Î: Hei, dr. Bowden, ce crezi despre Coenzima Q10?
R: Cred că este grozav și îl iau în fiecare zi.
Coenzima Q10 trebuie luată cu siguranță din motive de sănătate, în special pentru sănătatea inimii.
CoQ10 este o moleculă produsă de organism și este absolut necesară pentru funcționarea celulelor. Este ca un nutrient energetic pentru inimă. Este folosit, în special în Japonia, ca medicament pentru insuficiența cardiacă congestivă. Cardiologul Stephen Sinatra numește CoQ10 unul dintre „cei patru minunați” pentru sănătatea inimii, ceilalți fiind D-riboză, carnitină și magneziu.
Dacă luați un medicament statinic - unul dintre medicamentele care scad colesterolul supra-vândut, suprahipizat, cum ar fi Zocor sau Lipitor - trebuie să luați CoQ10, deoarece aceste medicamente epuizează nutrienții, ca nicio treabă a nimănui. (Unul dintre efectele secundare ale statinelor este durerea musculară și se crede că provine din nivelurile epuizate ale CoQ10.)
CoQ10 este adesea administrat cu L-carnitină ca „cocktail energetic”, dar cred că acest lucru funcționează cel mai bine dacă pentru început aveți un conținut scăzut de substanțe nutritive, deși există un pic de cercetare că CoQ10 poate îmbunătăți simptomele oboselii cronice.
Recomandarea mea personală este de 30-60 mg pe zi pentru starea generală de sănătate, mult mai mult (100-300) dacă luați un medicament cu statine sau aveți probleme cu inima.
Î: Există o diferență în calitatea pulberilor de proteine? Adică, naiba, pot cumpăra o cadă de 40 de kilograme de proteine la Costco pentru aproximativ 39 de cenți.
R: Ei bine, puteți obține un Hyundai drăguț cu un motor de tuns iarba pentru zece mii sau puteți obține un Lamborghini Diablo. Ambele sunt mașini. Același lucru, corect?
Bine, sunt puțin plăcut, dar da, există diferențe mari între pulberile de proteine. Proteinele sunt la fel de bune ca sursa din care provine. Unele proteine (pulbere de carne și zer) provin de la vacile crescute în furaje, cu toți hormonii, steroizii și antibioticele pe care trăiesc aceste animale sărace. Și unele proteine provin de la vaci hrănite cu iarbă care sunt crescute pe pășune și care nu au hrănit niciodată un hormon sau un steroid în viața lor. Carnea lor este diferită, iar produsele secundare (cum ar fi zerul) sunt diferite. (Carnea hrănită cu iarbă are omega-3 și CLA și niveluri mai scăzute de omega-6 inflamatorii, fără a menționa absența medicamentelor menționate mai sus.)
Și asta este doar proteina din zer despre care vorbim. Puteți obține izolat de proteine din soia sau concentrat de proteine din soia și poate fi obținut din soia cultivată organic sau din culturi misterioase de OMG. Soia, zerul, cazeina și proteinele din orez au toate profiluri de aminoacizi ușor diferite.
Apoi sunt îndulcitori. Unele pulberi de proteine de înaltă calitate sunt îndulcite cu puțin xilitol și / sau stevia, altele au aspartam, altele ar putea avea sirop de porumb cu fructoză bogată în el-cheapo. Conteaza? Cred că da.
Pulberea de proteine nu este diferită de alte milioane de lucruri de pe piață, de la mașini la vitamine și până la îmbrăcăminte. Există tot felul de modalități de a economisi calitatea. Sentimentul meu este că, în cazul pulberii de proteine, spre deosebire de, să zicem, mașinile, diferența de preț între cada de baie și Rolls Royce nu este atât de grozavă.
Obțineți tot ce vă puteți permite. Dacă merită să iei (sau să mănânci), merită să arunci pentru lucrurile bune!
Î: Ce este acest lucru cu metamiozină în produsele EAS? Este chiar așa vesel cum se spune?
R: Metamiosina este doar numele de proprietate pentru un amestec de zer și cazeină, nimic special sau unic în acest sens. Teoretic, ai putea să-l faci singur amestecând zerul și cazeina.
Cu toate acestea, metamiozina are o istorie interesantă. A fost inițial dezvoltat de Scott Connelly pentru compania sa MetRx când MetRx a fost livrat în două căzi separate și a trebuit să le amestecați. Unul dintre investitorii inițiali în MetRx a fost Bill Phillips (împreună cu Jeff Everson). Toți trei s-au îmbogățit foarte, foarte, foarte.
