Poate ai un bunic sau doi care îți pasă sau câțiva părinți care se apropie să fie ei înșiși bunicii. S-ar putea să fi văzut cum s-au confruntat cu războiul, instabilitatea economică și greutățile personale, dar nimic nu a fost aproape să-i învingă. Nu, abia la bătrânețe și poate o afecțiune intensă pentru patiserie au început să se sfărâme în fața ochilor tăi.
Dar puteți face ceva pentru ei, care îi poate ajuta să reziste mult mai bine dificultăților bătrâneții și să le mențină puțin mai mult timp, iar tot ceea ce implică este să-i ajutați să înțeleagă nevoia de proteine alimentare suplimentare.
Ca ridicator sau sportiv, probabil că știți tot ce trebuie să știți despre proteine și necesitățile de proteine, dar punctul dvs. de vedere este probabil miopic și se concentrează doar pe construirea sau întreținerea mușchilor.
Luați în considerare faptul că, în timp ce creierul și neuronii săi sunt compuși în principal din grăsimi, aceștia comunică între ei prin intermediul proteinelor. Fără proteine, nici măcar nu ai putea procesa ceea ce citești pe acest ecran.
Hormonii și enzimele care reglează majoritatea funcțiilor corporale sunt fabricate din proteine. Proteinele cuprind anticorpi și transmit, de asemenea, semnale între diferite celule, țesuturi și organe. La o scară mai mare, ele formează schela pe care sunt construiți constituenții celulari.
Celulele din corpul tău nici măcar nu s-ar putea mișca fără actină, o proteină implicată în contracția celulelor musculare, locomoția celulară și chiar diviziunea celulară. Și niciuna dintre cele precedente nu ia în considerare faptul că corpul tău are nevoie de proteine pentru a regenera miliarde de celule care mor constant.
Proteinele nu sunt stocate și, dacă nu sunt furnizate prin dietă, corpul începe să le fure din mușchi. Corpul cu deficit de proteine devine din ce în ce mai slab și exact asta se întâmplă la mulți oameni în vârstă.
Un studiu din 2017 a constatat că persoanele în vârstă care au consumat cea mai mică cantitate de proteine au avut aproape de două ori mai multe șanse să aibă probleme la mers sau urcare pe scări decât cele care au mâncat cel mai mult. Un alt studiu realizat în 2018 a avut rezultate similare (2).
Efectuați această pierdere de mușchi până la concluzia sa logică și vă puteți imagina căderi și solduri rupte și trăind restul vieții dureros împânzit între scaune cu rotile și paturi. Adesea, această lipsă de mobilitate slăbește și mai mult corpul și stabilește locul pentru infecții și boli pentru care nu există recuperare. Funcțiile mentale nu reușesc, de asemenea. Hormonii scad. Vindecarea încetinește. Și moartea vine devreme.
Ca să nu mai vorbim de tot stresul pe care aceste lucruri l-ar putea impune oamenilor care iubesc aceste vechi fulgi.
Poate credeți că aceste griji sunt exagerate. La urma urmei, ADR spune că necesarul de proteine pentru tipurile normale de non-sportivi este numai .8 grame pe kilogram de greutate corporală, care este doar un puf de rață de proteine, ușor de realizat prin doar mese de trei pătrate.
Da, ai crede asta, dar trebuie să ne uităm mai adânc. În primul rând, ADR-urile proteice care sunt tipărite pe fiecare etichetă au fost concepute în 1968. Chiar și atunci erau menite să îndeplinească cerințele din 97.5% dintr-o populație sănătoasă cu vârsta peste 19 ani.
Din păcate, asta nu reflectă foarte bine nevoile bătrânilor. Persoanele în vârstă au adesea un apetit slab, nu digeră și nu procesează foarte bine proteinele, au probleme dentare sau au probleme la înghițire, deseori încearcă să combată un fel de boală și, probabil, să subestimeze foarte mult aportul lor de proteine și puteți vedea cu ușurință cum ar putea avea nevoie de mai multe proteine, mult mai multe proteine.
Determinarea cantităților exacte de proteine necesare bătrânilor este o știință imprecisă și extrem de individuală, dar cercetările par să indice un aport de cel puțin 1 până la 1.2 grame pe kilogram, Universitatea Tufts sugerând creșterea acestei sume la 1.2 la 1.5 grame pe kilogram în cazurile de boli acute sau cronice sau după înlocuirea șoldului sau genunchiului.
Deci la 1.2 grame pe kilogram, necesarul de proteine pentru o femeie în vârstă de 150 de kilograme ar fi de aproximativ 82 de grame, în timp ce un bărbat în vârstă de 180 de kilograme ar avea nevoie de 97 de grame. Aceste cifre ar crește la 102 grame (pentru ipotetica femeie în vârstă) și 123 de grame (pentru bărbatul în vârstă) în caz de boală sau recuperare chirurgicală.
Acest aport ar fi cel mai bine repartizat pe trei mese.
Poate că perspectiva pierderii mușchilor nu este atât de înspăimântătoare pentru bătrânii din viața ta. Amenda. Vindeți-le pe alte avantaje realizate mai repede de a consuma mai multe proteine. Spuneți-le că proteinele suplimentare pot scădea tensiunea arterială, pot ajuta la controlul diabetului, le permit să-și urmărească greutatea și chiar să mențină funcționarea mentală adecvată.
Apoi, educați-i despre conținutul de proteine al diverselor alimente. A lua fulgi de ovăz sau cereale și lapte la micul dejun nu este suficient; trebuie să adauge iaurt sau poate niște ouă și cârnați pe lateral.
Sugerați-le să gusteze brânză de vaci. Sfătuiți-i să ia întotdeauna cel puțin o porție de 4 uncii de carne sau pește la prânz și cină. Dacă nu au poftă de mâncare sau chiar dacă au și vor doar să ușureze lucrurile, introduceți-le în pulberi de proteine, care le permit să aibă grijă de o mare parte din nevoile lor de proteine cu un singur, ușor de utilizat -băutura cea mai digitală.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.