BioTrust are câteva nume mari în spate. A fost fondată de Joel Marion cu sprijinul autorului bestseller pentru fitness John Romaniello și este praful de proteine preferat al zeului-antreprenor Tim Ferriss, care a spus că îi place faptul că este procesat la temperaturi scăzute și că conține un amestec de proteine cu digestie rapidă și lentă. Astăzi încercăm pudra de proteine BioTrust Low Carb.
Cu siguranță nu este praful tău mediu de proteine. Deci, ce o face atât de dezirabilă?
BioTrust Low Carb 
Am luat aroma de ciocolată și o porție de două linguri de BioTrust conține 150 de calorii: 24 de grame de proteine, 8 grame de carbohidrați (4 grame de fibre) și 2.5 grame de grăsimi (1 gram de grăsimi saturate).
Este foartebogat în calciu, cu 35% din CDI într-o singură porție. (De obicei, pulberile de proteine au mai mult de 15 sau poate 20%.)
Cu toate acestea, nu are un conținut scăzut de colesterol sau sodiu, cu 10 și 8% din aportul zilnic recomandat în fiecare. Pe lângă 8% din fierul tău zilnic, nu există multe alte lucruri despre care să vorbești în ceea ce privește macro-ul și micronutrienții.
Aceasta nu este pulberea ta medie de proteine. Pentru început, nu este doar zer. Primele ingrediente sunt cazeină micelară, izolat de proteine din zer, concentrat de proteine din lapte și concentrat de proteine din zer, care sunt toate prezente în cantități egale. Amintiți-vă că proteina din lapte este de aproximativ 80% cazeină și 20% zer, așa că există destul de multă cazeină în acest produs.
Apoi, există inulină (un tip de fibră), cacao, cremă de floarea-soarelui (fabricată din aproximativ 50% ulei de floarea-soarelui, este destinat să ofere un gust mai cremos), lecitină de floarea-soarelui (pentru a ajuta la amestecare), arome naturale, sare de mare, gumă xantan, gumă gumă arabică și guar (agenți de îngroșare și stabilizatori).
Apoi, există două ingrediente neobișnuite. Primul este Swerve®, un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii din eritritol (un alcool din zahăr) și oligozaharide, fibre dulci din fructe și legume. Spre deosebire de unii îndulcitori artificiali, Swerve nu crește glicemia.
Ingredientul final este ProHydrolase®, un amestec de enzime digestive pe care îl voi discuta în secțiunea următoare.
[Vedeți rezumatul nostru despre cele mai bune pulberi de proteine din zer]
Cu atât de mulți carbohidrați este departe de cea mai mică pulbere de proteine carbohidrați pe care am văzut-o (există o mulțime cu zero carbohidrați), dar cele 4 grame de fibre pe care le-ar putea face mai mult sătul decât unele dintre pulberile extrem de scăzute de carbohidrați de acolo.
Cred că de aceea mai mult de un sfert din conținutul de proteine este cazeină. Marca pare să vizeze persoanele care încearcă să piardă în greutate, iar fibrele și cazeina cu digestie lentă ar trebui să ajute la satietate mai bine decât, să zicem, un izolat din zer fără carbohidrați fără grăsimi.
Este, de asemenea, fabricat din lactate provenite de la vaci de câmp liber care nu sunt tratate cu antibiotice sau hormoni precum rBGH sau rBST.
Apoi sunt enzimele digestive. ProHydrolase nu spune exact ce conține amestecul lor, ceea ce este enervant, dar există o mulțime de studii pe site-ul lor care arată că este mai eficient decât concurenții în reducerea disconfortului digestiv și reducerea cantității de aminoacizi care se elimină din corp , i.e. vă ajută să absorbiți mai multe proteine. Nu furnizează studiile pe site-ul lor, dar sunt disponibile la cerere.
Puteți cumpăra o cadă mică de 1.2 lire pentru 49 de dolari pe Amazon. O porție este foarte mare - sunt două linguri - și 1.2 kilograme vă oferă doar 14 porții. Așa că ajunge la 3 USD.50 pe porție sau 14.6 cenți pe gram de proteine. Nu există căzi mai mari.
Aceasta este cea mai scumpă pulbere de proteine pe care am văzut-o vreodată. Am analizat bine peste două duzini de tipuri diferite de proteine din zer și, până acum, cel mai scump pe care l-am găsit a fost IsoCool de Ultimate Nutrition, care a înregistrat 9 cenți pe gram de proteină, urmat de izolatul de zer din PrettyFit, care a fost 8.3 cenți pe gram de proteine. Și niciunul dintre aceste produse nu are carbohidrați sau grăsimi deloc, în plus, sunt filtrate la rece și nu au arome artificiale sau îndulcitori, la fel ca BioTrust.
Când se compară BioTrust cu alte proteine amestecuri diferența de preț este și mai mare. Pulberea standard de proteină de amestec de cazeină-zer, ca Syntha-6, este sub 4 cenți pe gram de proteine și amestecurile mai prețioase precum Quest și Jym sunt între 5 și 6 cenți pe gram. (Totuși, aceștia au îndulcitori artificiali.)
BioTrust este scump și, în timp ce prețul scade dacă îl cumpărați în vrac - trei căzi se echivalează cu 44 USD fiecare, șase căzi se egalizează cu 39 USD fiecare - cea mai ieftină opțiune este încă mult mai scumpă decât majoritatea celorlalte mărci.
Se amestecă grozav, dar vreau să subliniez că, cu o dimensiune de servire atât de mare, veți termina cu un shake foarte gros. A existat o diferență foarte mare între amestecarea acestuia cu puțin peste o ceașcă de apă - care nu era deloc prea groasă - și amestecarea cu lapte de două procente, care era foarte gros. Faceți shake-uri mari.
Nu grozav. Am fost sincer surprins pentru că știu că acesta conține îndulcitori naturali de ultimă generație, dar apoi mi-am amintit că sunt natural îndulcitori. Cu apă, a fost fad, dar inofensiv. Cu lapte, avea gust de cacao cretoasă.
BioTrust Low Carb este sățioasă, se amestecă bine și - deși îmi este greu să știu definitiv acest lucru, digeră foarte bine, probabil mai bine decât majoritatea pulberilor de proteine de pe piață.
Dar este scump. Digestibilitatea deoparte, costă de trei ori mai mult decât multe alte pulberi de proteine care mi-au plăcut. Există și alte pulberi de proteine naturale procesate la rece, fabricate din produse lactate în regim liber, fără hormoni (cum ar fi Xwerks sau Muscle Feast), care sunt mai puțin de jumătate din prețul BioTrust.
La sfârșitul zilei, cred că principalul lucru care face BioTrust să iasă în evidență pe piață este amestecul de enzime digestive.
7.1 
Nimeni nu a comentat acest articol încă.