Dincolo de uleiul de pește

4147
Joseph Hudson
Dincolo de uleiul de pește

Sunt un susținător al uleiului de pește, așa că în ultimul timp știu cum s-a simțit Sisif. Pentru aceia dintre voi care nu sunt la îndemâna mitologiei voastre grecești, Sisif a fost un rege care l-a supărat pe Zeus și, ca pedeapsă, a fost condamnat să împingă pentru totdeauna un bolovan pe un deal, doar pentru ca acesta să se prăbușească din nou și din nou.

Sincer, sunt doar puțin surprins că oamenii CrossFit nu și-au însușit bolovanul etern împingând ca WOD și i-au dat un nume de fată drăguță, cum ar fi Sissy.

Oricum, încercarea de a-i convinge pe oameni de meritele uleiului de pește a devenit la fel de frustrantă pe cât îmi imaginez că împingerea bolovanului lui Sisif pe dealul respectiv ar fi.

De fiecare dată când eu (sau oricine altcineva, de altfel) scriu un articol pozitiv despre uleiul de pește sau despre produsul premium din ulei de pește Biotest - Flameout® - apare un studiu pe jumătate coapte și susține că uleiul de pește este supraevaluat.

Ultimul Fiasco

Cel mai recent fiasco a implicat un studiu clinic (studiul VITAL) care a fost publicat în New England Journal of Medicine. A atras multă atenție prin aruncarea pretinsă a ideii că uleiul de pește reduce rata evenimentelor cardiovasculare sau a altor probleme de sănătate.

Da, bine, dar au existat câteva mari probleme cu presupusele descoperiri. În primul rând, dozele și potențele uleiurilor de pește utilizate în studiu au fost cu mult sub ceea ce recomandă experții. În al doilea rând, mass-media a analizat unele dintre datele relevante.

În ciuda dozelor nespus de inadecvate de ulei de pește utilizat, o analiză sub-grup a reflectat o reducere cu 28% a riscului de atac de cord și o reducere de 50% a atacurilor de cord fatale, dar nici o reducere a deceselor din accident vascular.

Din păcate, cercetătorii au avut nevoie de ulei de pește pentru a verifica toate cutiile legate de cardiac pentru a obține o notă de trecere, dar uleiul de pește cu doze mici a eșuat când a venit vorba de atacuri cerebrale. Într-un fel, a fost ca și cum ai demite un jucător de baseball din Major League ca sub-par, deoarece, în căutarea sa pentru Triple Crown, a lovit doar cele mai multe runde de acasă și a avut cea mai mare medie de bătăi, dar nu cele mai multe runde bătute în. Pierzător!

Din cauza „eșecului” uleiului de pește, mass-media a ignorat concluziile pozitive ale studiului și, în schimb, s-au concentrat pe unele dintre obiectivele subdozate ale studiului pentru a discredita uleiul de pește și nu este corect.

Dozajul potrivit

Majoritatea studiilor care susțin utilizarea uleiului de pește au constatat că cel mai mare grad de protecție a avut loc la persoanele care au cel mai mare procent de acizi grași omega-3 în sânge.

De aceea, împreună cu alte tipuri științifice care studiază uleiul de pește, recomand oriunde între 2.200 și 3.000 mg. de DHA / EPA (cei doi acizi grași omega-3 cei mai importanți din punct de vedere biologic găsiți în uleiul de pește) pe zi.

Deci, cât a folosit studiul VITAL? O mizerie de 840 mg. o zi de EPA / DHA. Aceasta este doar o treime sau a patra cantitate considerată cea mai eficientă în combaterea infarctului sau a accidentului vascular cerebral.

Stinge focul

Dar să uităm puțin de lucrurile cardiovasculare. Uleiul de pește face un corp mult mai bun decât prevenirea problemelor cardiace, iar numeroase studii au confirmat acest lucru.

În primul rând, uleiul de pește este un antiinflamator extrem de puternic și nu face nicio greșeală în legătură cu acesta, celular vorbind, corpurile noastre sunt în flăcări. Stingerea acestui incendiu poate ajuta la îndepărtarea astmului, artritei, degenerescenței maculare, disfuncției autoimune și o serie de alte boli sau boli, împreună cu scăderea durerii musculare și a durerilor articulare.

