Chowder de somon

Ingrediente

• 2 linguri de margarină cu cadă fără grăsimi trans
• ¼ cană de țelină tăiată cubulețe
• 1 ceapă galbenă medie, curățată și tocată
• 4 căței de usturoi tocat
• 3 cartofi bliss de culoare roșie medie, pe piele, tăiați cubulețe
• 1 cană de lapte evaporat cu 2% grăsimi reduse
• 6 oz somon gătit fără piele, fără os sau somon conservat
• 1 lingură de anghină uscată
• Sare și piper, după gust

Directii

1. Topiți margarina într-o cratiță medie.
2. Călește țelina, ceapa și usturoiul până se înmoaie.
3. Adăugați cartofi și lapte. Acoperiți și fierbeți la foc mic amestecând la fiecare câteva minute sau cam așa, până când cartofii sunt fragili.
4. Adăugați somon și pătrunjel și amestecați. Se servește cald.

Vrei o copie din mers?