Supa „Zoodle” din carne de vită asiatică aprobată de Whole30
Cu această rețetă de supă creativă, cu conținut scăzut de carbohidrați, delicioasă, nu veți avea nicio problemă de a vă lipi de Whole30 Summer Body Diet Challenge.
Ingredientele acestei rețete de supă vă vor ajuta să vă simțiți mai ușori, mai puternici și gata să vă asumați tot ceea ce sezonul are de oferit.
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de cocos
- 1 ceapă mică, feliată subțire
- 6 oz ciuperci proaspete shiitake, tăiate și tăiate felii
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 lingurițe de ghimbir proaspăt tocat
- 5 cani bulion de vita (de preferat bulion de oase)
- 2 linguri aminos de nucă de cocos
- 2 lingurițe sos de pește Red Boat
- 1 linguriță sare
- 2 dovlecei medii
- 1 (12 oz) friptură de carne de vită dezosată, tăiată subțire pe cereale
- Garnituri: frunze proaspete de busuioc thailandez
- Garnituri: Frunze proaspete de coriandru
- Garnituri: Ceapă verde feliată
- Garnituri: ardei iute jalapeno
- Garnituri: pene de var
Directii
- Într-o oală mare, încălziți uleiul la foc mediu. Se adaugă ceapa și se fierbe, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați ciuperci și gătiți, amestecând, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați bulion, aminos de nucă de cocos, sos de pește și sare. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți, neacoperit, timp de 5 minute.
- Între timp, utilizați un feliator spiralat sau un julien pentru a tăia dovleceii pe lungime în fire lungi și subțiri. Adăugați tăiței de dovlecei în supă și gătiți până când sunt ușori, aproximativ 2 minute. Adăugați friptura feliată și fierbeți-o la foc mic până când tocmai s-a fiert, 30 până la 60 de secunde. Se supă supa în boluri și se servește cu toppinguri.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.