O persoană obișnuită știe că ar trebui să mănânce mult, sau cel puțin mai mult, fructe și legume. Exact de ce ar trebui să mănânce mai mult, probabil că nu știu.
Sigur, s-ar putea să înțeleagă că fructele și legumele îi vor ajuta să trăiască mai mult și, dacă nu le mănâncă, vor primi scorbut și oamenii îi vor confunda cu un pirat din secolul al XVIII-lea, dar dincolo de asta, sunt în mare parte fără idei.
Lifterii și oamenii conștienți de corp, în general, sunt de obicei un pic mai bine acordați și sunt cel puțin periferici conștienți de faptul că diferitele vitamine, minerale și fitochimicale conținute în fructe și legume sunt cruciale pentru construirea unui corp care să arate bine și să funcționeze. bine.
Cu toate acestea, chiar și cele mai cunoscute fructe și legume dintre noi s-ar putea să fie surprinși să afle despre rezultatele unui studiu recent. Se pare că o strategie dietetică simplă care folosește fructe și legume sub formă de pudră crește mușchii care sunt mai mari, mai puternici și au mai multă rezistență.
Oamenii de știință de la Departamentul de Științe Farmaceutice de la Universitatea din Florida de Sud au împărțit șoareci masculi tineri în trei grupuri diferite. Grupul de control a primit chow standard de șoarece timp de 20 de săptămâni. Un al doilea grup a primit o versiune ușor modificată a chow - aceleași lucruri de bază, dar cu o cantitate mică (2%) dintr-un amestec praf de fructe și legume.
Al treilea grup a primit același chow, dar cu o cantitate ușor mai mare (3%) dintr-un amestec de fructe sub formă de pulbere.
Pudra de legume și / sau fructe pe care au folosit-o este una disponibilă comercial și este vândută oamenilor pentru a-și spori nutriția. Produsul este similar cu Super Food de la Biotest, deși „mai slab”, cu doar o treime din numărul diferitelor fructe și legume găsite în produsul Biotest.
(Trebuie remarcat faptul că compania care produce amestecul de pudră de fructe și legume nu a plătit pentru acest studiu, ceea ce este întotdeauna plăcut, deoarece adaugă mai multă credibilitate rezultatelor.)
Echivalentul uman a ceea ce le-au dat șoarecilor a fost de 20-30 de grame, ceea ce se află chiar în stadionul de doză zilnică recomandată de Superfood.
După 20 de săptămâni, cele două grupuri de șoareci care au fost hrăniți cu pulbere de fructe și legume au fost fizic superioare șoarecilor martor în următoarele moduri:
Când oamenii de știință au intrat în biochimia a ceea ce au făcut șoarecii suplimentați, au găsit niște lucruri sălbatice. Extractele de fructe și legume au crescut numărul de mitocondrii din celulele musculare ale șoarecilor, iar mitocondriile sunt responsabile de producerea ATP, moneda energetică a celulelor, pe lângă pomparea enzimelor care transformă alimentele în energie celulară.
Amestecul sub formă de pulbere a activat și următoarele „molecule de semnal”, toate implicate intim în modul în care mușchii se comportă și funcționează:
Înainte credeam că fructele și legumele pe care le-am mâncat erau bune pentru noi din cauza vitaminelor pe care le conțineau sau a fibrelor lor crocante. În timp ce aceste atribute sunt, desigur, grozave, nu acestea sunt cele care fac aceste plante magice și nu ceea ce a determinat mușchii șoarecilor din experiment să devină mai mari și mai puternici.
În schimb, majoritatea atributelor de combatere a bolilor, promovarea sănătății și construirea mușchilor fructelor și legumelor pot fi atribuite polifenolilor pe care îi conțin și NU vitaminelor pe care le conțin.
Polifenolii sunt o clasă diversă de molecule mari care au efecte biologice care implică interacțiuni detaliate biochimice pe care abia am început să le înțelegem.
Indiferent de mecanismul exact, polifenolii reduc inflamația. Prevenesc agregarea trombocitelor (coagularea). Scad tensiunea arterială. Ele protejează împotriva stresului oxidativ indus de efort. Măresc sensibilitatea la insulină. Reduc colesterolul. Prevenesc cancerul. Și luptă împotriva cancerului odată ce acesta lovește.
Și acum, se pare, cresc mușchii și îmbunătățesc rezistența musculară. Permiteți-mi să adaug rapid, însă, că nu cred că consumul de Superfood, un produs ca acesta sau orice combinație gargantuană de fructe și legume întregi va face ca mușchii dvs. să crească cu 40 până la 50% în 20 de săptămâni sau, de altfel , orice cantitate de timp.
Cu toate acestea, acest studiu este încă o dovadă că polifenolii din plante, atunci când sunt luați în mod regulat și în cantități suficiente, au potențialul de a lucra tot felul de magii extraordinare asupra corpului și a sistemelor sale și care include, într-un anumit grad nedefinit, contribuția la câștiguri în performanța musculară și musculară.
Din nou, pentru a replica doza aproximativă de fructe și legume sub formă de pudră utilizate în studiul din Florida, utilizați două linguri de Superfood, de două ori pe zi, amestecate în iaurt, shake-ul de proteine, în produse de patiserie, fulgi de ovăz sau în orice alt loc convenabil de.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.