Satisfăcător de scampi cu creveți cu conținut scăzut de carbohidrați cu tăiței de dovlecei
Transformați un clasic tradițional cu paste grase în carbohidrați într-un fel de mâncare fără gluten, prietenos cu Paleo, care se pregătește câteva minute. Secretul: utilizați un spiralizator (disponibil în majoritatea departamentelor de produse pentru casă), care ajută la transformarea legumelor în spirale asemănătoare pastelor. Serviți cu o rolă de cereale integrale cruste pentru a vă repara carbohidrații.
Ingrediente
- 1 1/2 lingură ulei de măsline, împărțit
- 8 oz creveți proaspeți sau dezghețați, curăți, nefiți, cozi
- 1/2 linguriță sare de mare
- Piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 4 căței de usturoi tocat
- Ciupiți fulgi de ardei roșu, dacă doriți
- 2 linguri de suc de lămâie
- 2 lingurițe de unt
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 4 dovlecei în spirală (aproximativ 2 dovlecei mici până la medii)
Directii
- Încălziți jumătate din ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați un singur strat de creveți. Presărați creveți cu sare și piper. Gatiti un minut cam asa ceva, apoi rotiti crevetii pentru a gati cealalta parte.
- Adăugați restul de ulei, usturoi și fulgi de ardei roșu. Se amestecă, gătind doar până când usturoiul începe să se rumenească și creveții devin roz deschis. Nu preparați prea mult.
- Scoateți creveții din tigaie, dar nu sosul. Păstrează creveții calzi. Adăugați sucul de lămâie și untul în tigaie. Când untul se topește, adăugați tăiței de dovlecei și aruncați pentru a combina. Gatiti inca un minut cam asa ceva pentru a incalzi taiteii.
- Pentru a servi, așezați tăiței pe o farfurie și acoperiți cu creveți.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.