Cei dintre voi care au nevoie de un alt motiv pentru a suplimenta curcumina (un condiment găsit în muștar galben și curry) ascultați. Oamenii de știință de la Universitatea Tufts au raportat recent că curcumina a suprimat diferențierea celulelor grase, a crescut oxidarea grăsimilor și a redus grăsimea corporală la șoareci în timpul unei perioade de 12 săptămâni de suplimentare.
În timp ce studiile clinice încearcă să reproducă aceste descoperiri la oameni, o abordare prudentă (și pe care o urmez eu însumi) este de a ingera 1-3 grame de curcumină pe zi. După cum o văd, foarte puține suplimente oferă protecție simultană împotriva bolilor cardiovasculare, a bolii Alzheimer, a cancerului de prostată, a artritei și a simptomelor oboselii cronice - și au potențialul de a spori compoziția corpului.
Suplimentele de curcumină care conțin un ingredient numit piperină, care este extras din ardeiul negru, au biodisponibilitate sporită în comparație cu cele care nu. Deoarece curcumina este solubilă în grăsimi, un alt truc pentru a spori absorbția este de a o ingera cu puțină grăsime alimentară.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.