În cele din urmă, Phillips și Connelly s-au despărțit, Phillips a început EAS, a încasat și a vândut compania în 1999 pentru aproximativ 180 de milioane, deși a rămas în consiliu pentru o perioadă scurtă.
EAS are acum un amestec de proteine proprietar numit MyoPlex, care, din câte văd, este cam același lucru cu metamiosina. La un moment dat, atât MetRx, cât și EAS erau mărci de elită, exclusive, cu un mare apel la culturisti. Acum puteți obține EAS în Wal-Mart.
Î: Care este treaba cu glucozamina, condroitina, SAM-E sau cu oricare dintre celelalte presupuse formule comune? Funcționează?
R: Degetul mare pe toate.
Glucozamina este un compus natural care se găsește în cartilaj sănătos. Un corp frumos de dovezi susține utilizarea sa în tratamentul osteoartritei generale și în special a artritei genunchiului. Cea mai studiată și cea mai eficientă formă este sulfat de glucozamină.
Într - un studiu (1) publicat în Lancet, 212 pacienți cu osteoartrită la genunchi au primit aleatoriu fie 1500 mg sulfat de glucozamină, fie placebo o dată pe zi timp de trei ani. Grupul placebo a avut o îngustare progresivă a spațiului articular, în timp ce grupul care a luat glucozamină a avut zip. Serios.
Natural Standard (2), unul dintre cele mai riguroase grupuri care analizează cercetările privind suplimentele, conferă glucozaminei un rating „A” (dovezi științifice puternice) pentru osteoartrita genunchiului și un „B” (dovezi științifice bune) pentru osteoartrita generală. Este demn de remarcat faptul că practic fiecare veterinar din America folosește aceste lucruri pentru probleme articulare. Veterinarii folosesc ceea ce funcționează și nu vă faceți griji cu privire la studiile dublu-orb nesfârșite.
Sulfatul de glucozamină este adesea luat împreună cu sulfatul de condrotină, o componentă structurală importantă a cartilajului, care oferă o mare rezistență la compresiune. Ei funcționează foarte bine împreună și întotdeauna mi s-a părut interesant faptul că medicii veterinari foloseau această metodă combinată înainte ca „instituția” științifică să ajungă în spatele ei.
Doza tipică este de 1500 mg de glucozamină și 1200 mg de condrotină pe zi în doze divizate. Cercetările arată reducerea durerii și îmbunătățirea mobilității.
Acum, SAMe (S-adenosilmetionina) este un compus cu totul diferit. Este de fapt un donator de metil, ceea ce înseamnă că poate ajuta cu o întreagă varietate de reacții în organism. Una dintre cele mai cunoscute utilizări pentru SAMe este artrita și durerile articulare. Cel puțin un studiu (3) a constatat că a fost foarte util în osteoartrita genunchiului, deși acel studiu a folosit mai întâi SAMe intravenos, apoi a urmat cu dozare orală.
SAMe este cel mai bine cunoscut pentru că este eficient pentru depresie și artrită și, eventual, pentru boli hepatice și fibromialgie. Doza uzuală (atât pentru depresie, cât și pentru artrită) este de 400 mg pe zi de două ori pe zi pe stomacul gol, dar este scumpă.
Nu ignorați și uleiul de pește pentru sănătatea articulațiilor. Este cel mai anti-inflamator compus de pe planetă și oricine are articulații dureroase are inflamație!
Î: Să vorbim despre intestine! Cum ar trebui să arate caca mea? Cât de des ar trebui să fac o haldă? Uneori, caca mea plutește și citesc că ar putea fi un simptom al cancerului pancreatic. Iisus! Ce-i cu aia?
R: Omule, mă gândesc că ai putea avea prea mult timp pe mâini!
Dar iată răspunsul: mănânci de trei ori pe zi, ideal ar fi să evacuezi la fel de des sau cel puțin aproape de el. Și în ceea ce privește modul în care ar trebui să arate, vechea zicală „un plutitor lung de picior fără miros” o spune destul de bine.
Acum, există o mulțime de simptome ale cancerului pancreatic, cum ar fi icterul și durerea în zona burticii sau în mijlocul spatelui. Unele simptome (cum ar fi oboseala sau pierderea poftei de mâncare) ar putea fi cauzate de orice număr de lucruri, așa că nu aș ajunge la concluzii. Dar dacă aveți vreo suspiciune că ceva nu este în regulă în acest departament, pentru binele dvs., verificați-l. Nu este ceva cu care să te prostești.