Uleiul de pește dozat corespunzător poate duce, de asemenea, la scăderi semnificative ale nivelurilor de grăsime corporală prin sensibilitate crescută la insulină (contribuind astfel la prevenirea diabetului de tip II), creșteri ale ratei metabolice și activarea leptinei pentru controlul apetitului.

Ce să căutați într-un supliment de ulei de pește

Lucrul provocator al uleiului de pește constă în găsirea unuia de înaltă calitate. Trebuie să găsiți unul cu următoarele atribute:

  • Dozajul adecvat al celor mai puri și mai concentrați acizi grași DHA și EPA disponibili.
  • Un produs care a fost purificat prin distilare moleculară și testat cu strictețe pentru PCB, dioxine, mercur și alți contaminanți ai metalelor grele.
  • Un produs care include un sistem de livrare auto-emulsionant, astfel încât să fie practic inodor, mai bine absorbit și să nu aibă ca rezultat un gust de pește sau „eructații de pește”.”

Flameout® al Biotest verifică toate acele cutii. Este atât de concentrat, încât ar trebui să dublați sau să triplați doza de produse similare pentru a vă apropia chiar de o porție de Flameout®.

La fel, este testat meticulos pentru orice contaminanți chimici și, spre deosebire de majoritatea produselor din ulei de pește, nu te transformă într-un paria social, deoarece respirația ta miroase a unei conserve de ton.

În cele din urmă, are o mică întorsătură specială, care este practic nemaiauzită în lumea uleiului de pește.

Majoritatea uleiului de pește este făcut pentru femei

Majoritatea produselor din ulei de pește conțin mai mult EPA decât DHA, deoarece, ei bine, asta găsești în pește. Companiile, în mare, aduc pește crud tăiat în bucăți. Îl gătesc cu abur și apoi îl centrifugează pentru al separa în solide uscate fără grăsimi și lichide (apă și ulei). Acest amestec de apă și ulei, numit „lichior de presare”, este apoi procesat în continuare pentru a separa cele două lichide. Uleiul este apoi „lustruit” pentru a îndepărta impuritățile.

O versiune mai succintă a acestui proces este că doar stoarce uleiul din pește și îl pun în capsule. Nu prea sofisticat, nu-i așa??

Comparați acest lucru cu procesul de fabricație al Biotest, în care acizii grași bioactivi individuali sunt separați de uleiul de pește, purificați în continuare, emulsionați și apoi măsurați în rapoarte foarte specifice pentru a obține raportul DHA / EPA exact pe care îl doresc, unul care, spre deosebire de marea majoritate a produsele din ulei de pește de pe piață, conține mult mai mult DHA decât EPA.

Există câteva motive pentru aceasta. În primul rând, bărbații au o incidență mult mai mare a atacurilor de cord decât femeile. Bărbații au, de asemenea, cantități mai mici de DHA decât femeile, în ciuda faptului că consumă aceeași cantitate de acizi grași.

Vedeți conexiunea? Și nu este doar o presupunere fantezistă, deoarece DHA are efecte antiaritmice, reduce tensiunea arterială și chiar, potrivit unui studiu, crește HDL cu 29% (comparativ cu EPA, care îl reduce cu doar 6.7%), toate acestea putând ajuta la prevenirea atacurilor de cord.

Faptul este că bărbații au nevoie de mai mult DHA decât femeile, probabil pentru că pare să existe o relație inversă între nivelurile de testosteron și DHA. În orice caz, majoritatea produselor din ulei de pește, sau chiar peștele în sine, lasă bărbații cu o doză groaznică de acest acid gras vital și, probabil, mai vulnerabili la infarct.

Un alt aspect interesant despre DHA vine la noi prin Japonia. Aparent, indiferent de sex, nivelurile de DHA par să se coreleze pozitiv cu longevitatea. Cercetătorii japonezi au descoperit că din peste 1.000 de persoane cu vârsta peste 60 de ani, cei care aveau cele mai mari cantități de DHA în sânge aveau cele mai scăzute rate de mortalitate.

