Clătite cu Quinoa cu conținut scăzut de carbohidrați
Aici vine rețeta dvs. clasică de clătite, minus tot ceea ce le face atât de nesănătoase. Aruncați împreună acest lot distractiv și pufos de clătite în timp ce utilizați făină de quinoa pentru a le menține la un nivel scăzut de cal.
Rețetă extrasă din Clătite cu conținut ridicat de proteine, de Pamela Braun. Drepturi de autor 2017. Folosit cu permisiunea editorului, Countryman Press. Toate drepturile rezervate.
Ingrediente
- 1 cană de quinoa gătită
- 3⁄4 cană de făină de quinoa
- 2 lingurițe praf de copt
- ½ linguriță sare
- 1 lingură unt topit
- 1⁄4 ceașcă de iaurt grecesc
- 2 linguri 2% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 ouă mari, bătute
- 2 linguri sirop de arțar
- 1 linguriță extract de vanilie
- Conserve de fructe, pentru servire (opțional)
Directii
- Adăugați quinoa, făina, praful de copt și sarea într-un castron și amestecați până se combină bine.
- Într-un castron separat, amestecați împreună untul, iaurtul, laptele, ouăle, siropul de arțar și vanilia.
- Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate și bateți până se amestecă bine. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 2-3 minute.
- Pulverizați o tigaie antiaderentă sau o plită cu generozitate cu ulei vegetal și încălziți la foc mediu.
- Se toarnă aluatul în tigaie folosind o cană de măsurare de 1⁄4 cană. Gatiti clatita pana cand se fixeaza laturile si se formeaza bule in mijloc (aproximativ 2 pana la 3 minute), apoi rasuciti si gatiti inca 1 pana la 2 minute. Scoateți clătita și repetați pașii cu aluatul rămas.
- Serviți clătite cu conserve de fructe, dacă doriți.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.