridele în glicerol și acizi grași.
3. Aceste componente de descompunere sunt apoi eliberate în fluxul sanguin, unde sunt absorbite de ficat, în primul rând, urmate de mușchi.
4. Odată absorbiți de ficat sau mușchi, componentele trigliceridelor se separă și se rearanjează, rezultând cantități mari de acetil-CoA.
5. Acetil-CoA se combină cu oxaloacetat în mitocondriile celulelor pentru a forma acid citric.
6. Aceasta inițiază ciclul acidului citric, alias ciclul Krebs, care generează dioxid de carbon, apă, căldură și ATP.
7. Dioxidul de carbon părăsește corpul prin plămâni în timp ce expiri, în timp ce apa iese prin urină și transpirație. Căldura care a fost eliberată prin ciclul acidului citric vă menține temperatura corpului, iar ATP-ul generează fiecare mișcare pe care o faceți, indiferent dacă este conștientă (mersul pe jos, ridicarea unei greutăți, gumă de mestecat etc.).) sau subconștient (bătăile inimii și respirația, printre altele).

Bine, dar acum în engleză, bine?

În termeni mai puțin tehnici, orice energie (alimente) pe care o consumați este stocată în celulele adipoase sub formă de trigliceride. Când cheltuiți mai multă energie decât consumați, trigliceridele sunt aruncate în corpul vostru, astfel încât să poată fi utilizate ca combustibil.

Acești acizi grași se descompun în continuare în componente chimice încă mai mici, iar această defalcare are ca rezultat energie, apă și mult dioxid de carbon.

British Medical Journal a descris procesul în termeni mai concreti, scriind că un om trebuie să inhaleze aproximativ trei kilograme de oxigen pentru a arde un kilogram de grăsime. Oxigenul inițiază procesele metabolice menționate mai sus, rezultând doar aproximativ trei kilograme de dioxid de carbon și aproximativ o kilogramă de apă.

Dioxidul de carbon este respirat și apa iese din corp prin urină, transpirație, fecale, salivă sau orice alt fluid corporal la care vă puteți gândi.

Aceste informații vor face dieta mai ușoară?

Cunoașterea exactă a procesului prin care are loc pierderea de grăsime nu va ajuta să pierdeți grăsime corporală suplimentară. Cu toate acestea, s-ar putea să vă crească o bifă sau două pe scara evolutivă a elevatorilor, antrenorilor, nutriționiștilor și chiar medicilor care nu au nici cel mai slab indiciu despre cum funcționează pierderea de grăsime.

Și s-ar putea să vă ofere o anumită satisfacție că fiecare respirație pe care o respirați în timpul unui antrenament greu, fiecare râu de sudoare care curge pe scalp și pe spate, echivalează cu faptul că grăsimea este expulzată din corp.

Referinţă

1. Ruben Meerman, cercetător, Andrew J Brown. „Când cineva slăbește, unde merge grăsimea?”BMJ 2014; 349.