În mod clar, DHA nu merită statutul de „de asemenea rulat” pe care marea majoritate a producătorilor de suplimente i-au atribuit-o.

CLA Kicker

Flameout® a fost conceput pentru a combate inflamația, astfel încât Biotest a inclus un alt acid gras în formularea sa, un agent antiinflamator cu adevărat puternic, singur. Se numește acid linoleic conjugat sau CLA.

S-a descoperit că acest acid gras, care se găsește în concentrații mari în laptele vacilor hrănite cu iarbă, reduce semnificativ creșterea tumorii la animale și, probabil, la oameni. Este, de asemenea, un puternic arzător de grăsimi. Michael Pariza, unul dintre „părinții” CLA, sau cel puțin unul dintre primii săi cercetători, și-a explicat astfel efectele de ardere a grăsimilor:

„Fiecare celulă grasă din corp vrea să devină mare. Ceea ce face cis-10, trans 12-CLA (unul dintre izomerii CLA biologic activi) este să forțeze acea celulă grasă să rămână puțin, afectând o serie de enzime care sunt de obicei responsabile de depunerea acesteia cu lipide.”

Numerele

Acum, că am discutat despre fiecare dintre componentele sale, să aruncăm o privire la ceea ce se află într-o doză recomandată de Flameout®:

  • Total acizi grași liberi: 4.625 mg.
  • DHA: 2.200 mg.
  • EPA: 880 mg.
  • CLA (izomeri c12, t10): 212 mg.
  • CLA (izomeri c9, t11): 140 mg.

În mod clar, acest lucru nu este ceva pe care îl cumpărați doar de la un Walgreen, un magazin mare de cutii sau chiar de la magazinul dvs. local de vitamine.

Nu doar pește proaspăt stors

Scopul principal al Flameout® este de a lupta împotriva inflamației, care este legată insidios și intim de cel puțin 100 dintre cele mai mari plăgi ale omenirii, inclusiv boli de inimă, cancer, accident vascular cerebral, Alzheimer și orice tulburare autoimună putredă cunoscută de știință. Dar inflamația joacă, de asemenea, un rol important în obezitate, deoarece poate contribui la rezistența la insulină.

O mare parte din această inflamație are de-a face cu a avea prea mulți acizi grași omega-6 în dietă. Soluția este să consumați nu numai mai puține alimente procesate, ci să vă susțineți aportul de acizi grași omega-3 care sunt coloana vertebrală a Flameout®.

Mai mult, aceste omega-3 fac celulele mai sensibile la insulină, crescând permeabilitatea membranei celulare, care crește metabolismul și protejează și împotriva obezității.

În mod clar, ar fi de competența rasei umane dacă am putea menține raportul dintre acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3 la aproximativ 3 la 1, așa cum intenționează natura. De aceea, majoritatea oamenilor conștienți de sănătate iau capsule de ulei de pește și cu atât mai multe motive pentru a folosi una puternică, cu ceva gând în spatele designului său, cum ar fi Flameout® - nu una care a fost făcută doar cu pește proaspăt stors.

Acest lucru de stoarcere poate funcționa pentru suc de portocale, dar nu atât pentru o substanță antiinflamatoare potențial puternică, cum ar fi uleiul de pește.

Surse

  1. Kris-Etherton PM, Harris WS, „Ulei de pește, acizi grași omega-3 și boli cardiovasculare”, circulație, 2002, 19 noiembrie 2002: 106 (21): 2747-57.
  2. Otsuka, Rei și colab. „Consumul de pește și carne, niveluri serice de acid eicosapentaenoic și acid docosahexaenoic și mortalitate în persoanele în vârstă japoneze care locuiesc în comunitate”, Int. J. de Environ. 21 mai, 2019.
  3. Schiff, Suzanne, „Refutarea studiilor recente privind vitamina D și uleiul de pește”, Life Extension, noiembrie, 2019, pp. 71-76.
  4. Thorsdottir I, Tomasson H, Gunnarsdottir I, Gisladottir E, Kiely M, Parra MD și colab. „Studiu randomizat de slăbire-diete pentru adulții tineri care variază în ceea ce privește conținutul de pește și ulei de pește.”Int J Obes 2007.

Nimeni nu a comentat acest articol încă.