Majoritatea șobolanilor de gimnastică se gândesc la zahărul din sânge numai în termeni unidimensionali. Ei își dau seama că, dacă devine prea mare, invocați un val mare de insulină care poate stoca preferențial energia ca grăsime corporală. Ridică-l prea sus, prea des, și te transformi într-o baltă.
Dar glicemia ridicată face și altceva. Știi cum se face maro carnea când aplici căldură? Acest lucru se întâmplă din cauza unui proces numit Reacția Malliard. Este pur și simplu legarea zaharurilor de proteine, dar este aproape identică cu ceea ce se întâmplă cu corpul dumneavoastră atunci când mențineți în mod obișnuit nivelul zahărului din sânge peste aproximativ 85 dl / mg.
Dacă această reacție de biliard continuă în corpul tău fără întrerupere, în mod efectiv gătești încet și nu vorbesc gătindu-te într-o rață gustoasă, suculentă, care îți face gura, ci o bucată exagerată de friptură de chuck care nu conține o cantitate de gâtitor. poate repara.
Îmbătrânirea prematură are loc, aducând boli de rinichi, deteriorarea articulațiilor, rigidizarea țesuturilor conjunctive, cataracta și ateroscleroza.
Și, așa cum am menționat, aceste niveluri ridicate de zahăr din sânge pe termen scurt pot duce la o serie de probleme metabolice, inclusiv, dar fără a se limita la, rezistența la insulină și partenerul său puternic în brațe, grăsime.
Problema este că aproape tuturor celor din industria de fitness i s-a spus să mănânce de 6 ori pe zi, să nu se lase niciodată să-i fie foame și să lucreze din greu pentru a menține nivelurile sanguine „stabile” pe parcursul mai multor ani.
Aceasta este o strategie stupidă care, în mod ironic, poate duce la problemele menționate anterior, pe lângă faptul că poate provoca dezvoltarea diabetului de tip II.
Nu am multe dovezi pentru asta. Cu toate acestea, am logică, dovezi experiențiale și cel puțin un studiu sau două de partea mea, totuși.
Logica îmi spune că provocarea sistemului tău cu un flux permanent de zahăr din sânge, în timp, desensibilizează celulele la insulină. Așa funcționează corpul. În ceea ce privește dovezile experiențiale, obișnuiam să mănânc 6 mese pe zi pentru o lungă perioadă de timp. A funcționat ... până nu a funcționat.
Nu există o mulțime de dovezi experimentale care să mă susțină, dar un studiu în special părea să confirme observațiile mele. Se numește „Efectul frecvenței meselor asupra excursiilor la glucoză și insulină pe parcursul unei zile” (Holmstrup, și colab., 2010).
În loc să regurgiteze toate particularitățile studiului, este suficient să spunem că un grup de subiecți cu greutate normală care au consumat 6 mese pe zi au prezentat valori semnificativ mai mari ale zahărului din sânge decât cei care au consumat 3. În ciuda faptului că a consumat aceeași cantitate de calorii, grupul cu mai puține mese a avut valori cu 30% mai mici ale zahărului din sânge decât cei care au mâncat 6 mese.
În plus, există mai multe studii care sugerează că postul, care este, la urma urmei, o practică care se traduce prin consumul de mai puține mese, crește semnificativ sensibilitatea la insulină.
Avocații cu 6 mese pe zi vor izbucni în argumentul că mâncarea care stimulează adesea metabolismul. Da, da, dar la fel mănâncă de 3 sau 4 ori pe zi.
Să presupunem că ai mâncat una dintre cele 6 mese zilnice și avea 500 de calorii. Ar fi nevoie de aproximativ 50 din acele calorii pentru a procesa o masă mixtă cu nutrienți (aproximativ 10%), dar dacă ați mâncat una dintre cele 3 mese zilnice și ar conține 1.000 de calorii, ar fi nevoie de aproximativ 100 din acele calorii pentru a procesa alimentele. Din nou, aproximativ 10% din total. Asta e o spălare.
Alții vă vor spune că a mânca de 6 ori pe zi vă va ajuta să reduceți foamea, dar cercetătorii au ajuns la concluzia că mâncarea care de multe ori vă face să vă fie mai foame. Deci acolo.
Dacă ești un tip „mare”; dacă mâncați mai multe mese pe zi; dacă mănânci carbohidrați fără discriminare; dacă singurele vene care apar pe corpul tău se află pe părțile tale private; dacă existența abdominalelor tale este la fel de dubioasă și apocrifă ca și existența monstrului Loch Ness, ești probabil cel puțin puțin intolerant la glucoză și rezistent la insulină și potențial pe drumul către diabetul complet.
Una dintre cele mai simple modalități de a remedia problema rezistenței la insulină este schimbarea obiceiurilor alimentare. Faceți o reducere dietetică de la 6 mese la 4 sau chiar 3. Nu trebuie să mâncați neapărat mai puțin, ci mai puțin des. De asemenea, ați putea urma recomandările pe care le-am enumerat în Creșterea sensibilității la insulină, Obțineți abs.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.