Majoritatea oamenilor nu se gândesc la asta în acest fel, dar grăsimea este de fapt doar un alt organ din corp. Este posibil să nu aibă o locație stabilită în corp, cum ar fi o inimă, ficat sau pancreas, dar acționează ca acele organe prin faptul că are funcții specifice. Una dintre aceste funcții este desigur stocarea caloriilor, dar grăsimile eliberează și hormoni care controlează metabolismul.
Indiferent, mulți dintre noi ne dorim să putem trata acest organ ca o apendice inflamată, o vezică biliară sau o pereche de amigdale și să o smulgem chirurgical, astfel încât să putem umbla cu mândrie semi-goi pentru tot restul vieții noastre.
Totuși, este cam greșit, pentru că nu toate tipurile de grăsime sunt rele. Sigur, unele tipuri sunt inestetice și chiar periculoase pentru sănătatea noastră, dar altele sunt de fapt canibali altruisti prin faptul că își mănâncă propriul tip într-un efort de a ne menține slabi.
Cheia constă în creșterea cantității de tip bun de grăsime, astfel încât dieta să devină de fapt învechită.
Oamenii au grăsime albă și grăsime brună. Ambele tipuri stochează energie, dar celulele grase albe conțin fiecare o singură picătură de grăsime, în timp ce grăsimea brună conține o mulțime de picături mici de grăsime. Grăsimea brună conține, de asemenea, tone de organite celulare maronii cunoscute sub denumirea de mitocondrii, care utilizează picăturile de grăsime pentru a crea energie și, ca produs secundar al creării de energie, căldură.
V-ați batjocorit vreodată în mod privat un bebeluș pentru că are o separare slabă de delt, deoarece transportă toată grăsimea în jurul gâtului și umerilor? Bine, probabil că nu. Chiar și așa, există un motiv pentru tot acel țesut suplimentar pentru copii - este format din grăsime brună. Deoarece nu au capacitatea de a tremura (și, prin urmare, de a produce căldură) la frig, bebelușii se bazează pe toate acele celule de grăsime brună bogate în mitocondrie pentru a produce căldură.
Oamenii de știință obișnuiau să creadă că oamenii pierdeau toate acele grăsimi brune pe măsură ce îmbătrâneau, dar acum știu că și adulții au grăsimi brune și cât de mult avem fiecare joacă un rol important în determinarea cât de grase sau cât de slabe suntem.
Deci, grăsimea brună este bună. Verdictul asupra grăsimii albe este puțin mai complicat.
În afară de stocarea caloriilor, grăsimea albă produce și hormoni precum adipokinectina, ceea ce face muschii și ficatul mai sensibili la efectele insulinei. De asemenea, vă spune când să lăsați furculița suprimându-vă pofta de mâncare. Problema este că, atunci când dobândești prea multă grăsime albă, spune că naiba și încetează să producă adipokinectină.
Pentru a adăuga insulta la rănire, celulele adipoase produc, de asemenea, estrogen atât la bărbați, cât și la femei și odată ce nivelurile de grăsime corporală cresc, la fel și nivelurile de estrogen. Este o mizerie sfântă.
Cu toate acestea, există mai multe subcategorii de grăsime albă. Unele sunt utile, iar altele doar ne rănesc ochii.
Acesta este tipul de grăsime cu care luptă majoritatea culturistilor și băieților a căror singură ambiție în viață este să se plimbe fără cămăși la festivalurile de muzică. Este, de asemenea, ceea ce antrenorul instituțional ciupe atunci când vă măsoară grăsimea corporală. Nu vă afectează negativ sănătatea și poate fi chiar avantajos, în funcție de locul în care se află.
Acest tip de grăsime subcutanată este mai probabil să afecteze femeile. Unele „gunoaie în portbagaj” sunt desigur considerate în general atrăgătoare sexual, dar atunci când se acumulează cantități mari, femeile dobândesc acea formă de pară temută.
În timp ce forma de pere este considerată în general neatractivă, există unele dovezi emergente că femeile în formă de pară sunt protejate împotriva bolilor metabolice, cel puțin în comparație cu persoanele cu burta mare. Dar nu vă dați seama că beneficiile pozitive pentru sănătate ale unui fund uriaș precum Kim Kardashian îi vor permite să devină semi-nemuritoare și să arunce o umbră peste toate mormintele noastre pentru eoni.
