„Mănâncă alimente pentru îngrășat dacă vrei, dar trebuie să le consumi în timp ce stai goală în fața unei oglinzi.”Acel sfat de sfaturi legate de dietă plutește de cel puțin 50 de ani. Unii l-ar numi „rușinat de grăsime” în zilele noastre, dar rușinarea de grăsime are tendința de a funcționa dacă o faci pentru tine. Întrebați orice fostă persoană grasă. Dar ce spune știința?
Cercetătorii de la Universitatea din Florida Centrală au recrutat 185 de persoane pentru a sta într-o cameră și a mânca. Ar putea alege între tort de ciocolată sau salată de fructe. Uneori, camera avea o oglindă, alteori nu. Tuturor subiecților li sa spus că participă la un test de gust simplu. Cercetătorii nu au menționat oglinda.
Subiecții care au ales tortul cu ciocolată au apreciat gustul ca fiind delicios, natural, dar DOAR dacă au mâncat într-o cameră fără oglindă. Subiecții care au ales tortul și l-au mâncat într-o cameră cu oglindă l-au considerat mai puțin gustos și nici nu au mâncat atât de mult din el. Consumatorii de salată de fructe nu au fost afectați într-un fel sau altul de prezența oglinzii.
„O privire în oglindă le spune oamenilor mai mult decât doar despre aspectul lor fizic. Le permite să se vadă în mod obiectiv și îi ajută să se judece pe ei înșiși și comportamentele lor în același mod în care îi judecă pe ceilalți ”, a spus cercetătorul Ata Jami.
Pe scurt, oglinda a făcut două lucruri: În primul rând, a oferit o verificare a realității: „Da, iată-mă, un tip dolofan care mănâncă tort. Crap, știu mai bine.Cu alte cuvinte, oglinda a sporit disconfortul, i-a făcut să se simtă puțin vinovați și poate chiar i-a „rușinat” puțin.
În al doilea rând, oglinda i-a determinat să-și vadă comportamentul subiectiv, aproape ca un străin care privește un străin. Alte studii au arătat că, deși avem dificultăți în luarea celor mai bune decizii pentru noi înșine, este destul de ușor să luăm deciziile corecte pentru alte persoane. Oglinda a transformat practic mâncarea de tort în „alți oameni.”
Adăugați aceste două lucruri împreună și tortul nu a „gustat” la fel de bun. Ca bonus, a fost, de asemenea, puțin mai ușor să nu mai mănânci.
Acum, cercetătorii au ajuns la o concluzie despre un stat de bonă. Ar fi o idee plină de a plasa oglinzi în săli de mese și restaurante pentru a „împinge” oamenii să facă alegeri mai bune, au presupus ei. Sigur, majoritatea oamenilor se îngrașă în aceste zile, dar această manipulare psihologică a maselor este cam orwelliană.
Acestea fiind spuse, pentru persoanele care încearcă cu adevărat să se descurce cu dietele lor, ar putea fi o tactică utilă. Faptul că alimentele „proaste” au un gust delicios le face greu să renunțe. Puneți o oglindă în apropiere și mâncarea nedorită nu va părea la fel de gustoasă. De asemenea, poate îmbunătăți luarea deciziilor, deoarece vă forțează creierul să intre în modul de persoană terță. Și știi că tipul din oglindă trebuie să renunțe la pufurile brânzeturi.
Acest lucru este oarecum legat de un alt fenomen interesant: mediul înconjurător vă afectează percepția despre aroma unui aliment. Masa pe care ați mâncat-o la restaurantul elegant, cu vedere la ocean, în timpul vacanței, va „gusta” mai bine decât aceeași mâncare, dacă ați mânca-o în picioare în propria bucătărie murdară de acasă.
La fel, dacă sunteți atras de întâlnirea la cină, mâncarea va fi percepută ca o gustare mai bună. Lecție: Mâncați-vă alimentele sănătoase mai puțin gustoase într-un cadru frumos, în timp ce stați în fața unei persoane atractive pe care doriți să o scoateți. Vă veți bucura mai mult de tariful sănătos și va fi mai ușor să evitați tortul cu ciocolată.
Laboratorul Cornell Food & Brand. „Reflecții sănătoase: oglinzile pot face ca alimentele nesănătoase să fie mai puțin gustoase.”ScienceDaily, 17 decembrie 2015.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.