În calitate de sportivi care se antrenează greu, căutăm în permanență orice poate accelera creșterea musculară și de forță sau poate promova pierderea de grăsime. Ei bine, este timpul să ne bucurăm. Cea mai recentă mântuire poate veni sub formă de ciocolată.
Beneficiile derivate din ciocolată, în special ciocolata neagră, sunt cauzate de prezența unui compus flavonol cunoscut sub numele de epicatechin. Epicatechina este un produs fitochimic natural prezent în ciocolata neagră și cacao.
Epicatechina poate crește creșterea musculară prin inhibarea unei proteine găsite în mușchii cunoscuți sub numele de miostatină. Funcția principală a miostatinei în organism este de a inhiba creșterea musculară. Miostatina acționează în opoziție directă cu o altă proteină, folistatina, care funcționează pentru a crește creșterea musculară. Epicatechina poate fi capabilă să inhibe miostatina și să stimuleze folistatina.
Un studiu, efectuat pe rozătoare, a determinat că consumul zilnic de doze mici de epicatechină a crescut nivelurile serice de testosteron prin stimularea glandei pituitare. La rândul său, glanda pituitară stimulează eliberarea de GnRH (hormon care eliberează gonadotropina) și LH (hormon luteinizant). Hormonul luteinizant instruiește apoi testiculele să crească producția de T.
Deși nu există nicio garanție că efectul se va traduce asupra oamenilor, este totuși interesant, iar cercetările viitoare ne vor spune mai multe.
Cercetătorii din Olanda au descoperit că epicatechina crește nivelul hormonului de sațietate grelină, care poate reduce apetitul. Acest lucru poate explica avantajul de a avea un pic de ciocolată neagră noaptea pentru a preveni munchies.
Epicatechinul este, de asemenea, capabil să mărească fluxul sanguin, ceea ce face mai ușoară livrarea substanțelor nutritive integrante pentru creșterea musculară, precum și sinteza hormonului testicular. Nivelurile crescute de oxid nitric (vasodilatatorul responsabil pentru îmbunătățirea fluxului sanguin), de asemenea, au îmbunătățit favorabil nivelul tensiunii arteriale, eliminând stresul de pe inimă.
Un studiu efectuat pe persoane de vârstă mijlocie a utilizat o doză de epicatechină de 1 miligram pe kilogram de greutate corporală, administrată de două ori pe zi. Efectele au fost promițătoare, dar durata a fost scurtă.
Rapoartele anecdotice au indicat faptul că persoanele care utilizează această cantitate dublă au de asemenea rezultate bune. Dacă alegeți să mergeți cu ciocolată neagră, 40-50 de grame pe zi ar trebui să fie suficiente. Asigurați-vă că conține cel puțin 70% cacao, care va fi mai puternică în epicatechină.
Deși cercetarea mai are de parcurs ani înainte să putem trage concluzii substanțiale cu privire la efectele sale benefice, cacao are încă multe beneficii nutriționale favorabile: conținut ridicat de minerale (în special magneziu), grăsimi saturate sănătoase și un impact pozitiv asupra dopaminei.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.