În primul rând, efectele sunt relativ modeste și, în plus, odată ce femeile au lovit menopauza, tind să piardă această protecție pe măsură ce trec la depozitarea grăsimii în abdomen în loc de fund și coapse.
Aceasta este grăsimea care se îngropă și se înfășoară în jurul organelor abdominale. Dacă aveți o talie mare sau o burtă mare, cu siguranță aveți o grăsime viscerală. Deși este important pentru identitatea imitaților și a camionerilor de peste tot din Moș Crăciun, o mulțime de grăsime viscerală crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Grăsimea viscerală pare, de asemenea, să joace un rol mai mare decât alte grăsimi în creșterea rezistenței la insulină și, ipso facto, a diabetului.
Acest tip de grăsime este de fapt un hibrid în sensul că este atât visceral, cât și subcutanat. Unde se trece de la un tip la altul este aproape imposibil de spus fără o scanare CT, dar aceasta este o diferențiere costisitoare, impracticabilă și probabil inutilă.
Este suficient să spuneți că prea multă grăsime abdominală - mai mult de o talie de 40 inci pentru bărbați și o talie de 35 inci pentru femei - vă prezintă un risc crescut de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.
Interesant este că grăsimea abdominală este și originea majorității leptinei, un alt hormon care controlează metabolismul și apetitul. Cu toate acestea, la fel ca în cazul adipokinectinei, sistemul leptinei iese pe fereastră atunci când se acumulează prea multă grăsime.
După cum am menționat, grăsimea brună conține o mulțime de mitocondrii care se hrănesc cu picături de grăsime. De asemenea, atrage molecule de zahăr din sânge, ceea ce sugerează că joacă un rol în combaterea diabetului de tip II.
Dacă ați putea crește numărul de celule grase brune, creșteți activitatea grăsimilor brune sau faceți ca grăsimea albă să acționeze ca grăsimea brună, puteți arde până la 300 de calorii în plus pe zi. Oricum ar fi să-l priviți, acest tip de deficit caloric s-ar traduce prin scăderea a câteva kilograme de grăsime în fiecare lună, fără a face un lucru nenorocit.
Din fericire, puteți transforma grăsimea albă în grăsime brună sau cel puțin o puteți transforma în „bej” - faceți grăsimea albă să acționeze mai mult ca grăsimea brună. Există câteva modalități de a face acest lucru, dar să ne uităm mai întâi la unul care este cu siguranță puțin practic, dar totuși interesant.
Simpla expunere la frig poate face grăsimea brună mai activă. Într-un studiu din 2012, cercetătorii i-au pus pe bărbați să stea în costume reci care circulau cu apă răcită la temperatura de 64.4 grade Fahrenheit timp de trei ore. Voluntarii au ars încă 250 de calorii în comparație cu ceea ce ar fi ars doar stând acolo la temperatura normală a camerei.
Rețineți că temperatura apei nu a fost suficient de scăzută pentru a provoca frisoane (care arde calorii), ci doar suficient de scăzută pentru a determina mitocondriile celulelor adipoase să atragă molecule de zahăr din celulele grase albe și să-și întărească cuptoarele interne.
Pe aceeași linie, puteți face celulele grase albe să devină „bej” folosind același protocol de temperatură rece, deși fără costumele Aquaman. Cercetătorii japonezi au avut 12 bărbați cu cantități mai mici decât media de grăsime brună așezate în camere care au fost răcite la 63 de grade Fahrenheit timp de două ore pe zi timp de șase săptămâni. La încheierea experimentului, corpurile lor „rumeniseră” o parte din grăsimea lor albă și, prin urmare, ardeau 289 de calorii în plus pe zi.
După cum am menționat, aceste metode sunt puțin impracticabile. Dacă, totuși, nu v-ar fi lăsat amânat de practicitate, teoretic v-ați putea face un pic mai rece în această iarnă, menținând termostatul la fel de scăzut pe cât ați putea tolera confortabil și purtați haine care nu erau pe deplin potrivite vremii reci.
Deși nu au existat experimente pentru a valida aceste abordări exacte, este plauzibil ca timpul acumulat să-ți înghețe fundul să poată crea mai multe grăsimi bej și arde mult mai multe calorii. Din fericire, există și alte modalități non-popsicle de a crește grăsimea brună sau grăsimea bej.
Simpla rezolvare determină celulele musculare să elibereze un hormon numit irisină care determină grăsimea albă să acționeze mai mult ca grăsimea brună, împreună cu creșterea efectului de ardere a grăsimilor grăsimii brune existente.
