5 rețete unice și aromate pentru a vă alimenta antrenamentele

Pentru prea mult timp, glucide a fost un cuvânt rău. Am îmbrățișat ideea că eliminarea majorității formelor de carbohidrați din dietele noastre ne va ajuta să slăbim și să construim mușchi. Și cu siguranță, eliminarea celor mai prelucrate forme - făină albă, orez alb, paste simple - poate contribui mult la a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de pierdere a grăsimii. Dar, ca femeie activă, nu vă puteți permite să vă temeți de carbohidrați. De fapt, tipul și suma potrivită pot face o diferență uriașă în pregătirea și rezultatele dvs.

„Glicogenul muscular sau carbohidrații depozitați este numărul nr. 1 sursă de combustibil utilizată în timpul sesiunilor de antrenament de mare intensitate, deci este important să aveți suficientă dietă pentru a vă ajuta să vă antrenați ”, notează Christian Coates, fondatorul Soulmate Food in the U.K., care caută să îmbine mâncarea funcțională, potrivită pentru fitness, cu bucătăria de nivel înalt; și autor al Soulmate Food Fitness Gourmet. După antrenament, carbohidrații ajută la refacerea glicogenului muscular și chiar dau un impuls sistemului imunitar.

Cheia, desigur, este să știți ce carbohidrați să îmbrățișați și pe care să îi evitați. În timp ce toți carbohidrații cresc nivelul zahărului din sânge, alimentele bogate în fibre, cu conținut scăzut de zahăr încetinesc această reacție. Optează pentru carbohidrați fără cereale integrale, cum ar fi grâu bulgur, quinoa, cartofi dulci și orez brun. Și asigurați-vă că ați echilibrat mesele cu proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase, adaugă Coates.

Aceste rețete, dezvoltate de Coates, evidențiază carbohidrații cu un indice glicemic scăzut și plini de substanțe nutritive. Sunt perfecte pentru a vă alimenta pentru antrenamente și pentru a vă ajuta să vă recuperați, mai ales în zilele dificile de antrenament în care corpul dvs. are nevoie de acea margine suplimentară.

Nutriția ei

9 Reguli ușor de urmat pentru reducerea greutății în carbohidrați

Iată linia de jos a acestor carbohidrați plictisitori, dar foarte necesari.

Citiți articolul

1 din 5

Moya McAllister

Gumbo creol cu ​​fasole roșie și orez

Deoarece straturile sale exterioare sunt păstrate intacte, orezul brun găsit în acest favorit din Louisiana este plin de nutrienți, inclusiv mangan, seleniu și fosfor. O simplă schimbare cu orez brun din orez alb împachetează o farfurie cu carbohidrați de înaltă calitate pentru o energie durabilă.

Faceți clic aici pentru rețeta completă.

2 din 5

Moya McAllister

Piept de pui la grătar cu salată de grâu Pesto Bulgur și Feta mărunțită

Grâul Bulgur este un produs de bază din Orientul Mijlociu, cu jumătate din caloriile de quinoa, dar un procent mai mare de fibre pe calorie. Acest lucru îl face un bob excelent pentru controlul foametei, fără a aduce numărul de carbohidrați astronomic ridicat.

Faceți clic aici pentru rețeta completă.

3 din 5

Moya McAllister

Salată de bomboane supergreen cu mango și rodie

Quinoa, regele carbohidraților, este o alternativă excelentă la cerealele tipice, cum ar fi grâul, ovăzul și orzul.

Faceți clic aici pentru rețeta completă.

4 din 5

Moya McAllister

Somon cu roșii șofran, fenicul și cartof dulce

Cartoful dulce depășește restul câmpului de carbohidrați pe baza conținutului ridicat de vitamina A și a numărului relativ scăzut de carbohidrați. 

Faceți clic aici pentru rețeta completă.

5 din 5

Moya McAllister

Tăiței negre de susan cu soia și tofu de ghimbir

Tăiței de orez negru sunt puțin exotici, dar merită să fie vânați pe culoarul special pentru alimente. Arată grozav și sunt pline de substanțe nutritive cheie, inclusiv fibre, proteine, fier și antioxidanți. Dar dacă nu le găsești, poți folosi și tăiței de orez brun. Rețeta de dressing face mai mult decât aveți nevoie, așa că înghețați resturile într-o tavă cu cuburi de gheață și dezghețați fiecare cub după cum este necesar pentru a vă îmbrăca pe salate.

Faceți clic aici pentru rețeta completă.