În același timp cu noile proteine ​​alternative

Dacă mâncați deja o mulțime de pui, carne de vită și somon, ați început bine. Dar la fel cum nu ar trebui să efectuați aceleași exerciții în fiecare antrenament, nu ar trebui să mâncați aceeași proteină în fiecare masă. Credeți sau nu, puteți experimenta cu sursele dvs. de proteine ​​și puteți opta pentru unele care nu au mușcat, încleștat sau lipit niciodată. Variația surselor de proteine ​​vă va alimenta corpul cu o gamă mai largă de substanțe nutritive necesare, în timp ce în același timp va injecta viață într-o dietă care probabil a devenit veche. (Serios, este cineva entuziasmat de perspectiva unui alt piept de pui la grătar?)

Aici, am analizat alte patru proteine ​​pe care trebuie să le introduceți astăzi pe lista dvs. de produse alimentare, pentru a adăuga proteine ​​care construiesc mușchi la fiecare masă. Pregătește-te să-ți duci fizicul - și cine - la nivelul următor.

Câștigă masă

7 alimente ambalate în proteine ​​și bogate în carbohidrați

Șapte alimente care vă oferă pumnul de proteine ​​și carbohidrați de care aveți nevoie pentru a câștiga masă.

Citiți articolul

1 din 4

Andrew Purcell

Făină de arahide

Făina de arahide, care este făcută din arahide prăjite parțial măcinate foarte fin, este o făină cu conținut scăzut de carbohidrați care conține până la 32 de grame de proteine ​​în fiecare porție de jumătate de cană.

Strecurați-l în: Făina de arahide poate fi amestecată în fulgi de ovăz de dimineață sau aruncată în shake-uri post-antrenament pentru o șansă suplimentară de proteine ​​după un antrenament deosebit de provocator.

Gaseste-l: Cel mai bun pariu pentru depistarea făinii de arahide este să atingi un magazin de alimente sănătoase sau de produse alimentare în vrac. O puteți găsi și online la proteinplusflour.com.

Obțineți rețeta: Clătite cu arahide-banane >>

2 din 4

Andrew Purcell

Cod

Adesea numit cod negru, sablefish untos are o textură similară cu halibut. La fel ca în cazul somonului, rătăcirea acestui înotător este o modalitate excelentă de a obține o cantitate mare de proteine ​​foarte digerabile (33 de grame în fiecare porție de șase uncii), precum și acizi grași omega-3. Oamenii de știință de la Facultatea de Medicină a Universității Washington din St. Louis a stabilit că un aport mai mare de grăsimi omega-3 poate stimula anabolismul muscular-proteic.

În afară de beneficiile sale pentru sănătate, sablefish are, de asemenea, o altă pretenție la faimă: programul de conservare al Seafood Watch al acvariului din Monterey Bay oferă note mari de sablefish capturate ca o alegere durabilă datorită activității sale de pescuit bine gestionate.

Strecurați-l în: La fel ca tilapia, fileurile de sablefish pot fi aburite, fierte, braconate, arse într-o tigaie sau aruncate pe grătar. Sablefish, de asemenea, ia bine la salsas, glazuri, marinate și frecări de condimente.

Gaseste-l: Pescăriile și supermarketurile sunt cel mai susceptibile de a transporta pește zibel sub formă de file congelate.

Obțineți rețeta: Sablefish cu Mango Salsa >>

3 din 4

Andrew Purcell

Tofu afumat

Datorită texturii sale cărnoase și a aromei profunde, tofu afumat este o nouă întorsătură binevenită pe această bază vegetariană. Cu aproximativ 25 de grame de proteine ​​într-o porție de trei uncii, tofu afumat nu este ușor în departamentul de proteine: Cercetătorii de la Universitatea din Arkansas la Little Rock au descoperit că proteinele din soia erau la fel de eficiente ca și cazeina în prevenirea descompunerii musculare și stimularea mușchilor -sinteza proteinei.

Strecurați-l în: Tofu afumat poate fi un înlocuitor ocazional pentru cărnile precum puiul și carnea de vită din feluri de mâncare precum chili, salate și supe. Încercați, de asemenea, să o radeți pe o răzătoare de cutie și să adăugați la tacos, salate și sandvișuri.

Gaseste-l: Căutați tofu afumat lângă alte tipuri de tofu în secțiunea de produse din supermarketul sau magazinul de alimente naturale.

Obțineți rețeta: Tacos de tofu afumat >>

4 din 4

VICUSCHKA / Shutterstock

Lintea Beluga Neagră

Denumite după caviarul beluga cu care seamănă, aceste linte au un gust mai puțin pământesc decât versiunea verde cu care probabil ai obișnuit. La fel ca omologii lor leguminoși, lintea neagră oferă o cantitate impresionantă de nutrienți cu cantități impresionante de vitamine, minerale și proteine ​​- aproximativ 12 grame într-o simplă porție de sfert de cană. Sunt, de asemenea, încărcați cu fibre dietetice și antocianine (aceiași antioxidanți puternici găsiți în fructele de pădure întunecate), care pot diminua daunele musculare asociate antrenamentelor grele.

Strecurați-l în: Deoarece își păstrează forma atunci când sunt fierte, lintea beluga este un plus stelar pentru supe și salate.

Gaseste-l: Căutați linte de beluga în magazinele de produse naturiste sau în magazinele vrac bine aprovizionate. Fără noroc? Încercați online la northbaytrading.com.

Obțineți rețeta: Salată de porc de linte neagră >>