Reduceți grăsimile și caloriile cu acest pansament pentru salată Hummus Caesar
Pansamentul Caesar este de obicei unul dintre cele mai bogate și mai grase pansamente de pe planetă, dar nu și acesta. Această rețetă ușoară de cinci minute este plină de aromă umami datorită caperelor. Schimbarea maionezei pentru hummus reduce grăsimile și caloriile și face ca acest dressing să fie prietenos cu veganii.
Ingrediente
- 1 lingură. capere, drenate
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 linguriță sare
- 2 linguri. mustar Dijon
- ¾ ceașcă de hummus
- 1 lingură. ulei de masline
- strop de sos de soia
- un vârf de piper Cayenne (sau mai mult dacă îți place picantul)
- ciupit de cuișoare
- 3 linguri. suc de lămâie
- vârf de piper negru proaspăt
- 12 linguri de apă (în funcție de consistența dorită)
Directii
- Pe o scândură mică, combinați capere, usturoi și sare. Folosiți spatele unei linguri sau partea plată a unui cuțit pentru a forma o pastă.
- Într-un castron mare, combinați toate ingredientele, cu excepția apei. Bateți până se combină. Pansamentul va fi gros. Adăugați apă până când se obține consistența dorită. Nu utilizați mai mult de 2 lingurițe. Dacă pansamentul este încă prea gros, adăugați un pic de ulei de măsline.
- A se păstra într-un recipient etanș la frigider.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.