Se pare că aproape orice boală plictisitoare și afecțiune care vă poate scurta viața - sau cel puțin chiar înșela - se leagă de ceva numit inflamație.
De la tendinita dureroasă și enervantă care vă distruge programul de antrenament până la bolile de inimă care distrug orice altceva, inflamația este la baza acestuia. Acest răspuns imun pare să fie mereu în goană în spatele scenei și să controleze totul. Cam ca soacra ta.
Deci, um, ce este exact inflamația? Și cum îl spulberi?
Nutriționistul Mike Roussell știe și el vă va spune cum! - CS
Inflamația a fost prezentată pe coperta Timp revista, este cârligul de marketing din spatele nenumăratelor diete și este forța motrice din spatele diabetului, cancerului, îmbătrânirii, bolilor de inimă, bolilor inflamatorii intestinale, Alzheimer, Parkinson, artrită și chiar obezității (minus umplerea feței cu partea Taco Bell).
În mod ironic, inflamația este un proces natural care asigură protecția corpului dumneavoastră. Atunci când procesul inflamator scapă de sub control și înclină prea mult scara în direcția roșeață, umflături, căldură și durere, începeți să aveți probleme.
Un exemplu despre modul în care inflamația ajută efectiv este în perioada post-antrenament. Sesiunea de antrenament cauzează tot felul de daune, deci inflamații. Dar aceasta este o parte importantă a procesului de hipertrofie. Inflamaţie ajută cu recuperare.
Știu că sună aproape ca o blasfemie, dar compușii din sistemul dvs. care mișcă procesul inflamator de-a lungul (i.e. mediatori inflamatori) cauzează vasodilatație și flux crescut de sânge în zonele deteriorate - mușchii dumneavoastră. Există chiar și unele cercetări care arată că exercițiile fizice au un efect antiinflamator.
Oricine confuz încă?
Deci, ce se întâmplă cu lucrurile rele? Un domeniu major în care culturistii luptă inflamația zilnic este în articulațiile lor. Uzura pe care o experimentează articulațiile noastre poate fi cea mai debilitantă durere pe care o suferim în ceea ce privește antrenamentul nostru. Aceasta este o zonă în care veți simți direct impactul inflamației excesive și apoi ușurarea atunci când o stingeți.
Cum poți controla aceste flăcări? Nu te mai ghemui? Hmm, nu probabil.
A doua opțiune ar fi să începi să apară Advil și Aspirin ca M&M's. Asta va funcționa temporar, dar te-ar lăsa și cu o gaură în stomac.
Din fericire, există mai multe soluții nutriționale care nu vă vor lăsa cu o mucoasă a stomacului care sângerează și genunchii încă vă dor.
Din punct de vedere dietetic, putem ataca inflamația din două unghiuri diferite: schimbând sursa de combustibil inflamator și utilajul.
Mai întâi să ne uităm la afectarea sursei de combustibil. Pentru a oferi un răspuns inflamator, corpul dumneavoastră are nevoie de materii prime (similar cu utilizarea aminoacizilor pentru a construi proteine). În acest caz, folosește acizi grași pentru a crea mediatori inflamatori.
De unde iau acizii grași? De fapt, îi scoate de pe membrana celulară. din fericire, care acizii grași alcătuiesc membranele celulare, este afectat direct de dieta ta.
Deci, ce trebuie să faci?
Mănâncă grăsimi care au efecte neutre sau antiinflamatoare. Aceste grăsimi vor fi încorporate în membranele celulare. Când corpul tău va lansa un răspuns inflamator, acesta va putea găsi doar precursorii antiinflamatori, astfel încât capacitatea sa de a genera un răspuns inflamator mare va fi diminuată.
Acesta este un mod simplificat de a privi situația, dar sunt sigur că înțelegi. Anumiți acizi grași intră direct în calea inflamatorie a cascadei, astfel încât prin manipularea nivelului anumitor grăsimi din dieta noastră putem avea impact asupra inflamației. Acizii grași importanți din această zonă sunt EPA, DHA și GLA.
Acești acizi grași duc la formarea unui compus numit PGE3 care este ușor antiinflamator, dar nu proinflamator, astfel încât efectul net este mai puțin inflamator.
Cum să obțineți acești acizi grași în dieta dvs? Alimente și suplimente.
Așa cum menționez în articolul meu despre GLA, aceste lucruri se găsesc în niveluri atât de mici în alimente încât trebuie să le luați sub formă de supliment prin ulei de primrose seara sau un complex de acizi grași. EPA și DHA le puteți obține în dieta dvs. din pește gras sau un supliment precum Flameout®.
Acum să ne uităm la modul în care puteți manipula mașinile inflamatorii ale corpului. Aproape toate procesele inflamatorii trec prin enzima cicloxigenază (COX). Acizii grași staționează în interiorul enzimei COX și sunt modificați pentru a începe conversia lor în mediatori inflamatori.