Există, de asemenea, o componentă a uleiului de măsline extravirgin vechi simplu, care determină celulele grase albe să acționeze mai mult ca celulele grase brune. Se numește oleuropeină. Drept dovadă, șobolanii au fost hrăniți cu o dietă care a inclus 1, 2 sau 4 mg / kg de compus fenolic. După 28 de zile, pierduseră greutatea corporală, țesutul adipos perirenal (grăsime lângă rinichi) și grăsimea epididimală (grăsimea de lângă bilele lor).
Ceea ce se pare că s-a întâmplat este că componentul uleiului de măsline a crescut nivelurile de UCP1, o proteină „decuplată” care determină mitocondriile să ardă mai multă energie și să disipeze mai multă căldură. Este același mecanism folosit de arzătorul de grăsimi subteran / insecticid DNP, dar, probabil, fără supărătorul „Oh, Doamne, l-a ucis pe fratele meu Lenny”, efect secundar.
Un alt studiu pe șobolani a avut rezultate similare. Au hrănit șobolanii cu o dietă care conține 40% din energie din ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, ulei de palmier sau seu de vită. Șobolanii cu ulei de măsline au prezentat cea mai mare activare a grăsimii brune în mușchii lor intrascapulari bruni și în mușchii gastrocnemius.
Melatonina este ceea ce apar însoțitorii de zbor care sărituri la nivel mondial, astfel încât să nu cadă în comă de somn în timp ce explică complexitatea centurilor de siguranță. Se pare că stimulează și apariția grăsimii bej.
Pur și simplu să vă faceți dormitorul mai întunecat (spre deosebire de a fi expus la strălucirea electronică a telefoanelor inteligente, cititoarelor electronice sau a televizorului) și consumul de alimente bogate în melatonină, cum ar fi fructe de goji, migdale, cireșe și semințe de floarea-soarelui, poate crește nivelul melatoninei și ulterior, grăsime bej.
Cianadina 3-glucozidă (C3G) este un nutrient găsit în afine, mure, fasole neagră și alte câteva fructe și legume. Este bine cunoscut pentru efectele sale anti-obezitate, dar cele mai multe dintre aceste efecte au fost, până în acest moment, în mare parte influențate de efectele C3G asupra sensibilității selective la insulină, a semnalizării insulinei și a gestionării glucozei și a nutrienților în general. (Aceleași trăsături ajută, de asemenea, să dea compusului faimoasele sale efecte de construire a mușchilor.)
Cu toate acestea, cercetătorii japonezi tocmai au descoperit că C3G transformă și celulele grase albe în maro, ceea ce înseamnă că celulele albe obișnuite care păstrează grăsimea sunt transformate în celule maroni care ard energie.
Lucrarea lor, publicată recent în Jurnalul de Biochimie, a descris modul în care C3G „a indus modificări fenotipice ale adipocitelor albe (celule adipoase).Aceste modificări au inclus un conținut crescut de mitocondrie, care este trăsătura distinctivă a celulelor grase brune. C3G a promovat, de asemenea, „diferențierea pre-adipocite”, ceea ce înseamnă că a convins celulele grase drăguțe ale bebelușilor să devină maronii. Luați și C3G ca supliment. Gândiți-vă la Indigo-3G®.
În mod clar, creșterea nivelului de grăsime brună, creșterea eficienței grăsimii brune pe care o aveți deja sau transformarea unei grăsimi albe în bej, poate arde o mulțime de calorii. Procedând astfel, puteți face, de asemenea, proprietățile de fabricare a adipokinectinei și a leptinei celulelor albe de grăsime cu atât mai eficiente.
Pentru a face acest lucru, puteți mânca mai mult ulei de măsline, deși ar fi greu și puțin practic pentru un om să ingereze cantitatea echivalentă de oleuropeină sau ulei de măsline extravirgin folosit în studii. Acestea fiind spuse, puteți mânca cu ușurință 2-4 linguri pe zi și probabil vă puteți bucura de cel puțin o fracțiune din succes.
De asemenea, puteți crește melatonina evitând tot felul de lumină la culcare și consumând alimente bogate în melatonină, împreună cu administrarea de C3G în fiecare zi înainte de cea mai mare masă a zilei.
Și, în timp ce metoda de a te îngheța puțin în fiecare zi în timpul iernii pare că ar putea avea un efect de rumenire, pare puțin imprecisă și puțin extremă. La urma urmei, ești un om, nu un cotlet de porc.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.