Acesta ar trebui să fie de bun simț, totuși dintre cele cinci „legi” ale metabolismului, aceasta este cea care pare să aibă cea mai mare reacție. Practic, înseamnă că fiecare dintre noi suntem unici din punct de vedere metabolic, variați psihologic și avem o discrepanță vastă în ceea ce privește preferințele personale. Cred că „unicitatea metabolică” îi deranjează pe unii oameni.
Sigur, noi oamenii împărtășim un metabolism care funcționează, în mare, la fel de la persoană la persoană. Cel mai bun mod de a conceptualiza această individualitate metabolică este să te gândești la aspect. Nu se înțelege că oamenii cu care interacționezi zilnic sunt oameni. Aproape întotdeauna au două brațe și două picioare, merg în poziție verticală și interacționează cu tine în moduri relativ previzibile.
Ele sunt complet recunoscute ca „umane”, dar în același timp arată complet diferite. Acesta este modul de a gândi la individualitatea metabolică. La fel cum oamenii variază în ceea ce privește aspectul fizic, diferă și în funcția metabolică.
Mă uimește întotdeauna că oamenii argumentează acest punct. Odată cu secvențierea genomului uman, știm acum că putem fluctua substanțial în modul în care manipulăm și digerăm alimentele, indiferent dacă suntem sensibili la compușii amari, cât de sensibili la insulină suntem sau rezistenți, susceptibilitatea noastră la boli și multe altele.
Este pur și simplu ignorant să negăm diferențele mari în funcția metabolică de la un om la altul. Nu este nimic deloc incompatibil cu ideea că fiecare dintre noi împărtășim o cantitate vastă (și cele mai importante aspecte ale metabolismului), dar în același timp diferim în moduri care fac o diferență semnificativă în sănătatea, fitness-ul și aspectul nostru.
Acest lucru este valabil și pentru machiajul nostru psihologic. Personalitățile noastre diferă. Avem relații diferite și strategii de coping pentru stres, dificultăți, capacitate de muncă etc. Unii dintre noi suntem mai mult sau mai puțin sensibili la dependență. Unora le place ciocolata, iar alții preferă vanilia.
Aceste diferențe psihologice, precum și preferințele personale ale fiecărui om, nu sunt doar oarecum importante, sunt enorme. Imaginați-vă unei persoane care iubește ciocolata că i se dă un regim alimentar care nu mai permite ciocolata din nou? Credeți că vor putea susține această abordare? Desigur că nu! Este culmea ignoranței de a nega aceste concepte.
Trebuie să respectăm aceste distincții individuale în noi înșine. Dacă știi că atunci când mănânci grăsime te umfli, izbucnești în acnee și te simți lent, atunci trebuie să onorezi asta, în ciuda a ceea ce spune cea mai recentă carte de sănătate despre adăugarea unui kilogram de grăsime în cafea.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.