Un studiu recent publicat în revista American Heart Association Circulaţie a arătat că aproape 71% din aportul nostru de sodiu provine din alimente în afara casei.
Sodiul este unul dintre cei mai mari factori care contribuie la creșterea tensiunii arteriale, o cauză principală a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Recomandarea de aport de sodiu pentru majoritatea U.S. adulții este de 1.500 mg pe zi, cu toate acestea, adultul mediu american consumă peste 3.400 mg pe zi, adică peste dublul cantității recomandate.
Studiul, care a analizat 450 de americani pe o perioadă de un an, a constatat că sarea adăugată la mâncarea gătită acasă a reprezentat 6% din dieta noastră și 5% sare este adăugată la masă. Aproximativ 15% din sodiu este derivat în mod natural din alimente.
Studiul sugerează că cel mai simplu mod de a reduce cantitatea de sodiu nu este doar de a renunța la agitatoarele de sare; este să pregătești mai multe mese acasă. Cercetător principal Lisa J. Harnack sugerează, de asemenea, să verificați panoul de informații nutriționale atunci când cumpărați alimente ambalate pentru a identifica produsele cu conținut scăzut de sodiu.
Economisiți timp și rămâneți pe drumul cel bun cu dieta dvs. cu mesele noastre rapide.
Citiți articolul
Nimeni nu a comentat acest articol încă.