Dacă nu faceți caca cel puțin de două ori pe zi (de preferință de trei ori), este posibil să aveți nevoie de ajutor în departamentul digestiv. Începeți cu enzimele digestive luate la fiecare masă și obțineți un supliment probiotic bun. De asemenea, asigurați-vă că obțineți suficientă fibră - avem nevoie de aproximativ 25 până la 35 de grame pe zi, iar majoritatea oamenilor primesc între 4 și 11! (A se vedea întrebarea de mai jos.)
Î: Câte fibre ar trebui să obțin în fiecare zi ca culturist? Am o modalitate ușoară, simplă, de a-mi ingera fibrele?
R: La fel cum ar trebui să obțineți ca un om sănătos: 25 până la 35 de grame pe zi.
Fasolea este cea mai bună sursă pe care o cunosc: o cană de fasole adzuki are 17 grame, fasole și fasole garbanzo (naut) aproximativ 13, fasole pinto 15. Și unele alimente bogate în fibre s-ar putea să vă surprindă: avocado, de exemplu, care are aproape 5 grame pe jumătate de avocado.
Foarte puține cereale comerciale sunt fibre grele. Excepții sunt Fiber One (14 grame de fibre pe porție) și All-Bran cu Fibra Extra (13 grame pe porție), dar ambele au aspartam, iar All-Bran are și sirop de porumb bogat în fructoză.
Dacă nu ești prea purist, ai putea privi acest lucru ca pe un compromis. La urma urmei, asta este o heck de multă fibră, deși aș prefera mult să o obțin fără HFCS sau aspartam.
Și, desigur, există întotdeauna fulgi de ovăz de modă veche, preferatul culturistului: 4 grame pe jumătate de cană nefiert, aproape fără zahăr și 5 grame de proteine doar pentru o bună măsură.
Adevărul este că întreaga rutină „pâine și cereale pentru fibre” este o veselă. Majoritatea pâinilor și cerealelor din comerț au foarte puține fibre (1-3 grame pe porție), mai ales în comparație cu fasolea și niciuna dintre ele nu ține o lumânare legumelor atunci când vine vorba de nutriția generală. Chiar și când vine vorba de fibre, legumele precum varza de Bruxelles, varză, păstârnac și mazăre verde lasă pâinea medie în praf.
În cele din urmă, nu excludeți un supliment de fibre. Puteți merge la tehnologie scăzută cu coji vechi de psyillium sau puteți obține una dintre fibrele de designer care au un gust bun. Și încercați să adăugați semințe de in (cum ar fi Barlean's FortiFlax) la toate - adaugă un pic de fibre la shake-uri, salate și legume, plus că primiți niște compuși sănătoși din plante, cum ar fi lignanii.
Î: Pot construi o mulțime de mușchi ca vegetarian?
A: Ei bine, Bill Pearl a făcut-o. Sau cel puțin a câștigat al patrulea domn. Titlul Universului ca lacto-ovo vegetarian. Cu toate acestea, el a fost mâncător de carne înainte de asta.
Amintiți-vă că există tot felul de vegetarieni: genul care mănâncă pește și genul care mănâncă lapte și ouă (dar nu carne roșie). În general, aș spune că culturistii vegetarieni sunt într-o minoritate, dar dacă primiți suficiente proteine din surse de înaltă calitate, cum ar fi ouă, zer și cazeină, nu există niciun motiv pentru care nu ar trebui să vă puteți face destul de musculos.
Veganii - genul de vegetarieni super-ortodocși care nu mănâncă absolut nici un pește, lactate, zer, ouă sau orice produs alimentar care provine de la un animal - sunt cu totul alte povești.
Aș fi surprins dacă vreunul dintre vegani ar câștiga titluri, dar am văzut câteva site-uri web și videoclipuri de pe YouTube ale culturistilor vegani care sunt destul de impresionante (verificați Kenneth Williams sau Robert Cheeke). Presupunând că acești băieți sunt sinceri cu privire la ceea ce mănâncă, sunt în mod clar capabili să crească mușchi. Nu domnul. Olympia, dar totuși ..
Î: Ce părere aveți despre probiotice pentru tipul de șobolan care caută mușchi? Merită folosit?
R: Nu aș fi pe lista mea de top zece pentru construirea mușchilor, dar cu siguranță aș fi în top zece pentru sănătatea generală. Amintiți-vă, este posibil să vă pese de amândouă!
Unele dintre beneficii: o sănătate digestivă mai bună, absorbția nutrienților (dacă nu îi absorbiți, nu îi puteți folosi) și un impuls frumos pentru sistemul imunitar. Dar nu vor pune un centimetru în plus pe arme.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.