Înainte de a merge mai departe, este important să ne uităm la diferitele tipuri de enzime COX, deoarece acest lucru joacă un rol important în modul în care tratăm inflamația.
Există trei tipuri de enzime COX - COX-1, 2 și 3 - dar ne vom uita doar la COX-1 și 2, deoarece sunt principalii jucători.
O diferență majoră între enzimele COX-1 și COX-2 este că COX-1 se găsește în tot corpul, în timp ce COX-2 este exprimat doar atunci când este necesar, i.e. corpul dumneavoastră trebuie să aibă un răspuns inflamator în articulațiile genunchiului și enzima COX-2 ar fi sintetizată în acea zonă.
Faptul că COX-1 se găsește întotdeauna în tot corpul este o piesă importantă a puzzle-ului atunci când începem să vorbim despre inhibarea acestor enzime pentru a reduce inflamația.
Chiar dacă nu sunteți familiarizați cu mecanismele inflamației, sunt sigur că ați auzit despre COX-2, centrul scandalului drogurilor Vioxx acum câțiva ani.
Vioxx a fost un medicament folosit pentru combaterea inflamației prin inhibarea enzimei COX-2, dar s-a dovedit că avea alte efecte secundare posibile (cum ar fi, moarte) deci a fost eliminat de pe piață.
Unul dintre motivele pentru care companiile farmaceutice sunt atât de investite în găsirea unui medicament care inhibă doar COX-2 constă în specificitatea COX-2 la inflamație. În prezent, există numeroși inhibitori nespecifici ai enzimei COX (ceea ce înseamnă că vor bloca atât acțiunea COX-1, cât și acțiunea COX-2) pe piață și probabil că ați folosit unul dintre ei recent: aspirina sau ibuprofenul.
Aspirina este foarte unică prin faptul că modifică enzima COX-2 astfel încât acizii grași să nu poată fi andocați în configurația adecvată. Acest lucru schimbă procesul de conversie și în loc să se formeze mediatori pro-inflamatori, se formează compuși numiți rezolvine, lipoxine și protectine - care sunt responsabile pentru curățarea mizerie după un atac inflamator -.
Cu toate acestea, aspirina nu este doar specifică enzimei COX-2. La fel ca ibuprofenul, acesta va bloca enzima COX-1. De ce este o astfel de problemă??
Unul dintre motive este că aveți o mulțime de enzime COX-1 care sunt exprimate în mucoasa stomacului. Acestea joacă un rol integral în menținerea mediului acid adecvat. Acesta este motivul pentru care persoanele care iau prea multă aspirină sau ibuprofen se pot găsi cu ulcere.
Dacă ar fi să luați un medicament / supliment care a fost specific doar față de enzima COX-2, ați evita toate complicațiile gastrointestinale, în timp ce vă bucurați în continuare de efectele antiinflamatorii.
Cel mai promițător inhibitor natural al COX-2 este curcumina. Curcumina este un antioxidant care este o componentă majoră a condimentului curcumă. A fost adus pentru prima oară în atenția mea acum câțiva ani de către Alwyn Cosgrove într-o discuție despre intervențiile nutriționale și de suplimentare pentru combaterea cancerului.
Se pare că același mecanism în care curcumina combate cancerul este și modul în care combate inflamația.
Spre deosebire de aspirină sau Advil, care blochează situsul activ al enzimei COX-2 (i.e. locul în care acidul gras „ancorează” pentru a fi transformat într-un mediator inflamator), curcumina reduce de fapt cantitatea de COX-2 pe care o produce corpul dumneavoastră prin inhibarea sintezei de ARNm COX-2. Curcumina s-a dovedit, de asemenea, că reduce expresia factorului de necroză tumorală și a NF-kB, alți doi mediatori ai inflamației.
Curcumina pare să vă afecteze în mod pozitiv sănătatea prin intermediul mai multor mecanisme diferite, luptând împotriva inflamației, oxidării și a radicalilor liberi și chiar scăderea nivelului de colesterol. Corpul de cercetare din spatele curcuminei este în creștere, în special în domeniul studiilor clinice la om.
La fel ca uleiul de pește, ar trebui considerat un adjuvant sigur și eficient la căutarea dvs. de a normaliza echilibrul inflamator al corpului dumneavoastră.
Indiferent dacă încercați să opriți durerile articulare, astfel încât să puteți face mai multă bancă sau începeți să vă gândiți serios la longevitate și la prevenirea bolilor, stingerea inflamației este locul de început. Și începe nu la farmacie, ci cu nutriție tactică și suplimente.
Stinge flacăra. Antrenează-te mai tare. Traieste mai mult.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.