Scoici de parmezan la cuptor de lămâie

Ingrediente

• Spray de gătit cu ulei de măsline
• 1⁄2 lb de frunze de spanac
• 1 kg de scoici de mare
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri de capere, clătite
• 1⁄4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1⁄2 cană parmezan ras

Directii

1. Înveliți un vas de copt de 7x11 "cu spray de gătit. Se împrăștie spanac în interiorul vasului.
2. Aranjați scoici în vas și stropiți cu ulei de măsline, capere și piper. Se presară parmezan.
3. Se fierbe pe raftul din mijloc al cuptorului până când vârfurile scoicilor sunt aurii, iar scoicile nu mai sunt translucide în centru. Serviți imediat.

Vrei o copie din mers?