Coaste scurte balsamice cu aragaz lent

Ingrediente

• 3 lbs de coastă scurtă de vită
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1 ceapă galbenă, tocată
• 1 piper verde, tocat
• 1 ardei roșu, tocat
• 1 tulpina de telina, tocata
• Lada de 15 oz Hunts roșii cubulețe: busuioc, usturoi și oregano
• 1 cutie poate pastă de roșii
• 1/2 cană de oțet balsamic
• 3 căței de usturoi tocat
• 2 linguri de sare de mare
• 1 linguriță de piper măcinat
• 1 linguriță de rozmarin
• 1 linguriță oregano
• 1 linguriță de busuioc
• 1 linguriță de chimen

Directii

1. Într-un castron, amestecați freca de condimente și frecați amestecul în fiecare parte a coastelor scurte.
2. Într-o tigaie mare, adăugați uleiul și tăiați fiecare parte a coastelor timp de aproximativ trei minute.
3. Căptușiți fundul aragazului lent cu ceapă, ardei și țelină. Așezați coastele scurte deasupra legumelor.
4. Într-un alt castron, combinați conserva de roșii tăiate cubulețe, usturoi, pastă de roșii și oțet balsamic. Apoi, turnați combinația peste coaste.
5. Gatiti la minim timp de sapte ore.

Vrei o copie din mers?